Σεβαστείτε την αγορά, σεβαστείτε τους ανταγωνιστές σας – αλλά μην σταματήσετε ποτέ να χαράζετε τον δικό σας δρόμο

Ποιος είναι ο ρόλος σου στο εμπόριο κρέατος;

Αγοραστής της Elitaria.

Πόσο καιρό βρίσκεσαι στον κλάδο;

Από το 2007.

Σε ποια προϊόντα ή αγορές εστιάζεις;

Νωπές και dry-aged κοπές κρέατος.

Ποια είναι η μεγαλύτερη πρόκληση στο σημερινό εμπορικό περιβάλλον;

Να συμβαδίζεις με την εποχή και ίσως να μπορείς να βλέπεις το μέλλον.

Τι κάνει έναν εμπορικό συνεργάτη αξιόπιστο;

Η συνέπεια.

Μία συμβουλή για κάποιον που μπαίνει σε αυτή τη δουλειά;

Να δημιουργεί και να μην αντιγράφει.

Αγορά που αξίζει να προσέξεις: Λιγότερο και καλύτερο

Η πιο σημαντική δεξιότητα στο εμπόριο κρέατος: να δημιουργείς τη δική σου αγορά χωρίς να αντιγράφεις κανέναν

Τι ξεχωρίζει έναν καλό έμπορο από έναν εξαιρετικό; ΚΑΙ / Ή μεγαλύτερη πρόκληση στο σημερινό εμπόριο κρέατος: Ο καθένας είναι καλός έμπορος για τον εαυτό του, αλλά μόνο λίγοι θα γίνουν εξαιρετικοί... όσοι δεν θα ζηλεύουν τη δουλειά των ανταγωνιστών τους και που θα είναι πάντα σωστοί απέναντι στους άλλους ανταγωνιστές, αυτοί θα γίνουν σπουδαίοι έμποροι.