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Martina Osmak, Director of Marketing
Los precios del cerdo están aumentando en 2025 debido a una combinación de producción reducida, demanda débil, desaceleraciones en las exportaciones y efectos perdurables de las interrupciones pasadas en el mercado.
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Martina Osmak, Director of Marketing
La rabia puede sonar como algo sacado de una película de terror, pero para cualquiera que trabaje alrededor de animales—especialmente en la industria de la carne—es un riesgo real que vale la pena comprender.
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Martina Osmak, Director of Marketing
Si trabajas en la industria alimentaria, probablemente has oído el término HACCP—pero, ¿qué significa exactamente y por qué es tan importante?
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Martina Osmak, Director of Marketing
India se enfrenta a una crisis de gripe aviar H5N1 en rápida expansión, con 14 brotes confirmados en varios estados a partir del 1 de abril de 2025, lo que ha llevado a esfuerzos urgentes de contención y ha suscitado preocupaciones significativas por el comercio avícola, la bioseguridad y el riesgo zoonótico.
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Martina Osmak, Director of Marketing
El robo organizado deja preguntas—y camiones vacíos—tras de sí.
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Martina Osmak, Director of Marketing
La inversión tiene como objetivo satisfacer la creciente demanda de carne en el sudeste asiático mientras impulsa la economía de Vietnam y la capacidad de exportación de Brasil.
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Martina Osmak, Director of Marketing
La Europa de los Peregrinos está aumentando la producción de cordero para satisfacer la creciente demanda de Pascua, con un enfoque tanto en asados tradicionales como en cortes alternativos más ligeros para adaptarse a las cambiantes preferencias de los consumidores.
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Martina Osmak, Director of Marketing
¿Qué necesitas saber sobre la enfermedad que está entrando en los países europeos?
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Martina Osmak, Director of Marketing
Un candidato destacado para el ministerio de agricultura de Alemania se retiró después de que protestas de activistas se centraran en su historial ambiental y propiedades privadas, lo que provocó un debate político y público.
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Martina Osmak, Director of Marketing
El ántrax podría sonar como algo sacado de una película de ciencia ficción, pero es una enfermedad real que aún afecta a los animales —y a veces a las personas— en todo el mundo.
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Martina Osmak, Director of Marketing
A pesar del aumento de costos, los millennials en EE. UU.—responsables del 62% del aumento de 500 millones de paquetes en las ventas de carne en 2024—están impulsando un gran auge en las proteínas a través de la cocina en casa, la conveniencia y una creciente demanda de transparencia en el abastecimiento de alimentos.
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Martina Osmak, Director of Marketing
Una enfermedad viral de por vida, transmitida por la sangre, que afecta a los équidos y no tiene vacuna ni cura, requiriendo una vigilancia estricta, bioseguridad y control de vectores para prevenir la transmisión y proteger a las poblaciones equinas.