Sjeverna Amerika otvara vrata za crveno meso iz Ujedinjenog Kraljevstva

Britanski izvoz mesa gleda prema zapadu

Odbor za razvoj poljoprivrede i hortikulture Ujedinjenog Kraljevstva (AHDB) kaže da bi Sjeverna Amerika mogla postati važan tržišni rast za britansko crveno meso i mliječne proizvode.

Nova istraživanja organizacije pokazuju da ljudi u Sjedinjenim Američkim Državama i Kanadi jedu više crvenog mesa od svjetskog prosjeka. To znači da postoji prostor za dodatnu opskrbu iz drugih zemalja, uključujući i Ujedinjeno Kraljevstvo.

AHDB vjeruje da bi čak i male promjene u potrošačkim navikama mogle stvoriti stvarne poslovne prilike za britanske farmere i izvoznike.

Zašto je potražnja važna

Analiza AHDB-a ističe nekoliko ključnih točaka:

Sjedinjene Američke Države i Kanada
Potrošnja crvenog mesa već je visoka i ostaje stabilna. Ako potrošnja ovčjeg mesa u SAD-u poraste samo za 1% tijekom sljedećih deset godina, to bi moglo dovesti do primjetne potražnje za uvozom.
Međunarodna trgovina
Potrošnja mesa se očekuje da će rasti, posebno za svinjetinu i govedinu. To bi moglo pružiti britanskim izvoznicima još jedno tržište izvan Europe.

Zajedno, ove zemlje nude način britanskim proizvođačima da prodaju više proizvoda i smanje ovisnost o jednom jedinom tržištu.

Trgovinski sporazumi i premium proizvodi

Jonathan Eckley, direktor za međunarodni razvoj trgovine AHDB-a, rekao je da su planovi izvoza temeljeni na tržišnim podacima. Ovi podaci pomažu u odlučivanju gdje provoditi trgovačke misije, sastajati se s kupcima i sudjelovati na globalnim prehrambenim događanjima.

On je također istaknuo UK–US Economic Prosperity Deal, koji omogućava do 13,000 tona britanske govedine da uđe u SAD bez carina. To čini britansku govedinu konkurentnijom na tržištu visoke vrijednosti.

AHDB također vjeruje da neki američki potrošači brinu o tome odakle hrana dolazi i kako se proizvodi. To bi moglo pomoći britanskim proizvodima s jakim identitetima, poput tradicionalnih sireva kao što su Stilton i Cheddar.

Pritisak na opskrbu mesom u UK-u

Dok se izgledi za izvoz poboljšavaju, opskrba mesom u Ujedinjenom Kraljevstvu postaje sve uža.

Recentni podaci pokazuju:

Cijene govedine u supermarketima porasle su 3.2% u lipnju 2025.
Ukupne cijene crvenog mesa i piletine povećane su 1.8% u jednom mjesecu.
Mršavi mljeveni goveđi meso zabilježilo je najveći rast, porastivši više od 9%.

Ovi porasti cijena povezani su s nižom proizvodnjom.

Pada proizvodnje govedine

Proizvodnja govedine u UK-u bila je ispod razina prošle godine tijekom 2025.

Ključni trendovi uključuju:

Proizvodnja govedine u lipnju pala je na 70,000 tona, dolje u odnosu na svibanj.
Ukupna proizvodnja za prvu polovicu godine pala je za 4% u usporedbi s 2024.
Manje stoke je poslane na klanje, a težina trupova bila je lakša.

AHDB je rekao da mliječni farmeri zadržavaju krave dulje jer su cijene mlijeka dobre, a troškovi stočne hrane relativno niski. To je smanjilo broj životinja koje ulaze u lanac opskrbe govedinom.

Pogled unaprijed

AHDB vjeruje da bi izvoz u Sjevernu Ameriku mogao pomoći u ravnoteži izazova kod kuće. Prodajom širem spektru zemalja, britanski farmeri mogli bi smanjiti rizik dok grade dugoročnu potražnju za visokokvalitetnim crvenim mesom i mlijekom.

Poruka od tijela za naplatu je jasna: dok je domaća opskrba tijesna, nove prilike u inozemstvu mogle bi pomoći podržati budućnost britanskog stočarstva.

Izvor: https://www.foodbusinessmea.com/ahdb-flags-north-america-as-growth-market-for-uk-red-meat-exports/