Aldi koristi dugoročne ugovore za jačanje britanske mreže opskrbe hranom

Trgovci na malo traže sigurnije zalihe hrane

Trgovci hranom diljem Europe sve više traže načine za osiguravanje pouzdanih zaliha poljoprivrednih proizvoda dok se poljoprivrednici i dalje suočavaju s rastućim troškovima, nedostatkom radne snage i nepredvidivim tržišnim uvjetima.

Jedan od pristupa koji privlači sve više pozornosti jest korištenje dugoročnijih ugovora s dobavljačima. Takvi ugovori proizvođačima mogu pružiti veću vidljivost buduće prodaje i potaknuti ulaganja u farme, opremu i proizvodne kapacitete.

Aldi je postao jedan od najnovijih trgovaca koji širi ovu strategiju u Ujedinjenom Kraljevstvu.

5 milijardi funti planirano za britanske dobavljače

Diskontni supermarket objavio je da očekuje ugovaranje više od 5 milijardi funti posla s britanskim dobavljačima hrane kroz dugoročne sporazume.

Program obuhvaća nekoliko glavnih kategorija, uključujući:

meso
jaja
mliječne proizvode
svježe voće i povrće

Očekuje se da će mnogi od tih ugovora trajati više godina, dajući dobavljačima jasniju sliku buduće potražnje.

Trgovac je također naveo da želi da sve veći udio njegovog domaćeg nabavljanja bude pokriven tim aranžmanima u godinama koje dolaze.

Proizvođači jaja dobivaju dodatnu podršku

Značajan dio obveze usmjeren je na sektor jaja u Ujedinjenom Kraljevstvu.

Aldi planira potrošiti oko 1,1 milijardu funti na opskrbu britanskim jajima tijekom sljedećih pet godina. Tvrtka vjeruje da će taj potez pomoći u jačanju proizvodnih kapaciteta i pružiti proizvođačima više sigurnosti pri donošenju dugoročnih poslovnih odluka.

Peradarski sektor suočio se s izazovnim razdobljem zbog viših troškova proizvodnje i poremećaja u opskrbi, što čini stabilne ugovore o otkupu sve važnijima.

Poljoprivrednici traže veću predvidljivost

Poljoprivredna gospodarstva često posluju s malim maržama i suočavaju se s čimbenicima koje je teško kontrolirati, poput vremenskih uvjeta, troškova stočne hrane i cijena energije.

Zbog toga mnogi proizvođači preferiraju dugoročnije poslovne odnose koji nude veću sigurnost od kratkoročnih otkupnih aranžmana.

Industrijske udruge često ističu da je snažnija suradnja između trgovaca i dobavljača nužna za podršku budućoj proizvodnji hrane i ulaganjima.

Potrošači podržavaju lokalnu poljoprivredu, ali se navike razlikuju

Istraživanje objavljeno uz Aldi-jevu najavu ukazalo je na jaz između stavova potrošača i njihovog ponašanja pri kupnji.

Većina ispitanih navela je da im je važno podržavati domaće poljoprivrednike. Međutim, znatno manja skupina rekla je da redovito provjerava odakle potječe svježi proizvod prije kupnje.

Rezultati su također sugerirali da mnogi kupci nisu sigurni koje se voće i povrće može uzgajati lokalno ili koji su proizvodi trenutno u sezoni.

Promicanje hrane uzgojene u Ujedinjenom Kraljevstvu

Kao dio šire kampanje, Aldi je sklopio partnerstvo s farmericom Harriet Cowan kako bi potaknuo veću osviještenost o britanskoj poljoprivredi i sezonskim proizvodima.

Inicijativa ima za cilj pomoći potrošačima da nauče više o lokalno uzgojenoj hrani, istovremeno skrećući pozornost na ulogu koju poljoprivrednici imaju u opskrbi nacionalnog prehrambenog sustava.

Širi trend u maloprodaji hrane

Ova najava odražava širi pokret unutar prehrambene industrije prema dugoročnijim odnosima s dobavljačima.

Za trgovce ovaj pristup može poboljšati sigurnost opskrbe. Za proizvođače on može smanjiti neizvjesnost i podržati buduća ulaganja.

Kako se lanci opskrbe hranom i dalje suočavaju s gospodarskim i ekološkim pritiscima, slični sporazumi mogli bi postati uobičajeniji u maloprodajnom sektoru u godinama koje dolaze.

Izvori: