Published in Market Analysis
Novi kupci svinjetine: kako se ponovno iscrtava karta globalne trgovine
Kina kupuje znatno manje svinjetine, a taj jaz preoblikuje globalnu trgovinu, dok Meksiko i jugoistočna Azija preuzimaju vodstvo, a Brazil i Europa natječu se za nove kupce.
Martina Osmak
Director of Marketing
Tržište koje je izgradila Kina se mijenja
Globalna trgovina svinjetinom brzo je rasla 2020. i 2021., dosegnuvši oko 12 milijuna tona. Kina je bila glavni pokretač tog rasta. Kriza afričke svinjske kuge smanjila je njezino vlastito svinjogojsko stado, pa je zemlja kupovala rekordne količine iz inozemstva.
To razdoblje sada blijedi. Kako su se kineske farme oporavile, uvoz je pao, a svjetska trgovina se do 2022. i 2023. spustila na nešto ispod 10 milijuna tona. Prema Rabobankovoj karti svinjetine World Pork Map 2026, kineski udio u globalnom uvozu svinjetine pao je s 43% u 2021. na 23% u 2025.
Rabobank pad povezuje s tri čimbenika: snažnijom domaćom proizvodnjom, slabijom potrošačkom potražnjom zbog usporavanja gospodarstva te postupnim pomakom kineske prehrane prema peradi i govedini. Rezultat je jednostavniji naslov za cijelu industriju. Nijedno tržište više ne određuje smjer svjetskih cijena svinjetine.
Novi kupci uskaču
S manjom ulogom Kine, drugi uvoznici postaju važniji. Rabobank izvještava da je Meksiko postao najveći svjetski uvoznik svinjskog mesa, ne računajući iznutrice, jer se njegova vlastita proizvodnja teško nosi s rastućom potražnjom.
Druga priča o rastu je jugoistočna Azija. Filipini i Vijetnam kupuju više svinjetine jer su izbijanja bolesti prorijedila njihova lokalna stada. To otvara prostor izvoznicima iz Brazila, Sjedinjenih Država i Kanade da povećaju svoju prodaju.
Trgovina je sada raspršenija i teže ju je predvidjeti. Umjesto oslanjanja na jednog dominantnog kupca, izvoznici moraju istodobno pratiti više tržišta i brzo reagirati na pomake u potražnji, veterinarskim pravilima i trgovinskoj politici.
Brazil koristi promjenu
Brazil je jedan od najočitijih dobitnika ove promjene. Brazilska udruga za životinjske proteine (ABPA) izvijestila je da je zemlja u srpnju 2026. izvezla 131.500 tona svinjetine, što je 3,7% više nego u istom mjesecu 2025.
Obujam raste iako se cijene ublažavaju. Prihod od izvoza u srpnju iznosio je 298,3 milijuna dolara, što je pad od 5,6% na godišnjoj razini. U prvih sedam mjeseci 2026. Brazil je izvezao 925.600 tona, što je porast od 9,1%, u vrijednosti od 2,158 milijardi dolara.
Filipini su u srpnju bili glavni kupac Brazila. Glodna odredišta bila su:
Filipini: 20.300 tona
Japan: 18.400 tona
Čile: 13.900 tona
Kina: 9.100 tona
Argentina: 6.500 tona
Predsjednik ABPA-e Ricardo Santin rekao je da rezultati potvrđuju uzlazni trend te da šira raspršenost tržišta pokazuje kako sektor može zadržati svoju poziciju i na etabliranim i na novim odredištima.
Europa proizvodi više svinjetine, ali je prodaje drukčije
Europa je i dalje div u svinjogojstvu, a Španjolska predvodi blok. Španjolsko ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i hrane (MAPA) izvijestilo je da je zemlja u prvoj polovici 2026. proizvela 2,76 milijuna tona svinjetine, što je 3,2% više nego godinu ranije.
Rast je došao iz dva izvora: više životinja i teže jedinke. Španjolska je u tom razdoblju zaklala 28,4 milijuna svinja, što je 2,1% više, dok je prosječna težina trupa porasla s oko 96 kilograma na 97,1 kilogram.
No Europa se suočava s težim prodajnim izazovom. Rabobank napominje da afrička svinjska kuga u Španjolskoj ograničava izvozne mogućnosti zemlje, zbog čega više svinjetine ostaje na regionalnom tržištu i pritišće cijene. Tako europska ponuda raste upravo u trenutku kada su njezini najisplativiji izvozni kanali pod pritiskom.
Što to znači za kupce i trgovce
Karta svinjetine za 2026. nagrađuje fleksibilnost. Cijene, trgovinska pravila i rizik od bolesti mogu se brzo mijenjati, a nijedna regija nije sigurna oklada sama po sebi.
Ključne točke koje treba pratiti:
Kina kupuje manje, pa Meksiko, Filipini i Vijetnam sada uvelike oblikuju globalnu potražnju.
Brazil povećava obujam uz konkurentne cijene, iako mu prihod po toni klizi.
Europa ima više svinjetine za prodaju, ali manje lakih izvoznih kanala, što bi moglo značiti povoljnije ponude unutar EU-a.
Kupci koji prate više izvorišta odjednom i koji su u tijeku s vijestima o zdravlju životinja bit će u najboljoj poziciji da osiguraju opskrbu po pravoj cijeni.