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Portugal toma medidas enérgicas contra el fraude alimentario
Los inspectores de alimentos en Portugal han tomado medidas firmes contra prácticas ilegales en carne, marisco, vino y miel para proteger a los consumidores.
Martina Osmak
Director of Marketing
Controles estrictos por parte de los inspectores de alimentos
La autoridad de seguridad alimentaria de Portugal, ASAE, ha llevado a cabo varias investigaciones en todo el país. Estas acciones se centraron en la seguridad alimentaria, el etiquetado correcto y la autenticidad de los productos.
Las inspecciones tuvieron lugar en diferentes regiones y se dirigieron a empresas que trabajan con productos de origen animal. Los funcionarios examinaron de cerca la trazabilidad, la higiene, el envasado y posibles fraudes.
Inspecciones de carne en el sur
En la zona de Faro, los inspectores visitaron instalaciones de despiece y congelación de carne. Con la ayuda de un experto veterinario, detectaron problemas graves.
Los principales problemas incluían:
Prácticas deficientes de congelación y envasado
Ausencia de registros claros que indiquen de dónde procedía la carne
Carne fresca congelada sin la documentación adecuada
A raíz de ello, se iniciaron diligencias penales. Las autoridades incautaron 563 kilogramos de carne congelada y remitieron el caso a los tribunales.
Controles sobre marisco y alimentos frescos
En noviembre, ASAE llevó a cabo una operación a nivel nacional para inspeccionar negocios que venden marisco vivo, especialmente moluscos bivalvos, en mercados y tiendas.
Resultados de esta operación:
93 establecimientos inspeccionados
1 caso penal abierto
Problemas de higiene, etiquetado y trazabilidad
Más de 68 kilogramos de alimentos incautados
12 básculas confiscadas
Estas acciones estaban destinadas a proteger la salud pública y garantizar una competencia leal.
Operación nacional contra el fraude en la carne
Otra operación, denominada Operation Butcher, se centró en el fraude en el sector cárnico en todo Portugal.
Los inspectores detectaron:
Casos de sacrificio ilegal
Etiquetas de carne ausentes o incorrectas
Registros de trazabilidad deficientes
Como resultado:
Se abrieron causas penales por sacrificio clandestino
Se emitieron 38 advertencias administrativas
Se incautaron más de 82 kilogramos de productos cárnicos
Fraude en el vino descubierto en la región del Duero
ASAE también investigó a productores de vino en Vila Real, centrándose en vinos con estatus de protección como DOC y DOP.
Durante una inspección, los agentes descubrieron:
Una sala oculta detrás de un falso tabique
Embotellado de vino DOC Douro en una zona no autorizada
Botellas listas para etiquetar sin la debida autorización
Esto dio lugar a la incautación de:
1.326 botellas de vino
12.000 etiquetas de vino
El caso generó serias preocupaciones sobre la autenticidad del vino en la región del Douro.
Fraude en la miel en Alentejo
Se llevaron a cabo investigaciones sobre el envasado de miel en Évora y Aljustrel.
Los inspectores encontraron miel envasada con:
Un número de control veterinario falso
Información engañosa sobre el origen
Conclusiones clave:
Más de 5 toneladas de miel incautadas
La miel procedía de otros productores, no de la propia explotación de la empresa
Casos penales abiertos por falsificación de documentos y fraude
Una infracción administrativa por engañar a los consumidores
Protección de los consumidores y de las empresas honestas
ASAE señaló que estas acciones forman parte de los esfuerzos continuos para:
Garantizar la seguridad de los alimentos
Detener el fraude
Proteger a los productores honestos
Asegurar que los consumidores reciban información correcta
Se esperan más inspecciones a medida que las autoridades continúen supervisando la seguridad y la autenticidad de los alimentos en todo Portugal.