{ "translated_text": "Η Cochinillo Segoviano S.L. μεταφέρει premium γουρουνάκι από τη Σεγκόβια σε αγοραστές σε όλη την Ευρώπη και πέρα από αυτήν." }
Η El Cochinillo Segoviano S.L. ιδρύθηκε το 2009 στο Μποκεγκίγιας, Σεπτίβια, Ισπανία. Αυτό που ξεκίνησε ως μια μικρή φάρμα με 156 μητέρες έχει εξελιχθεί σε μια πλήρως ολοκληρωμένη εταιρεία χοιρινού γάλακτος με πολλαπλά κέντρα παραγωγής, εργοστάσιο επεξεργασίας και σχεδόν 40 υπαλλήλους σε αγροτικές περιοχές της Σεπτίβια.
Σήμερα, η εταιρεία λειτουργεί σε εθνικό και διεθνές επίπεδο, με ενεργά σχέδια επέκτασης σε ευρωπαϊκές αγορές, το Ηνωμένο Βασίλειο και πέρα από αυτό.
Μπορείτε να μας παρουσιάσετε σύντομα την εταιρεία σας;
Η El Cochinillo Segoviano S.L. ιδρύθηκε το 2009 στο Μποκεγκίγιας, Σεπτίβια, Ισπανία. Αυτό που ξεκίνησε ως μια μικρή φάρμα με 156 μητέρες έχει εξελιχθεί σε μια πλήρως ολοκληρωμένη εταιρεία χοιρινού γάλακτος με πολλαπλά κέντρα παραγωγής, εργοστάσιο επεξεργασίας και σχεδόν 40 υπαλλήλους σε αγροτικές περιοχές της Σεπτίβια. Λειτουργούμε σε εθνικό και διεθνές επίπεδο και επενδύουμε ενεργά στην επέκταση της παρουσίας μας σε ευρωπαϊκές αγορές, το Ηνωμένο Βασίλειο και πέρα από αυτό.
Ποια προϊόντα ειδικεύεστε;
Ειδικευόμαστε στο premium χοιρινό γάλακτος από τη Σεπτίβια, το απόλυτο βασικό προϊόν μας. Είναι διαθέσιμο σε πολλές μορφές: ολόκληρο, μισό ή τέταρτο κομμάτι, καθώς και στο πρωτοποριακό μας 30-λεπτό ψητό χοιρινό γάλακτος, μπέργκερ χοιρινού γάλακτος και άλλα προϊόντα. Προσφέρουμε επίσης ψητό αρνί γάλακτος ως συμπληρωματικό προϊόν.
Ποιες αγορές προμηθεύετε αυτή τη στιγμή;
Αυτή τη στιγμή προμηθεύουμε τόσο την εγχώρια αγορά καταναλωτών όσο και το κανάλι HoReCa σε όλη την Ισπανία. Κοιτάζοντας μπροστά, επιδιώκουμε ενεργά την επέκταση σε όλες τις ευρωπαϊκές αγορές και το Ηνωμένο Βασίλειο.
Τι καθιστά την προσφορά προϊόντων σας ανταγωνιστική;
Τρία πράγματα μας ξεχωρίζουν: πλήρης κάθετη ολοκλήρωση από τις δικές μας αποκλειστικές γενετικές και φάρμες μέχρι την επεξεργασία και την παράδοση; ένα πρωτοποριακό προϊόν, το 30-λεπτό ψητό χοιρινό γάλακτος, που φέρνει την ποιότητα του φούρνου με ξύλα σε κάθε κουζίνα; και συνεπής διεθνής αναγνώριση με 3 αστέρια από το Διεθνές Ινστιτούτο Γεύσης για εννέα συνεχόμενα χρόνια, κερδίζοντας μας το престiγυο βραβείο Κρυστάλλου.
Πώς διασφαλίζετε την ποιότητα και τη συνέπεια;
Ελέγχουμε κάθε βήμα της αλυσίδας, από την ανάπτυξη των δικών μας αποκλειστικών γενετικών χοίρων και τη διαχείριση των φάρμων μας, μέχρι την τεχνική επεξεργασία με προηγμένη τεχνολογία. Οι χοίροι γάλακτος μας τρέφονται αποκλειστικά με μητρικό γάλα για τουλάχιστον 21 ημέρες, ανατρέφονται ελεύθερα και κάθε προϊόν πληροί τις αυστηρές απαιτήσεις του Σήματος Εγγύησης Cochinillo de Segovia, με πλήρη ανιχνευσιμότητα από τη γέννηση μέχρι το τραπέζι.
Ποιες πιστοποιήσεις ή πρότυπα τηρείτε;
Κατέχουμε την πιστοποίηση IFS, το Σήμα Εγγύησης Cochinillo de Segovia και είμαστε ο πρώτος παραγωγός χοιρινού γάλακτος στην Ισπανία που συμμετέχει στο Εθνικό Σχέδιο Αντίστασης στα Αντιβιοτικά. Τα προϊόντα μας συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις των ισπανικών υγειονομικών αρχών.
Με ποιους τύπους συνεργατών επιθυμείτε να συνδεθείτε στο Meat Borsa;
Είμαστε ανοιχτοί να συνδεθούμε με οποιονδήποτε συνεργάτη βλέπει αξία στο προϊόν μας, εισαγωγείς, διανομείς, χειριστές HoReCa και λιανοπωλητές. Πιστεύουμε ότι οι σπουδαίες συνεργασίες ξεκινούν με σπουδαία προϊόντα και είμαστε έτοιμοι να ακούσουμε οποιαδήποτε πρόταση.
Γιατί αποφασίσατε να συμμετάσχετε στο Meat Borsa τώρα;
Διότι βλέπουμε το Meat Borsa ως μια ισχυρή ευκαιρία να παρουσιάσουμε το προϊόν και την επωνυμία μας σε ένα κοινό που ίσως ποτέ να μην φτάσουμε μέσω άλλων καναλιών. Είναι ένα σπουδαίο έργο και μια σπουδαία πρωτοβουλία και για εμάς, η ορατότητα είναι τα πάντα αυτή τη στιγμή.
Κύρια δύναμη σε μία πρόταση;
Πάνω από δεκαπέντε χρόνια πάθους, ένα προϊόν που γίνεται εξαιρετικά καλά.
Πιο γρήγορα κινούμενο προϊόν;
Το 30-λεπτό ψητό χοιρινό γάλακτος, διεθνώς βραβευμένο, έτοιμο προς σερβίρισμα σε μισή ώρα, διαθέσιμο σε ολόκληρες, μισές ή τέταρτες μερίδες.
Τι πρέπει να γνωρίζουν οι αγοραστές σχετικά με τη συνεργασία μαζί σας;
Δημιουργούμε πιστές σχέσεις με τους πελάτες από την πρώτη ημέρα. Πολλοί από τους πελάτες μας είναι μαζί μας από την αρχή γιατί θέτουμε την ποιότητα και την προσωπική εξυπηρέτηση πάνω από οτιδήποτε άλλο.
Η El Cochinillo Segoviano S.L. συνεχίζει να χτίζει την αγορά της μέσω βαθιάς εστίασης στην κατηγορία, πλήρους ελέγχου της αλυσίδας εφοδιασμού και ενός διακριτικού premium προϊόντος που είναι ριζωμένο στην παράδοση της Σεπτίβια.
" }