Στα πουλερικά της ΕΕ, ο έλεγχος έχει γίνει το εμπόδιο στο εμπόριο

Η άποψη της MeatBorsa

Αυτή η ενότητα είναι η δική μας ανάγνωση των ειδήσεων, όχι αναφορά γεγονότων. Τα επιβεβαιωμένα στοιχεία βρίσκονται παρακάτω, σαφώς διαχωρισμένα.

Ένας έλεγχος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής στο σύστημα εξαγωγών πουλερικών της Ταϊλάνδης, ο οποίος πραγματοποιήθηκε τον Ιούνιο του 2026 και δημοσιεύτηκε την περασμένη εβδομάδα, διαπίστωσε ότι οι εγγυήσεις που αναγράφονται στα υγειονομικά πιστοποιητικά εξαγωγών υπονομεύονται από αυτό που οι ελεγκτές χαρακτήρισαν σημαντικές και συστημικές αδυναμίες. Η δική μας άποψη είναι ότι το σημαντικό σημείο δεν είναι η Ταϊλάνδη. Είναι το μοτίβο.

Τρεις εβδομάδες νωρίτερα, η ΕΕ αφαίρεσε τη Βραζιλία από τον εγκεκριμένο κατάλογο εξαγωγέων για τα πουλερικά και αρκετά άλλα προϊόντα ζωικής προέλευσης λόγω κανόνων για τα αντιμικροβιακά, μια αλλαγή που καλύψαμε όταν τέθηκε σε ισχύ στις 3 Σεπτεμβρίου. Δύο από τις τέσσερις προελεύσεις που προμηθεύουν το μεγαλύτερο μέρος των εισαγόμενων πουλερικών της Ευρώπης έχουν πλέον τεθεί δημόσια υπό αμφισβήτηση όσον αφορά τα συστήματα ελέγχου μέσα σε ένα μόνο τρίμηνο. Πιστεύουμε ότι αυτό δεν είναι σύμπτωση και αναμένουμε ότι τα πορίσματα των ελέγχων θα συνεχίσουν να κάνουν τη δουλειά που παλαιότερα έκαναν οι δασμοί και οι ποσοστώσεις.

Για όποιον αγοράζει εισαγόμενα πουλερικά στην Ευρώπη, αυτό αλλάζει το πού βρίσκεται ο κίνδυνος. Μια εμπορική συμφωνία σάς λέει τι δασμό πληρώνετε. Ένας έλεγχος σάς λέει αν ο προμηθευτής σας μπορεί ακόμη να στέλνει προϊόν καθόλου και μπορεί να αλλάξει με λίγες μόνο εβδομάδες προειδοποίηση. Αναμένουμε οι αγοραστές με μεγάλες θέσεις σε εισαγόμενα στήθη και μπούτια να το νιώσουν πρώτοι, επειδή αυτές είναι οι κατηγορίες όπου μια μόνο προέλευση καλύπτει συχνά μεγάλο μερίδιο του όγκου.

Η πρακτική μας ανάγνωση για τους επόμενους μήνες:

• Να αντιμετωπίζετε την έγκριση σε επίπεδο εγκατάστασης ως ενεργό συμβατικό όρο, όχι ως τυπική γραφειοκρατία στο παρασκήνιο. Ζητήστε τον αριθμό έγκρισης και ελέγξτε τον αντί να βασίζεστε στην καταχώριση της χώρας.

• Υποθέστε ότι μια ρήτρα υποκατάστασης αξίζει περισσότερο από μια μικρή παραχώρηση στην τιμή. Το κόστος μιας προέλευσης που χάνει την πρόσβαση στη μέση της σύμβασης είναι μεγαλύτερο από τα λίγα σεντς που κερδίζετε στον διαγωνισμό.

• Να περιμένετε ότι οι ευρωπαίοι παραγωγοί θα αξιοποιήσουν αυτά τα πορίσματα έντονα στις εμπορικές συζητήσεις. Οι αγροτικοί φορείς ήδη το παρουσιάζουν ως ζήτημα δικαιοσύνης και οι αγοραστές θα ακούσουν αυτό το επιχείρημα στο τραπέζι των διαπραγματεύσεων.

Τι υποθέτουμε και γιατί μπορεί να κάνουμε λάθος

Η άποψή μας βασίζεται σε μερικές υποθέσεις, και καθεμία από αυτές μπορεί να αποδειχθεί λανθασμένη.

Υποθέτουμε ότι η Επιτροπή θα συνεχίσει να ενεργεί βάσει των πορισμάτων των ελέγχων αντί να τα αρχειοθετεί. Μπορεί και όχι. Ένας έλεγχος που εντοπίζει αδυναμίες δεν ισοδυναμεί με απαγόρευση και η Ταϊλάνδη δεν έχει χάσει την πρόσβαση. Η συνήθης πορεία είναι διορθωτικές ενέργειες που συμφωνούνται με την εξαγωγική χώρα, οι οποίες μπορεί να λήξουν αθόρυβα χωρίς καμία επίπτωση στο εμπόριο.

Υποθέτουμε επίσης ότι οι υπόλοιπες εγκεκριμένες προελεύσεις δεν μπορούν απλώς να απορροφήσουν τα πάντα. Αν η Ουκρανία και άλλοι προμηθευτές επεκταθούν ταχύτερα από όσο αναμένουμε, η πρακτική πίεση στους ευρωπαίους αγοραστές θα ήταν πολύ μικρότερη από ό,τι πιστεύουμε και οι τιμές θα κινούνταν ελάχιστα.

Τι λένε στην πραγματικότητα ο έλεγχος και οι αριθμοί

Ο έλεγχος της Επιτροπής στο σύστημα εξαγωγών πουλερικών της Ταϊλάνδης πραγματοποιήθηκε τον Ιούνιο του 2026. Οι ελεγκτές επιβεβαίωσαν ότι υπάρχει επίσημο σύστημα ελέγχου, αλλά δήλωσαν ότι οι εγγυήσεις που πιστοποιούνται στα υγειονομικά πιστοποιητικά εξαγωγών υπονομεύονται από σημαντικές και συστημικές αδυναμίες, που καλύπτουν την ιχνηλασιμότητα, τους κτηνιατρικούς ελέγχους, την επαλήθευση των διαδικασιών ασφάλειας τροφίμων HACCP και τον διαχωρισμό προϊόντων που είναι επιλέξιμα και μη επιλέξιμα για την αγορά της ΕΕ. Το προσωπικό δεν κατανοούσε πάντα ορισμένες απαιτήσεις της ΕΕ για τις εξαγωγές.

Η αναφορά για τον έλεγχο σημείωσε επίσης ότι προϊόντα πουλερικών με προορισμό την ΕΕ είχαν παραχθεί χρησιμοποιώντας κιμά από εγκατάσταση που δεν ήταν εγκεκριμένη για αυτές τις εξαγωγές, και ότι σε δύο μονάδες επεξεργασίας οι χειριστές δεν μπορούσαν να αποδείξουν ότι τα προϊόντα με προορισμό την ΕΕ περιείχαν μόνο επιλέξιμο κρέας.

Η Ulster Farmers' Union, που εκπροσωπεί τους αγρότες στη Βόρεια Ιρλανδία, αντέδρασε στις 18 Σεπτεμβρίου ζητώντας να τηρηθούν τα πρότυπα εισαγωγών. Ο αντιπρόεδρος Clement Lynch δήλωσε ότι τα πορίσματα δείχνουν γιατί η εξέταση των εισαγόμενων τροφίμων έχει σημασία, υποστήριξε ότι οι εισαγωγές θα πρέπει να πληρούν τα ίδια πρότυπα που απαιτούνται από τους τοπικούς παραγωγούς και προώθησε την ανάγκη για πιο σαφή επισήμανση χώρας προέλευσης. Είπε ότι το ζήτημα ξεπερνά μία χώρα και ένα προϊόν, κατονομάζοντας το βόειο κρέας καθώς και τα πουλερικά.

Η εμπορική εικόνα πίσω από όλα αυτά προκύπτει από το poultry meat dashboard της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, που δημοσιεύτηκε στις 16 Σεπτεμβρίου 2026 και καλύπτει την περίοδο Ιανουαρίου-Μαΐου:

• Οι εισαγωγές πουλερικών της ΕΕ ανήλθαν συνολικά σε 449.518 τόνους σφαγίου, αυξημένες κατά 6,1% σε σχέση με την ίδια περίοδο του 2025.

• Η Βραζιλία προμήθευσε 193.194 τόνους, αυξημένους κατά 27,1%, τους μήνες πριν χάσει την πρόσβαση στην ΕΕ.

• Η Ουκρανία προμήθευσε 96.721 τόνους, αυξημένους κατά 13,9%, και η Ταϊλάνδη 74.198 τόνους, μειωμένους κατά 0,4%.

• Η τιμή broiler στην ΕΕ την 37η εβδομάδα ήταν 289,89 ευρώ ανά 100 κιλά σφαγίου, 4,2% κάτω από την ίδια εβδομάδα πέρυσι.

Μόνη της η Πολωνία αντιστοιχούσε σε περίπου 21% της παραγωγής κρέατος πουλερικών της ΕΕ το 2025, μπροστά από την Ισπανία, τη Γαλλία, τη Γερμανία και την Ιταλία.

Τι παρακολουθούμε στη συνέχεια

Το αν οι αρχές της Ταϊλάνδης θα δημοσιεύσουν σχέδιο διορθωτικών ενεργειών και πόσο γρήγορα θα το αποδεχθεί η Επιτροπή. Αυτό το χρονοδιάγραμμα είναι το πιο σαφές σήμα για το πόσο μακριά θα φτάσει στην πράξη η επιβολή.

Το αν οι βραζιλινοί όγκοι που συνήθιζαν να εισέρχονται στην ΕΕ θα αρχίσουν να εμφανίζονται αλλού στη διευρυμένη εμπορική γειτονιά της Ευρώπης, συμπεριλαμβανομένου του Ηνωμένου Βασιλείου, και τι θα σημαίνει αυτό για τις προσφερόμενες τιμές εκεί.

Και το αν η τιμή broiler στην ΕΕ, που παραμένει κάτω από τα περσινά επίπεδα, θα αρχίσει να ενισχύεται καθώς περιορίζεται η εγκεκριμένη προσφορά εισαγωγών. Αν δεν το κάνει μέχρι το τέλος του έτους, η δική μας ανάγνωση της πίεσης ήταν υπερβολική.

Πηγές

Έλεγχος στα ταϊλανδέζικα πουλερικά πυροδοτεί έκκληση για ισχυρούς ελέγχους στις εισαγωγές - Agriland

Έλεγχος στα ταϊλανδέζικα πουλερικά πυροδοτεί έκκληση για αυστηρότερα πρότυπα εισαγωγών στο Ηνωμένο Βασίλειο - FarmingUK

Η UFU ζητά να τηρηθούν τα πρότυπα εισαγωγών μετά από ανησυχίες για τους ελέγχους στα ταϊλανδέζικα πουλερικά - Ulster Farmers' Union

DG AGRI Dashboard: Poultry Meat, 16 September 2026 - European Commission