Izvještaj o tržištu: Avijarna gripa pogađa Poljsku i Bugarsku, rasprava o omamljivanju u Ujedinjenom Kraljevstvu, ciljevi alternativnih proteina u Njemačkoj

Published in News

Izvještaj o tržištu: Avijarna gripa pogađa Poljsku i Bugarsku, rasprava o omamljivanju u Ujedinjenom Kraljevstvu, ciljevi alternativnih proteina u Njemačkoj

Ptičja gripa se vraća u Istočnu Europu, industrija u Ujedinjenom Kraljevstvu brani metode omamljivanja svinja, a alt-protein osigurava 40 milijuna eura za njemačko širenje.

Profile picture of Bo Pedersen

Bo Pedersen

Chief Revenue Officer

Životinjsko zdravlje: Virus ptičje gripe ponovo se pojavljuje u Poljskoj i Bugarskoj

Što se dogodilo: Visoko patogena ptičja gripa (HPAI) ponovo se pojavila u Europi s višestrukim novim izbijanjima potvrđenim od početka listopada. Prema izvještaju s WATTPoultry.com, novi slučajevi u komercijalnom peradarstvu službeno su registrirani u 10 zemalja tijekom posljednjih nekoliko tjedana. Nova val infekcija uključuje pet novih izbijanja u Poljskoj i barem jedno u Bugarskoj, uz nove slučajeve u Njemačkoj, Španjolskoj i Sjevernoj Irskoj.

Zašto je to važno: Ponovno pojavljivanje HPAI dok se vrijeme hladi predstavlja kritičnu prijetnju europskom sektoru peradarstva. Za glavne izvoznike poput Poljske, ova izbijanja pokreću trenutne trgovinske restrikcije, prijeteći unosnim tržištima izvoza. Potvrda slučaja u Bugarskoj stavlja cijelu balkansku regiju u stanje visoke pripravnosti zbog daljnjeg širenja, što zahtijeva skupe mjere biološke sigurnosti i potencijalno disruptivne operacije ubijanja.

Implikacije i predložene mjere:

  • Proizvođači (Istočna Europa): Odmah provesti i poboljšati sve protokole biološke sigurnosti. Pratiti jata zbog bilo kakvih znakova bolesti i ograničiti sav neesencijalni promet prema farmama i iz njih.

  • Trgovci (EU): Budite spremni na trenutne mjere regionalizacije koje će biti nametnute. To će poremetiti opskrbu mesom peradi iz pogođenih zona u Poljskoj i Bugarskoj, zahtijevajući brzi prelazak na nabavu iz nepogođenih regija ili zemalja.

  • Veterinari i vlasti: Povećati nadzor i testiranje, posebno u područjima visokog rizika. Brza detekcija i izvještavanje su ključni za suzbijanje širenja i minimiziranje ekonomskih šteta.

Tržište UK: Meso industrija odbacuje poziv na zabranu CO2 omamljivanja za svinje

Što se dogodilo: Tijela mesne industrije u UK snažno su odbacila preporuke vladinog savjetodavnog tijela za dobrobit životinja da se postupno ukine korištenje omamljivanja CO2 visoke koncentracije za svinje u klaonicama. U izjavi od 20. listopada, Udruga neovisnih dobavljača mesa (AIMS) i Britanska udruga mesnih prerađivača (BMPA) upozorili su da bi prelazak na neprovjerene alternativne metode bio "katastrofa" koja bi mogla poništiti napredak u dobrobiti i učiniti industriju nekonkurentnom.

Zašto je to važno: Ovo je veliki sukob između aktivista za dobrobit životinja i operativnih stvarnosti industrije prerade. Industrijski vođe tvrde da je CO2, iako ne savršen, i dalje najhumanija i najučinkovitija metoda dostupna u velikim razmjerima. Upozoravaju da bi prisilno prelazak na alternative povećao stres kod životinja tijekom rukovanja prije klanja i bio operativno neizvediv, posebno s obzirom na to da 50% mesa svinja u UK dolazi iz zemalja koje bi i dalje koristile CO2.

Implikacije i predložene mjere:

  • Prerađivači u UK: Industrija mora aktivno lobirati kako bi branila svoju poziciju, fokusirajući se na znanstvene dokaze o ishodima dobrobiti i ogromnom ekonomskom utjecaju prisilne tranzicije. Trebalo bi istaknuti ulaganje u usavršavanje i poboljšanje postojećih CO2 sustava.

  • Maloprodaja: Maloprodajni trgovci će se suočiti s značajnim pritiskom javnosti i nevladinih organizacija da se udalje od CO2 omamljivanja. Moraju odlučiti hoće li podržati svoje trenutne dobavljače ili započeti tešku potragu za opskrbnim lancima koji koriste alternativne, a vjerojatno i skuplje, metode.

  • EU izvoznici (u UK): Ova rasprava trenutno je unutarnja za UK, ali svaka proizašla regulativa mogla bi na kraju utjecati na standarde uvoza. Izvoznici u UK trebali bi pomno pratiti smjer politike.

EU tržište: Alt-protein tvrtka MATR Foods osigurava 40 milijuna € za ciljanje njemačkog tržišta

Što se dogodilo: Danska tvrtka za alternativne proteine, MATR Foods, objavila je da je osigurala 40 milijuna € (47 milijuna $) ukupnog financiranja za povećanje svoje proizvodnje. Tvrtka, koja koristi solid-state fermentaciju za stvaranje "nove generacije" mesnih alternativa od povrtnih sastojaka, odredila je Njemačku kao primarno ciljno tržište za svoju ekspanziju, uz Švicarsku i svoju matičnu Dansku.

Zašto je to važno: Ovo je značajno ulaganje u europski sektor alt-proteina, koji se nedavno suočava s preprekama (kao što je prikazano u borbama Beyond Meat, prijavljeno 7. listopada). Za razliku od tvrtki koje pokušavaju savršeno imitirati meso, MATR se fokusira na "čiste etikete" i manje obrađene alternative. Specifično ciljanje Njemačke potvrđuje status zemlje kao najvećeg i najvrednijeg tržišta za biljne proizvode u Europi.

Implikacije i predložene mjere:

  • Tradicionalni prerađivači mesa (Njemačka): Sektor visokokvalitetnih, čistih etiketa alt-proteina priprema se za novi potisak. To će povećati konkurenciju u "fleksitarijanskom" prostoru, ne samo od hamburgera i kobasica, već i od cjelovitih prehrambenih alternativa.

  • Ugostiteljstvo i maloprodaja (EU): Kupci bi trebali očekivati novi val premium, čistih biljnih proizvoda koji ulaze na tržište. To stvara priliku za proširenje ponude za potrošače koji su oprezni prema "ultra-prerađenoj" prirodi nekih imitatnih mesa.

  • Investitori: Ova runda financiranja pokazuje da, iako se neki dijelovi tržišta alt-proteina bore, apetit investitora ostaje jak za inovativne tvrtke s jasnim, diferenciranim proizvodom i fokusom na ključna europska tržišta.

Izvori

Izvještaj o tržištu: Avijarna gripa pogađa Poljsku i Bugarsku, rasprava o omamljivanju u Ujedinjenom Kraljevstvu, ciljevi alternativnih proteina u Njemačkoj | MeatBorsa Vijesti