Europa prodaje manje svinjetine i kupuje više govedine i piletine

Published in Market Analysis

Europa prodaje manje svinjetine i kupuje više govedine i piletine

Trgovinski suficit EU-a u mesu smanjio se za svinjetinu, perad i govedinu u prvih sedam mjeseci 2026., a naše je stajalište da je riječ o jednom trendu: Europa manje izvozi onoga čega ima u izobilju i više uvozi ondje gdje joj cijena ili struktura komada više pogoduje.

Profile picture of Martina Osmak

Martina Osmak

Director of Marketing

MeatBorsa gledište

Ovaj je odjeljak naše vlastito tumačenje podataka, a ne prijavljene činjenice. Potvrđene brojke, s izvorima, slijede u nastavku.

Između siječnja i srpnja 2026. trgovinski suficit EU-a se smanjio u svinjetini, peradi i govedini. Mislimo da je to jedan trend, a ne tri. Europa prodaje manje mesa kojeg ima u izobilju, a kupuje više ondje gdje cijena ili struktura rasjeka pogoduje uvozu.

Svinjetina je najveća rupa. Vrijednost izvoza pala je za 13%, a pad je bio raspoređen na četiri odredišta, a ne samo jedno. Smatramo da se ta svinjetina sada mora apsorbirati unutar Europe, što održava pritisak na cijene svinja i na prodavače rasjeka koji su se prije izvozili u Aziju.

Piletina je zanimljiviji slučaj. Uvoz je rastao brže od izvoza, a ipak je cijena EU brojlera još uvijek oko 5% ispod prošlogodišnje. To nam govori da uvezena piletina konkurira cijenom i rasjekom, a ne popunjava manjak. Govedina izgleda slično: vrijednost uvoza porasla je za 16%, dok je cijena EU trupa oko 10% niža nego prije godinu dana.

Što bi to moglo značiti u praksi: kupci EU piletine i govedine trebali bi testirati uvozne ponude uz EU ponude, jer ih je na tržištu više nego prošle godine. Prodavači EU svinjetine ne bi trebali planirati povratak izvoznih volumena na prošlogodišnju razinu.

Na što računamo i zašto bismo mogli biti u krivu

  • Slabost izvoza svinjetine traje kroz zimu. To pretpostavljamo jer je pad istodobno pogodio Kinu, Japan, Filipine i Ujedinjeno Kraljevstvo. Mogli bismo pogriješiti ako se ponuda svinja smanji brže nego što očekujemo. USDA, kako prenosi pig333, već predviđa manji broj svinja i niže klanje u 2027., a zategnutija ponuda mogla bi podići cijene ranije nego što očekujemo.
  • Uvoz piletine ostaje visok dokle god postoji cjenovna razlika. Ako cijene EU brojlera dodatno padnu, razlika se smanjuje i kupci bi se mogli vratiti EU opskrbi. Podaci o uvozu završavaju i prije lipnja, pa malo govore o mjesecima nakon toga.
  • Dio rasta uvoza govedine pokreću cijene. Vrijednost uvoza ne može razdvojiti cijenu od volumena. Ako većinu onih 16% čine više jedinične cijene, konkurencija za EU govedinu slabija je nego što mislimo.

Što brojke zapravo govore

Mjesečni trgovinski monitor Europske komisije, objavljen 28. rujna, uspoređuje razdoblje od siječnja do srpnja 2026. s istim mjesecima 2025. Ključne brojke:

  • Izvoz svinjskog mesa: 6.315 milijuna eura, pad za 930 milijuna eura (13%). Komisija pad uglavnom povezuje s nižim cijenama i padom volumena prema Kini, Japanu, Filipinima i Ujedinjenom Kraljevstvu. Izvoz svinjskog mesa u UK pao je 8%, a volumeni u Japan smanjili su se nakon izbijanja afričke svinjske kuge u Španjolskoj u studenome 2025.
  • Uvoz govedine i teletine: 2.130 milijuna eura, porast za 16%.
  • Uvoz peradi i jaja: 2.021 milijun eura, porast za 14%. Komisija izvještava o peradi i jajima zajedno, tako da ta brojka uključuje jaja.
  • Trgovinski suficit u svinjskom mesu: 6.114 milijuna eura, pad za 923 milijuna eura. U peradi i jajima iznosio je 1.672 milijuna eura, pad za 322 milijuna eura, a u govedini i teletini 1.067 milijuna eura, pad za 89 milijuna eura. Prema našoj računici, to je otprilike 13%, 16% i 8% niže.

Pileći dashboard Komisije, datiran 7. listopada, dodaje volumene za razdoblje od siječnja do lipnja. Uvoz peradi u EU porastao je za 13,2% na 573.037 tona, dok je izvoz porastao samo za 1,6%. Brazil je isporučio 263.764 tone, što je rast od 44,0%. Cijena EU brojlera u 40. tjednu bila je 286,74 eura po 100 kg težine trupa, oko 5% ispod razine od prije godinu dana. Ti podaci završavaju prije rujanskih odluka EU o brazilskom mesu, o kojima smo pisali u našem postu od 6. listopada.

Bilten Komisije o govedini za 40. tjedan, ažuriran 8. listopada, prikazuje prosječnu cijenu u EU za mlade bikove (R3) od 635,81 eura po 100 kg težine trupa. To je 0,1% više nego tjedan ranije i 10,2% niže nego prije godinu dana.

Što se tiče izgleda za svinjetinu, pig333 je 2. listopada izvijestio da USDA očekuje da će proizvodnja svinjetine u EU u 2027. pasti po prvi put od 2023., uz rezanje izvoza za 100.000 tona na najnižu razinu od 2015. Španjolska i Njemačka navode se među zemljama s najvećim smanjenjem klanja.

Što dalje pratimo

Sljedeći mjesečni trgovinski monitor Komisije, koji bi trebao uključiti kolovoz, pokazat će produbljuje li se pad izvoza svinjetine ili se stabilizirao. Također ćemo pratiti tjedni dashboard za perad zbog eventualne promjene u razlici između cijena EU brojlera i prošle godine. Kod govedine je pitanje nastavljaju li volumeni uvoza, a ne samo vrijednost, rasti dok cijene u EU ostaju niže.

Izvori

Monitoring EU agri-food trade, developments until July 2026 - European Commission, DG AGRI

Poultry meat dashboard, 7 October 2026 - European Commission, DG AGRI

Beef and veal market bulletin, week 40 2026 - European Commission, Meat Market Observatory

EU pork production and exports set to decline in 2027 - pig333 (3tres3)