Europsko tržište svinjskog mesa pod pritiskom: veća ponuda, slabiji izvoz, širenje svinjske kuge

Europski proizvođači svinjskog mesa suočavaju se s teškom sredinom 2026., s prevelikom količinom mesa na tržištu, padom izvozne zarade i širenjem afričke svinjske kuge na više zemalja.

Tržište s previše svinjskog mesa

Globalne cijene svinjskog mesa pod pritiskom su u drugoj polovici 2026. Ponuda je visoka, a potražnja slaba, pa su cijene u većini velikih proizvodnih regija ispod razine od prije godinu dana. To je glavna poruka iz najnovijeg globalnog izvješća o svinjskom mesu banke Rabobank, koje prenosi National Hog Farmer.

U Europi je problem jasan. Proizvodnja je rasla tijekom protekle dvije godine, a afrička svinjska kuga u Španjolskoj zatvorila je neka izvozna tržišta. Kada se španjolsko svinjsko meso ne može plasirati u inozemstvo, veći njegov dio ostaje unutar EU, što snižava lokalne cijene.

Što pokazuju brojke EU

Ažurirani izgledi Europske komisije za 2026., o kojima izvještava Pig World, predviđaju da će se proizvodnja svinjskog mesa u EU stabilizirati nakon dvije godine rasta.

Ključne brojke za 2026.:

Neto proizvodnja svinjskog mesa trebala bi porasti samo 0,3% na oko 22,1 milijun tona.
Očekuje se da će se broj krmača povećati za 0,6%.
Količina svinjskog mesa koju pojedu potrošači po osobi ostaje ista, 33,1 kg.
Očekuje se da će uvoz pasti za 3% na 94.900 tona.
Prognozira se da će izvoz pasti za 0,5% na 2,97 milijuna tona.

Izvozni volumeni svinjskog mesa iz EU već su bili 1,9% niži u prvih pet mjeseci godine. Tri glavna čimbenika stoje iza tog slabijeg izvoza: izbijanja ASF-a u Španjolskoj, antidampinške carine Kine na svinjsko meso iz EU te jača konkurencija Brazila na azijskim tržištima.

Trgovina prelazi na nove igrače

Globalna trgovina svinjskim mesom mijenja svoj oblik, iako ukupni volumeni trgovine ostaju prilično stabilni.

Brazil je jasan pobjednik. Njegov izvoz svinjskog mesa dosegnuo je rekordne razine u prvoj polovici 2026., s rastom volumena od 15% i porastom izvozne zarade od 36% u odnosu na godinu ranije. Snažna potražnja kod kuće i u inozemstvu znači da brazilski farmeri imaju malo razloga usporavati proizvodnju.

Kina, najveći svjetski kupac, povlači se. Kineski uvoz pao je za 15% dosad ove godine, dok se zemlja nosi s vlastitim viškom ponude. Rabobank očekuje da će Kina ponovno početi više kupovati kasnije u 2026., kako se njezin fond krmača bude smanjivao i lokalna ponuda stezala.

Kupci u Meksiku i na Filipinima povećali su svoje nabave. Filipini su nedavno ponovno otvorili svoje tržište za španjolsko svinjsko meso, što bi europskim prodavačima moglo pružiti koristan dodatni kanal.

Afrička svinjska kuga nastavlja se širiti

Bolest ostaje najveća nepoznanica za kupce i prodavače svinjskog mesa. Posljednjih tjedana ASF je prouzročio nove probleme u nekoliko europskih zemalja, navodi Pig World.

Mađarska je potvrdila svoju drugu pojavu bolesti na farmi svinja, na farmi s oko 1.850 životinja u županiji Somogy. Cijelo je stado trebalo biti eutanazirano. Mađarska je svoj prvi slučaj na farmi zabilježila tek u lipnju.
Finska proširuje svoju zonu nadzora nakon što je pronašla virus u divljim svinjama blizu ruske granice. Četrnaest slučajeva potvrđeno je od kraja srpnja.
Srbija je teško pogođena, s oko 36.632 svinje uginule ili usmrćene na 930 zaraženih farmi u sedam okruga. Samo je jedna farma početkom srpnja izgubila više od 11.000 svinja.

Svako novo izbijanje bolesti može pokrenuti zabrane izvoza i preusmjeriti trgovinu, što dodaje još neizvjesnosti već prenapučenom tržištu.

Što bi kupci i prodavači trebali pratiti

Kratkoročna slika upućuje na nastavak pritiska na cijene svinjskog mesa u Europi. Za tvrtke koje trguju mesom, nekoliko je signala najvažnije u nadolazećim mjesecima:

Tjedne referentne cijene EU i nacionalne referentne vrijednosti, koje pokazuju koliko se brzo tržište čisti.
Tempo kineske kupnje, budući da bi povratak kineske potražnje mogao podići cijene.
Nova izbijanja ASF-a, koja mogu brzo zatvoriti tržišta i promijeniti tokove trgovine.
Rast brazilskog izvoza, koji održava snažnu konkurenciju među azijskim i globalnim kupcima.

Širi troškovi dodatno povećavaju neizvjesnost. Rabobank ističe usporavanje gospodarstva, rizik cijena stočne hrane povezan s napetostima na Bliskom istoku te jeftiniju ponudu piletine, što sve zajedno oblikuje koliko svinjskog mesa ljudi kupuju.

Za sada se europski sektor svinjskog mesa probija kroz razdoblje obilja. Veća ponuda nego što tržište želi, slabija izvozna zarada i širenje bolesti čine pažljivo planiranje ključnim i za kupce i za prodavače.