Warum Fleisch im Jahr 2026 noch teurer werden könnte

1. Was die neue Prognose sagt

Forscher der Dalhousie University erwarten, dass die Lebensmittelpreise in Kanada bis 2026 um 4–6 % steigen.
Der größte Treiber? Fleisch, insbesondere Rindfleisch.

Wichtige Punkte

Die Preise für Rindfleisch könnten um rund 7 % steigen.
Höhere Rindfleischpreise treiben oft die Kosten für andere Fleischsorten, wie Hähnchen, nach oben.
Das Angebot an Rindern schrumpft, und viele Rancher verlassen die Branche.
Diese Probleme bei der Rindfleischversorgung könnten bis 2027 andauern.

2. Warum Fleisch teurer wird

Kleinere Rinderherden

Kanada hat mit weniger Rindern zu kämpfen, was bedeutet, dass weniger Rindfleisch verfügbar ist. Ein geringeres Angebot bedeutet normalerweise höhere Preise.

Industrie-Druck

Einige Rancher ziehen sich aus dem Geschäft zurück, weil es zu kostspielig wird, Herden zu halten.

Mehr Nachfrage nach Hähnchen

Wenn die Rindfleischpreise steigen, wechseln viele Käufer zu Hähnchen. Dieser plötzliche Wechsel erhöht auch die Hähnchenpreise.

3. Nicht nur Fleisch: Andere Lebensmittelpreise könnten steigen

Seit Jahren blieben die Artikel in den mittleren Gängen — Konserven, verpackte Lebensmittel, Vorratsartikel — preislich ziemlich stabil.

Doch im Jahr 2026 könnten auch diese Produkte teurer werden.

Die Menschen greifen oft auf diese Artikel zurück, um Geld zu sparen, aber Forscher sagen, dass diese Strategie im nächsten Jahr möglicherweise nicht so gut funktioniert.

4. Was die allgemeine Inflation bei Lebensmitteln antreibt?

Der Bericht verweist auf mehrere Faktoren:

Anhaltende Handelsspannungen mit den USA
Änderungen in der Lebensmittelproduktion
Wirtschaftlicher Druck, einschließlich Arbeitskosten
Verringerte Verfügbarkeit wichtiger Lebensmittelprodukte

All diese Faktoren führen dazu, dass Lebensmittel teurer werden.

5. Lebensmittelbanken unter Druck

Food Banks Canada berichtet, dass etwa 1 von 4 Kanadiern mittlerweile in einem haushaltsunabhängigen Haushalt lebt.

In Toronto:

Die Daily Bread Food Bank versorgt jetzt 330.000 Menschen jeden Monat.
Vor der Pandemie lag diese Zahl nur bei etwa 60.000.
Freiwillige berichten, dass die Nachfrage weiterhin wächst, auch wenn das Lebensmittelangebot nicht zunimmt.

Ein Wohltätigkeitsleiter sagte, die Anzahl der Klienten sei groß genug, um das Rogers Centre jeden Monat achtmal zu füllen.

6. Wie Käufer damit umgehen

Viele Kanadier sagen, dass sie bereits sparen.

Was die Leute CBC sagten:

Sabra aus Toronto denkt darüber nach, Fleisch nur am Wochenende zu essen.
Giacomo sagt, dass er ein Vollzeitgehalt verdient, aber trotzdem kämpft. Er konzentriert sich nur auf Angebote und kauft hauptsächlich die Basics: Milch, Eier, Brot.

Da die Preise seit 2024 bereits steigen, befürchten viele, dass 2026 noch schwieriger wird.