Market Pulse: Rumunjski Odbacivanje Ovaca, Smanjenje Emisija Dawn Meatsa i Rekordne Cijene Govedine u SAD-u

Published in News

Market Pulse: Rumunjski Odbacivanje Ovaca, Smanjenje Emisija Dawn Meatsa i Rekordne Cijene Govedine u SAD-u

Proizvodnja ovaca u Rumunjskoj raste nakon uništavanja zbog bolesti, Dawn Meats postiže značajno smanjenje emisija, a pritisak na opskrbu goveđim mesom u SAD-u dovodi do rekordnih cijena.

Profile picture of Bo Pedersen

Bo Pedersen

Chief Revenue Officer

Istok Europe: Izbijanje bolesti povećava proizvodnju ovčjeg mesa u Rumunjskoj za 206%

Što se dogodilo: Proizvodnja ovčjeg mesa u Rumunjskoj povećala se za 206% od početka godine (sijecanj-lipanj 2025), prema novom ažuriranju europskog tržišta od strane Odbora za razvoj poljoprivrede i hortikulture Velike Britanije (AHDB). Ovaj ogroman porast, koji iznosi 8.000 tona, nije rezultat rasta tržišta, već "značajnog izbijanja bolesti", što je prisililo proizvođače na široku sječu kako bi kontrolirali širenje.

Zašto je to važno: Ovaj porast proizvodnje učinio je Rumunjsku jedinom velikom zemljom EU koja je zabilježila značajan rast u proizvodnji ovčjeg mesa. Nasuprot tome, ključni proizvođači poput Španjolske, Francuske i Irske zabilježili su pad proizvodnje od 3-14% u istom razdoblju zbog strukturnog opadanja i drugih izazova. Iznenadni priljev rumunjskih proizvoda na tržište je "metoda kontrole" i predstavlja jednokratni šok u opskrbi, a ne održivi rast.

Posljedice i predložene akcije:

  • Rumunjski farmeri: Izbijanje bolesti zahtijeva sječnju, što će ozbiljno utjecati na veličine stada i buduće proizvodne kapacitete kada se bolest stavi pod kontrolu. Fokus mora biti na biološkoj sigurnosti i pristupu bilo kakvoj dostupnoj državnoj ili EU podršci za sječu.

  • EU trgovci: Budite spremni na kratkoročno povećanje dostupnosti ovčjeg mesa iz Rumunjske po nižim cijenama. To može privremeno smanjiti cijene određenih rezova, ali ova opskrba nije održiva i vjerojatno će biti praćena oštrim deficitom opskrbe iz regije.

  • Prerađivači: Prerađivači koji nabavljaju iz Rumunjske trebali bi provjeriti sve certifikate o zdravlju životinja i kretanju. Povećani kapacitet može stvoriti privremene prilike, ali također nosi značajne reputacijske i biološke sigurnosne rizike.

Održivošću: Dawn Meats postigao 63% smanjenje operativnih emisija

Što se dogodilo: Irski prerađivač Dawn Meats objavio je da je postigao 63% apsolutno smanjenje svojih emisija u okviru opsega 1 i 2 (operativne) emisije. Ova prekretnica, detaljno opisana u ažuriranju o održivosti za 2025. godinu, postignuta je tijekom šestogodišnjeg razdoblja (2018-2024) i značajno premašuje izvorne ciljeve. Tvrtka, koja djeluje na 10 lokacija u Velikoj Britaniji i 12 u Irskoj, to je postigla inicijativama poput prelaska na 100% obnovljivu električnu energiju i ulaganja u energetske uštede.

Zašto je to važno: Ovaj uspjeh pokazuje da su smanjenja emisija na velikoj razini u preradi mesa moguća bez žrtvovanja proizvodnje. Fokusirajući se na operativne emisije, Dawn Meats se bavi energijom, vodom i otpadom, elementima svog poslovanja koje izravno kontrolira. Tvrtka je također izvijestila o 9% smanjenju intenziteta svojih složenijih emisija u okviru opsega 3 (emisije u opskrbnom lancu), što signalizira napredak u svojim inicijativama na razini farmi.

Posljedice i predložene akcije:

  • Prerađivači mesa: Ovo izvješće postavlja novu referentnu točku za održivost u EU i Velikoj Britaniji. Konkurenti bi trebali pregledati svoje politike o energiji, vodi i hlađenju kako bi identificirali područja za slične efikasnosti, budući da kupci u maloprodaji i ugostiteljstvu sve više traže provjerljive podatke o emisijama.

  • Kupci u maloprodaji: Iskoristite ovo izvješće kao studiju slučaja za angažman s dobavljačima. Zamolite svoje dobavljače mesa da pruže jasne podatke o svojim smanjenjima u okviru opsega 1 i 2 te da izlože svoje planove ulaganja za rješavanje emisija u okviru opsega 3.

  • Investitori: Održiva povezana izvedba ključni je pokazatelj operativne efikasnosti i upravljanja rizikom. Tvrtke poput Dawn Meats koje snažno ulažu u svoju strategiju "Plan Četiri Nula" mogu biti bolje zaštićene od budućih energetskih šokova i poreza na ugljik.

Globalno tržište: Cijene govedine u SAD-u dosegnu rekordne visine dok se proizvodnja smanjuje

Što se dogodilo: Cijene govedine u SAD-u dosegnule su rekordne visine u rujnu, porasle su za 30% u odnosu na prethodnu godinu kako se zalihe na farmama nastavljaju smanjivati, prema ažuriranju tržišta AHDB-a. Stado goveda u SAD-u se smanjuje, a prognoze USDA-a ukazuju na 4% pad u proizvodnji govedine za 2025. Ova domaća opskrba se značajno preoblikuje.

Zašto je to važno: Najveći svjetski proizvođač govedine suočava se s deficitom opskrbe, prisiljavajući ga da uvozi više dok izvozi manje. Od početka godine (sijecanj-lipanj), američki izvoz govedine pao je za 8%, uzrokovan velikim padom od 46% u isporukama u Kinu. U isto vrijeme, američki uvozi su porasli za 28%, s volumenima iz Brazila (+94%) i Australije (+36%) koji su naglo porasli kako bi popunili prazninu. Ova stegnutost opskrbe u SAD-u pruža osnovnu podršku globalnim cijenama govedine.

Posljedice i predložene akcije:

  • Američki kupci: Pripremite se na trajno visoke cijene i čvrstu domaću opskrbu. Osigurajte ugovore i diversificirajte izvore, jer će uvozi iz ključnih partnera poput Brazila i Australije biti ključni za zadovoljavanje potražnje, iako novi tarifni nameti na brazilsku govedinu mogu usporiti količine.

  • EU izvoznici: Iako UK/EU ima ograničenu izravnu trgovinu goveđim mesom s SAD-om, smanjenje na američkom tržištu steže globalnu opskrbu. To podržava globalne cijene i može stvoriti nove prilike na tržištima trećih strana visoke vrijednosti (poput Japana i Južne Koreje) gdje je američka konkurencija sada smanjena.

  • Izvoznici iz Južne Amerike i Australije: Ovo je velika prilika za osvajanje američkog tržišnog udjela. Proizvođači u Brazilu i Australiji trebali bi raditi na maksimiziranju kapaciteta za američko tržište, iako brazilskim izvoznicima treba proći kroz nove američke tarife uvedene u kolovozu.

Izvori

Market Pulse: Rumunjski Odbacivanje Ovaca, Smanjenje Emisija Dawn Meatsa i Rekordne Cijene Govedine u SAD-u | MeatBorsa Vijesti