goveći divovi pod vatrom

Šok u Malom Gradu

U Lexingtonu, Nebraska, više od 3,000 radnika u tvornici goveđeg mesa Tyson iznenada je ostalo bez posla. Mnogi su radili tamo desetljećima. Obitelji su brinule o najmu, zdravstvenoj skrbi i svojoj budućnosti.

Tvrtka je rekla da treba “prilagoditi” svoje poslovanje. No, radnicima i lokalnim vođama, taj trenutak je djelovao čudno. Cijene goveđeg mesa u trgovinama su vrlo visoke. Tyson je također izvijestio o snažnim prihodima. Pa zašto zatvarati veliku tvornicu?

Lexington je mali grad. Kada je tvornica zatvorena, to nije povrijedilo samo radnike. Povrijedilo je škole, trgovine i lokalna poduzeća. Neki se boje da se grad možda nikada neće potpuno oporaviti.

Zašto je Goveđe Meso Tako Skupo?

U posljednjih nekoliko godina, cijene goveđeg mesa su rasle mnogo brže od opće inflacije.

Između 2020. i 2025.:

• Cijene odreska su porasle za više od 60%.

• Opća inflacija porasla je oko 25%.

• U jednoj godini, cijene odreska su skočile oko 15%.

Za mnoge obitelji, ovo je važno. Goveđe meso je uobičajena hrana u američkim domovima. Više cijene znače veće račune za namirnice.

Tvrtke "Velika Četvorka"

Četiri tvrtke kontroliraju većinu tržišta goveđeg mesa u Sjedinjenim Državama:

• Tyson Foods

• JBS

• Cargill

• National Beef

Zajedno, obrađuju oko 85% američkog goveđeg mesa.

Budući da toliko malo tvrtki kontrolira tržište, kritičari kažu da imaju previše moći.

Glavna Optužba: Dogovor o Cijenama

Uzgoj goveda, lanac supermarketa i restoranske tvrtke podnijeli su tužbe protiv Velike Četvorke.

Tvrdili su:

• Tvrtke su surađivale kako bi ograničile proizvodnju goveđeg mesa.

• Zatvorili su ili usporili tvornice kako bi smanjili opskrbu.

• Spustili su cijene goveda (što uzgajivači primaju).

• Držali su visoke cijene namirnica (što kupci plaćaju).

Ako je to točno, to bi značilo da su tvrtke povećale svoje profite kontrolirajući opskrbu s obje strane.

Tvrtke to negiraju. Kažu da samo reagiraju na tržišne uvjete, kao što su suše, nedostatak radne snage i promjene u potražnji.

Covid-19 i Kontrola Tržišta

Tijekom pandemije, neke tvornice goveđeg mesa su zatvorene zbog bolesnih radnika. U teoriji, druge tvrtke su mogle povećati proizvodnju i steći veći tržišni udio.

No, tužbe tvrde da se dogodilo nešto drugačije. Prema uzgajivačima:

• Sve četiri tvrtke su smanjile proizvodnju u sličnim vremenima.

• Cijene goveđeg mesa za potrošače su naglo porasle.

• Cijene koje su plaćane uzgajivačima su pale.

Vladine istrage započele su tijekom ovog razdoblja. Neki izvršitelji peradi su optuženi u odvojenim slučajevima. Međutim, nekoliko kaznenih predmeta završilo je oslobađanjem. Druge istrage su kasnije zatvorene ili obustavljene.

Politika Ulazi u Borbu

Cijene goveđeg mesa postale su političko pitanje tijekom kampanje za izbore 2024.

Nakon povratka u Bijelu kuću, Donald Trump je obećao smanjiti cijene hrane. Kasnije je naredio novu istragu o mogućem protukonkurentskom ponašanju u industriji mesa.

Njegova državna tužiteljica, Pam Bondi, objavila je da je istraga započela.

U isto vrijeme, administracija je omogućila više uvezenog goveđeg mesa iz Argentine da uđe u SAD po nižim carinskim stopama. Ideja je bila jednostavna: veća opskrba mogla bi smanjiti cijene.

No, američki uzgajivači nisu bili zadovoljni. Tvrdili su da će uvoženo goveđe meso naškoditi njihovim poslovima, dok će Velika Četvorka i dalje kontrolirati cijene.

Brige o Stranom Vlasništvu

Dve najveće tvrtke za preradu goveđeg mesa imaju jake veze s Brazilom:

• JBS je sa sjedištem u Brazilu.

• National Beef ima značajno strano vlasništvo.

Neki političari kažu da to podiže zabrinutost za sigurnost hrane. Boje se da tvrtke pod stranim nadzorom sada imaju veliki uticaj na američku opskrbu hranom.

Podupiratelji tvrtki kažu da pružaju radna mjesta i investicije i da djeluju legalno unutar američkih tržišta.

Profiti naspram Gubitaka

Tvrtke tvrde da se suočavaju s “protivvjetrovima”:

• Američko stado goveda je na povijesno niskoj razini.

• Cijene goveda su porasle.

• Neki odjeli su izvijestili o gubicima.

Međutim, javni izvještaji o prihodima pokazuju da su određeni odjeli goveđeg mesa također zabilježili rekordne prihode u posljednjim godinama.

To stvara konfuziju za javnost:

• Ako su profiti jaki, zašto zatvarati tvornice?

• Ako su marže uske, zašto su maloprodajne cijene i dalje visoke?

Ljudska Cijena

Iza pravnih bitaka i političkih govora su pravi ljudi.

U Lexingtonu:

• Mnogi radnici su bili blizu mirovine.

• Obitelji se boje gubitka domova.

• Škole se boje pada enrolmana.

• Lokalna poduzeća očekuju gubitke.

Ekonomsku studiju procijenila je milijarde dolara u dugoročnom utjecaju za regiju.

Za radnike, ovo nije o tržišnoj teoriji. Ovo je o plaćanju računa i održavanju zdravstvenog osiguranja.

Što se događa dalje?

Posljedice su moguće:

1. Vlada bi mogla pokrenuti antitrustovne postupke.

2. Manji prerađivači mesa mogli bi dobiti podršku za povećanje konkurencije.

3. Više uvoza goveđeg mesa moglo bi smanjiti cijene.

4. Ili se ništa značajno ne bi promijenilo.

Trenutno, cijene goveđeg mesa ostaju visoke. Tužbe su u toku. Politički pritisak raste.

Veće Pitanje

Ova situacija postavlja veće pitanje:

Što se događa kada mali broj tvrtki kontrolira većinu opskrbe hranom u zemlji?

Podupiratelji kažu da velike tvrtke stvaraju efikasnost i stabilnu opskrbu.
Kritičari kažu da prevelika koncentracija smanjuje konkurenciju i šteti radnicima, uzgajivačima i potrošačima.

Za obitelji u trgovinama i radnike u gradovima poput Lexingtona, odgovor nije apstraktan. To je osobno.

A za mnoge Amerikance, cijena goveđeg mesa postala je simbol veće borbe — rastuće cijene života i tko zapravo kontrolira tržište.

Izvor: https://www.theguardian.com/us-news/ng-interactive/2026/feb/25/beef-packers-under-fire-prices-soar