Published in Market Analysis
Cijene svinjskog mesa u Europi na najnižim su razinama u više godina zbog prekomjerne ponude koja opterećuje proizvođače
Cijene svinjskih trupova diljem EU-a pale su za više od 26% na godišnjoj razini, a proizvođači u više zemalja sada prodaju ispod svojih troškova proizvodnje dok proizvodnja u Ujedinjenom Kraljevstvu naglo raste, a jeftina europska svinjetina preplavljuje susjedna tržišta.
Martina Osmak
Director of Marketing
Cijene u EU na najnižoj razini u godinama
Observatorij tržišta mesa Europske komisije objavio je svoje tjedno izvješće o cijenama svinjskog mesa 24. lipnja 2026., a podaci su teško štivo za svakoga tko trenutačno prodaje svinjetinu u Europi.
Ponderirana prosječna cijena trupova svinja u EU (klase S i E zajedno) iznosila je 160,3 eura na 100 kg u 25. tjednu 2026. To je:
pad od 0,6 % u odnosu na prethodni tjedan
pad od 1,6 % tijekom posljednja četiri tjedna
pad od 26,4 % u usporedbi s istim tjednom prošle godine
pad od 23,9 % u usporedbi s prosjekom za razdoblje 2021.–2025.
Po klasama, situacija izgleda ovako: klasa S dosegnula je 162,3 eura na 100 kg (pad od 26,1 % na godišnjoj razini), klasa E iznosila je 156,4 eura (pad od 26,6 % na godišnjoj razini), a klasa R – najskuplja kategorija – bila je na 186,7 eura (pad od 17,3 % na godišnjoj razini).
Cijene odojaka pričaju sličnu priču. Prosječna cijena odojaka u EU pala je na 47,8 eura po grlu u 25. tjednu, što je pad od 5,9 % u odnosu na prethodni tjedan i 35,3 % ispod razine iz istog tjedna 2025.
Proizvođači prodaju s gubitkom
Pad cijena nije samo tržišna korekcija. Za mnoge uzgajivače svinja diljem EU trenutačne cijene više ne pokrivaju trošak proizvodnje životinje.
Cijene na razini pojedinih zemalja krajem lipnja 2026. jasno pokazuju koliko su se marže stisnule:
Španjolska: 1,29 €/kg
Francuska: 1,27 €/kg
Njemačka: 1,25 €/kg
Nizozemska: 1,18 €/kg
Danska: 1,11 €/kg
Uz procijenjene proizvodne troškove u EU od oko 1,37 €/kg, nijedna od ovih zemalja pri trenutačnim cijenama ne posluje profitabilno. Kako su analitičari iz Ukragroconsult-a izravno zaključili: „Proizvođači diljem EU posluju s gubitkom.”
Na njemačkoj burzi VEZG – jednom od ključnih referentnih tržišta u Europi – polutke tovnih svinja tržišne težine bile su za idući tjedan cijenjene na 1,50 €/kg, dok su polutke krmača pale na samo 0,63 €/kg.
Ujedinjeno Kraljevstvo: više svinja, uži rasponi zarade
U Ujedinjenom Kraljevstvu odvija se drugačija, ali povezana priča. Proizvodnja svinjskog mesa u UK u prvom tromjesečju 2026. iznosila je 257 000 tona – rast od 5,3 % na godišnjoj razini, koji je značajno nadmašio ranije prognoze. Početna je projekcija predviđala pad od 2 %.
Dva su čimbenika potaknula taj rast. Prvo, klanje tovnih svinja poraslo je za 2,3 % na 2,64 milijuna grla. Drugo, prosječne težine trupova dosegnule su 94,2 kg, što je oko 2,8 kg više nego u prvom tromjesečju 2025. AHDB, britanski Agriculture and Horticulture Development Board, sada prognozira da će ukupna proizvodnja svinjskog mesa u 2026. iznositi oko 1,03 milijuna tona, što je 5 % više u odnosu na 978 000 tona zabilježenih 2025.
Unatoč većim količinama, proizvođači svinja u UK također su pod pritiskom cijena. GB EU-spec standard pig price (SPP) iznosila je 177,98 p/kg u tjednu koji je završio 13. lipnja, pri čemu većina proizvođača bilježi negativne neto marže kada se uračunaju troškovi.
Ne očekuje se da će ovaj višak ponude potrajati. Kako se trenutačni zaostatak u isporuci svinja bude razrješavao, a broj krmača nastavi smanjivati, AHDB prognozira da će se proizvodnja u UK vratiti na oko 952 400 tona u 2027. – pad od 7,2 % u odnosu na 2026.
Lančani učinak: Ukrajina i Moldavija pod pritiskom
Jeftina europska svinjetina ne ostaje unutar granica EU. Kako cijene padaju, veće količine odlaze na susjedna tržišta, potkopavajući lokalne proizvođače.
U Ukrajini su otkupne cijene za žive svinje u tjednu od 22. do 28. lipnja 2026. bile postavljene na 70–71 hrivnju po kilogramu (što odgovara približno 1,36–1,38 €/kg), što je već pad od 4–5 hrivnji/kg u odnosu na prethodni tjedan. Jeftan uvoz iz EU navodi se kao ključni čimbenik.
U Moldaviji je situacija još izraženija. Cijene polutki svinja pale su na 39–40 moldavskih leja po kilogramu (otprilike 1,96–2,01 €/kg), što je predsjednik Moldavske udruge proizvođača svinjskog mesa, Adrian Burduja, opisao kao najnižu cijenu od 2016.
Što ovo znači za kupce i prodavatelje svinjskog mesa
Za B2B kupce koji nabavljaju svinjetinu u Europi trenutačne okolnosti predstavljaju pravu priliku. Cijene su znatno ispod svog nedavnog povijesnog prosjeka, a ponuda je obilna.
Za prodavatelje i proizvođače ključna su pitanja:
Koliko će dugo trajati stanje prekomjerne ponude? AHDB i drugi analitičari smatraju da će se trenutačni zaostatak u isporuci svinja postupno razrješavati tijekom 2026., uz očekivano zaoštravanje ponude u 2027.
Koliko još cijene mogu pasti? Budući da većina proizvođača u EU već prodaje s gubitkom, daljnja sniženja nisu održiva – ali tržišne korekcije zahtijevaju vrijeme.
Je li situacija s ASF-om u Španjolskoj još uvijek faktor? Izbijanje afričke svinjske kuge u Španjolskoj krajem 2025. preusmjerilo je velike količine španjolske svinjetine na domaće tržište EU, pridonoseći trenutačnom višku ponude. Trgovci bi trebali pratiti hoće li se ograničenja ublažiti ili pooštriti.
Tržište svinjskog mesa sredinom 2026. nagrađuje strpljive kupce i testira likvidnost prodavatelja. Praćenje tjednih ažuriranja AHDB-a i izvješća Observatorija tržišta mesa Europske komisije najbolji je način da ostanete korak ispred kretanja cijena.