Alžir ove godine uvozi znatno više janjetine iz EU-a, a Jordan znatno manje

Viđenje MeatBorsa

Ovaj odjeljak predstavlja naše tumačenje brojki, a ne potvrđene činjenice. Potvrđeni podaci slijede u nastavku, zajedno s datumima na koje se odnose.

Smatramo da na janjetinu iz EU-a istodobno djeluju dvije suprotne sile. Izvan EU-a jedan kupac, Alžir, ove je godine postao znatno važniji, dok je jedan dosadašnji kupac, Jordan, postao znatno manje važan. Unutar EU-a blok se nešto više oslanja na uvoznu janjetinu nego prije godinu dana. Sve zajedno, to nam ukazuje na tržište na kojem je odredište važnije od ukupne brojke izvoza.

Najkorisniji detalj jest vremenski raspored. Informativni pregled Komisije iz srpnja pokazao je pad izvoza ovčjeg mesa iz EU-a od 13,9% u razdoblju od siječnja do ožujka. Njezin kasniji pregled pokazatelja pokazuje rast izvoza od 7% u razdoblju od siječnja do svibnja. Taj preokret znači da su travanj i svibanj bili vrlo snažni. Smatramo da se to uklapa u sezonu kupnje za Kurban-bajram, no to je naš zaključak. Izvori to ne navode.

Druga je stvar razlika u cijenama. Prema podacima Komisije, teški janjeći trupovi bili su jeftiniji u 35. tjednu nego u 28. tjednu, dok su laki janjeći trupovi bili skuplji. To tumačimo kao znak da je tržište lakših trupova snažnije od tržišta teških trupova.

Što pretpostavljamo i zašto bismo mogli biti u krivu

• Pretpostavljamo da je skok izvoza u travnju i svibnju bio sezonski. Ako alžirski kupci zapravo grade trajnu poziciju na tržištu janjetine iz EU-a, obrazac bi u jesenskim podacima izgledao drukčije.
• Pretpostavljamo da potražnju za lakom i teškom janjetinom potiču različiti kupci. Ako razlika između 28. i 35. tjedna proizlazi iz načina na koji različite države članice izvješćuju o cijenama, razlika bi bila manja nego što se čini.
• Pretpostavljamo da uvoz ostaje visok zbog slabije ponude s južne polutke, a ne zbog rasta potražnje u EU-u. Kad bi pokretač bila potražnja u EU-u, uvoz bi rastao brže nego što proizvodnja pada.
• Pretpostavljamo da stariji podaci i dalje opisuju tržište. Većina podataka u nastavku obuhvaća razdoblje samo do svibnja ili do 35. tjedna, pa su se novije cijene već mogle promijeniti.

Što brojke doista govore

Europska komisija objavljuje tjedni pregled pokazatelja za ovčje meso. Verzija kojom smo se koristili na mrežnim je stranicama Komisije navedena pod datumom 29. listopada 2026., no u samoj datoteci piše „Posljednje ažuriranje 02/09/2026” i prikazani su podaci o cijenama za 35. tjedan. Stoga te brojke tretiramo kao podatke do 35. tjedna i do svibnja, a ne kao aktualne cijene.

Ključni podaci iz tog pregleda pokazatelja:

• Prosječna cijena teških janjećih trupova u EU-u u 35. tjednu iznosila je 895,8 € za 100 kg. Cijena lakih janjećih trupova iznosila je 983,3 € za 100 kg.
• Izvoz ovčjeg mesa iz EU-a u razdoblju od siječnja do svibnja 2026. iznosio je 52.319 tona, što je 7% više nego godinu ranije. Alžir je preuzeo 28.476 tona, što je rast od 63% u odnosu na 17.458 tona. Izvoz u Izrael porastao je za 41%, na 5.839 tona. Izvoz u Jordan pao je za 32%, na 5.141 tonu.
• Uvoz ovčjeg mesa u EU u razdoblju od siječnja do svibnja iznosio je 85.691 tonu, što je rast od 4%. Novi Zeland isporučio je 40.547 tona (rast od 9%), a Ujedinjena Kraljevina 38.414 tona (pad od 1%).
• Prema prognozi Komisije, samodostatnost EU-a u ovčjem i kozjem mesu u 2026. iznosit će 83,6%, u usporedbi s 86,0% u 2025.

Informativni pregled Komisije o tržištu mesa i jaja, s podacima za 28. tjedan i prvo tromjesečje, pruža dodatni kontekst:

• Prosječna cijena teške janjetine u 28. tjednu iznosila je 920 € za 100 kg, što je 3,3% više na godišnjoj razini. Prosječna cijena lake janjetine iznosila je 945 €, što je rast od 5,2%.
• Izvoz ovčjeg mesa iz EU-a u treće zemlje u razdoblju od siječnja do ožujka iznosio je 21.745 tona, što je pad od 13,9%. Uvoz je iznosio 50.727 tona, što je rast od 18,6%.
• Informativni pregled citira australsku strukovnu organizaciju MLA, koja predviđa pad australske proizvodnje janjetine od 10% u 2026., te navodi da je broj zaklanih grla na Novom Zelandu pao za 5% tijekom prvih 27 tjedana godine.
• Prema podacima iz informativnog pregleda za 28. tjedan, irski prerađivači nudili su oko 8,80 € po kilogramu za tešku janjad, pri čemu je većina postavila ograničenje mase trupa od 21,5 kg.

Bord Bia, irska agencija za hranu, donosi stariji, ali koristan pokazatelj. Njezin pregled za tjedan koji je završio 21. ožujka pokazao je da je broj obrađene janjadi u Irskoj bio 10% veći nego prethodne godine, što je povezala sa završetkom ramazana. To pokazuje koliko snažno vjerski kalendari mogu utjecati na količine na ovom tržištu.

Što ćemo dalje pratiti

• Hoće li sljedeći pregled pokazatelja Komisije za ovčje meso pokazati da Alžir zadržava svoj udio u izvozu nakon sezone Kurban-bajrama.
• Hoće li se količine za Jordan oporaviti ili nastaviti padati.
• Hoće li se razlika između cijena lakih i teških janjećih trupova povećavati ili smanjivati u tjednim podacima Komisije.
• Hoće li količine uvoza s Novog Zelanda nastaviti rasti dok broj zaklanih grla u samom Novom Zelandu pada.
• Pitanje koje bi čitatelj mogao postaviti dobavljačima: o kojim izvoznim odredištima ovise njihove količine janjetine i koliki dio te potražnje proizlazi iz jednog blagdanskog razdoblja.

Izvori

Pregled pokazatelja: ovčje meso - Europska komisija, DG AGRI

Informativni pregled stanja na tržištu mesa i jaja - Europska komisija, DG AGRI

Trgovina ovcama i cijene - Bord Bia