Cijena piletine u EU pada dok proizvodnja raste, a izostanak Brazila jedva utječe na to

Mišljenje MeatBorse

Ovaj odjeljak je naše vlastito tumačenje brojki. Potvrđene činjenice slijede ispod.

Mi smatramo da je tržište piletine u EU vođeno vlastitom ponudom, a ne onime što se događa s brazilskim uvozom. Proizvodnja raste tempom koji tržište ne apsorbira po prošlogodišnjim cijenama. Uvoz brazilske piletine je zaustavljen od 3. rujna, ali cijena u EU i dalje pada. To nam govori da u EU nije nedostajalo piletine kada je pauza počela.

Naša gruba računica upućuje na isti zaključak. Brazil je u prvih šest mjeseci 2026. poslao oko 264.000 tona u EU. Udvostručeno na cijelu godinu, to je oko 3,7% od 14,3 milijuna tona koliko je EU proizvela 2025. To je stvaran volumen za uvoznike određenih proizvoda, ali je malen u usporedbi s rastom proizvodnje u EU.

Za kupce očekujemo udobnu razinu ponude piletine podrijetlom iz EU tijekom zime, s najboljim ponudama na rezovima koje poljski i drugi prodavači iz EU najagresivnije guraju. Za prodavače očekujemo da će marže ostati tanke. Svatko tko je plan gradio na brzom povratku brazilske ponude ili na skoku cijene kada je ona nestala, trebao bi taj plan provjeriti u odnosu na brojke u nastavku.

Što pretpostavljamo i zašto bismo mogli biti u krivu

• Pretpostavljamo da kupci koji su koristili brazilski proizvod prelaze na opskrbu iz EU ili Ukrajine bez znatno većih troškova. Ako neki konkretan proizvod nema dobru zamjenu, uvoznici tog proizvoda osjetit će manjak i možda će platiti premiju.
• Pretpostavljamo da proizvođači nastavljaju naseljavati piliće sadašnjim tempom. Ako suša i vrućina 2026. dovoljno podignu troškove stočne hrane, slabije marže mogle bi usporiti naseljavanje, a ponuda bi se za nekoliko mjeseci stegla.
• Pretpostavljamo da potražnja u Ujedinjenom Kraljevstvu, najvećem izvoznom tržištu, ostaje stabilna. Ako oslabi, više piletine ostaje unutar EU i cijene dodatno padaju.
• Brazilov pristup tretiramo kao neriješeno pitanje i ne dajemo prognozu kada ili hoće li se promijeniti. Ako se brazilske količine brzo vrate, one će se pridodati tržištu koje je već dobro opskrbljeno.

Što brojke zapravo govore

Prema pokazateljima Europske komisije za peradarsko meso, prosječna cijena brojlera u EU u 40. tjednu iznosila je 286,74 € po 100 kg težine trupa. Ti pokazatelji prikazuju da je to 5,2% manje nego godinu ranije. Za usporedbu, navode Sjedinjene Države na 229,04 € i Brazil na 141,01 € po 100 kg.

Ključne brojke iz podataka Komisije za razdoblje od siječnja do lipnja 2026. u odnosu na iste mjesece 2025.:

• proizvodnja peradarskog mesa u EU: gore za 5,5%.
• uvoz peradarskog mesa u EU: gore za 13,2% na 573.037 tona. Uvoz iz Brazila porastao je 44% na 263.764 tone, a iz Ukrajine 21,7% na 118.442 tone.
• izvoz peradarskog mesa iz EU: gore za 1,6% na oko 1,04 milijuna tona. Ujedinjeno Kraljevstvo uvezlo je 362.142 tone, što je nepromijenjeno u odnosu na prošlu godinu.

Poljska je najveći proizvođač, s 21% proizvodnje EU u 2025., a slijede je Španjolska, Francuska, Njemačka i Italija.

Gledajući unaprijed, rujansko izvješće američkog ministarstva poljoprivrede, koje je Zootecnica sažela 2. listopada, očekuje da će proizvodnja piletine u EU porasti 3,4% u 2026. i oko 2% u 2027., na 13 milijuna tona. Prognozira pad uvoza s 740.000 tona u 2026. na 640.000 tona u 2027., uz pretpostavku da Brazil ostaje isključen. Također navodi da se očekuje da će suša i toplinski valovi ove godine povećati troškove stočne hrane.

Što se tiče Brazila, ograničenja na izvoz njegovih proizvoda životinjskog podrijetla u EU stupila su na snagu 3. rujna. Revizija EU objavljena 28. rujna bila je povoljna za perad, a brazilsko ministarstvo poljoprivrede navodi da su, prema istom izvješću Zootecnice, potrebni daljnji administrativni koraci prije ponovnog pokretanja izvoza. Food Safety News je 30. rujna izvijestio da Brazil očekuje da će nakon pozitivnih nalaza revizije ponovno biti uvršten na popis odobrenih dobavljača peradi i meda.

Što dalje pratimo

Pratit ćemo tjednu cijenu brojlera prema podacima Komisije kako bismo vidjeli drugi uzastopni mjesec slabosti, što bi potvrdilo priču o ponudi. Također ćemo pratiti podatke o klanju u Poljskoj i Mađarskoj, jer su one nosile rast, te kretanja cijena stočne hrane koja bi mogla promijeniti odluke proizvođača o naseljavanju.

Izvori

DG AGRI Dashboard: Poultry Meat - European Commission

EU chicken meat production forecast to reach 13 million tonnes in 2027 - Zootecnica International

Brazil expects EU poultry exports to resume after audit - Food Safety News