Published in Industry Insights
Danska zamrzava širenje svinjaca, ali još nijedna svinja ne napušta tržište
Danska je obustavila novo i prošireno konvencionalno tovljenje svinja na 12 mjeseci, a naš je stav da ta zabrana ograničava budući rast danskog svinjskog mesa, umjesto da utječe na ponudu u idućih nekoliko mjeseci.
Martina Osmak
Director of Marketing
MeatBorsa's take
Ovaj je odjeljak naše vlastito tumačenje vijesti. Potvrđene činjenice slijede ispod njega.
Mi mislimo da je dansko zamrzavanje priča o 2028., više nego o ovoj zimi. Pravilo zaustavlja izgradnju novih farmi i širenje postojećih. Ne zatvara niti jednu postojeću. Svinje koje su već u danskim objektima bit će uzgojene, zaklane i prodane kako je planirano, pa ne očekujemo nikakvu promjenu u količinama danskog svinjskog mesa u sljedećih nekoliko mjeseci.
Ono što se mijenja je nagib krivulje. Ako se zamrzavanje uzme kao činjenica za sljedećih 12 mjeseci, danska proizvodnja može rasti samo kroz bolju produktivnost unutar već postojećih objekata. Za kupca danskog svinjskog mesa to upućuje na stabilnu ponudu, a ne na manjak. Za kupca drugdje u Europi to uklanja jedan izvor budućeg rasta volumena u trenutku kad je njemačko tržište već dobro opskrbljeno.
Postoji i drugi signal u navedenim ciljevima. Vlada kaže da želi manje izvoza živih svinja i više klanja i prerade kod kuće. Ako se time čak i dio toka preusmjeri, više bi se svinja tovilo i klalo u Danskoj, što znači više danskih trupova i rasjeka te manju potražnju za danskim živim životinjama u inozemstvu. Uvoznici danskih živih svinja možda će morati planirati za taj jaz, a prerađivači sa slobodnim kapacitetom mogli bi imati više posla. Mi ovo ne bismo nazvali prognozom ishoda politike. To je jednostavno kako tržišna aritmetika izgleda ako se zadani cilj ostvari.
Što pretpostavljamo i zašto bismo mogli biti u krivu
- Postojeća stada ostaju iste veličine. Zamrzavanje blokira rast, ne proizvodnju, pa pretpostavljamo da danske farme zadržavaju sadašnju proizvodnju. Ako niski maržini sami po sebi istisnu neke proizvođače, ponuda bi bila manja nego što očekujemo.
- Dobici produktivnosti ostaju skromni. Pretpostavljamo da farme ne mogu puno povećati proizvodnju bez više prostora. Ako poboljšanja dobrobiti i učinkovitosti unutar izuzeća podignu proizvodnju po objektu brže nego što mislimo, danska bi se ponuda ipak mogla povećati.
- Prerađivački kapacitet stvarno je ograničenje domaćeg klanja. Pretpostavljamo da je za više klanja kod kuće potreban kapacitet pogona koji treba vremena da se izgradi ili oslobodi. Ako pogoni već imaju prostora, preusmjeravanje s izvoza živih svinja na dansko svinjsko meso moglo bi biti brže.
- Cijene svinja u Njemačkoj prvenstveno pokreću njemački uvjeti. Pretpostavljamo da dansko zamrzavanje jedva da ih kratkoročno pomiče. Ako kupci pročitaju zamrzavanje kao signal o ponudi, mogli bismo vidjeti više reakcije nego što očekujemo.
Što se dogodilo
Danska je vlada 23. rujna 2026. uvela trenutačnu, privremenu obustavu novog osnivanja i proširenja konvencionalne proizvodnje svinja. Najavio ju je Christian Rabjerg Madsen, ministar za prirodu i dobrobit životinja. Obustava traje 12 mjeseci.
Ministar je rekao da je prirodno da se dozvole za nove objekte ne izdaju po starim pravilima dok četveročlana skupina, "pig quadripartite", raspravlja o tome kako bi objekti trebali izgledati u budućnosti. Ta skupina ima šest mjeseci za svoj rad, prema The Copenhagen Post.
Navedenim se ciljevima žele postići bolja dobrobit životinja, manje izvoza živih svinja te više klanja i prerade u Danskoj. Vlada je rekla da neće postaviti cilj za broj farmi.
Prema sažetku priopćenja ministarstva koji je pig333 objavio 1. listopada, promjene koje pogoduju dobrobiti životinja, klimi ili okolišu i dalje su dopuštene, sve dok ne povećavaju proizvodni kapacitet ili površinu. Već podnesene prijave i dalje se obrađuju prema postojećim pravilima o procjeni utjecaja na okoliš.
Dvije pozicije
Dansko poljoprivredno i prehrambeno vijeće, koje predstavlja sektor, usprotivilo se mjeri. Njegov predsjednik svinjogojske sekcije, H.C. Gæmelke, rekao je da zamrzavanje stvara veliku neizvjesnost u pogledu budućnosti i da je teško razumjeti zašto se industriju stavlja na čekanje. To su argumenti samog sektora.
Red-Green Alliance i The Alternative pozdravili su odluku, pozivajući se na zabrinutost za okoliš i dobrobit životinja. Red-Green Alliance opisao ju je kao dugogodišnji prioritet, iako bi više volio da je započela ranije.
Tržište na koje se spušta
VEZG, njemačko udruženje za plasman stoke, ostavilo je svoju cijenu svinja nepromijenjenom na 1,45 eura po indeksnoj točki 1. listopada i cijenu odojaka nepromijenjenom na 30 eura po životinji. Ono opisuje njemačko tržište svinja za klanje kao uglavnom uravnoteženo.
Što dalje pratimo
Pratimo tri stvari, sve vezane uz tržište. Prvo, hoće li se u danskim količinama klanja tijekom jeseni vidjeti ikakva promjena. Drugo, hoće li bilo koji danski pogon najaviti promjenu kapaciteta. Treće, hoće li se cijene njemačkih odojaka i svinja za klanje pomaknuti u tjednima nakon vijesti, što bi pokazalo smatraju li kupci zamrzavanje signalom o ponudi.
Izvori
Danish government halts new conventional pig farm expansions for 12 months - The Copenhagen Post
Denmark puts temporary stop to more and larger conventional pig farms - pig333
Regeringen stopper ny svineproduktion i 12 maaneder - Limfjord Update