Published in Market Analysis
Οι αλλαγές στο εμπόριο χοιρινού της Ασίας: οι Φιλιππίνες αγοράζουν περισσότερο, η Κίνα παράγει περισσότερο
Οι Φιλιππίνες εισάγουν περισσότερο χοιρινό, καθώς η αφρικανική πανώλη των χοίρων διατηρεί το κοπάδι τους μικρό, με τη Βραζιλία να καλύπτει το μεγαλύτερο μέρος του κενού, ενώ η Κίνα αυξάνει αθόρυβα τη δική της παραγωγή χοιρινού.
Martina Osmak
Director of Marketing
Δύο μεγάλες ιστορίες για το χοιρινό στην Ασία κινούνται ταυτόχρονα: οι Φιλιππίνες συνεχίζουν να εισάγουν περισσότερο χοιρινό για να καλύψουν την εγχώρια έλλειψη, ενώ η Κίνα παράγει περισσότερο δικό της. Και οι δύο τάσεις έχουν σημασία για τους εξαγωγείς που αποφασίζουν πού θα στείλουν το επόμενο φορτίο τους.
Οι Φιλιππίνες συνεχίζουν να αγοράζουν περισσότερο χοιρινό
Οι εισαγωγές χοιρινού στις Φιλιππίνες αυξήθηκαν στο πρώτο εξάμηνο του 2026. Από τον Ιανουάριο έως τον Ιούνιο, η χώρα εισήγαγε 455.381 τόνους χοιρινού. Αυτό είναι 11% περισσότερο από τους 409.693 τόνους που εισήχθησαν την ίδια περίοδο ένα χρόνο νωρίτερα, σύμφωνα με στοιχεία του Philippine Bureau of Animal Industry.
Ο λόγος είναι απλός. Οι τοπικές χοιροτροφικές μονάδες δεν μπορούν ακόμη να παράγουν αρκετό, οπότε οι αγοραστές στρέφονται σε ξένους προμηθευτές για να κρατήσουν τα καταστήματα και τους μεταποιητές εφοδιασμένους.
Αυτοί είναι οι βασικοί αριθμοί για το πρώτο εξάμηνο του 2026:
Συνολικές εισαγωγές χοιρινού: 455.381 τόνοι, αύξηση 11% σε ετήσια βάση
Η Βραζιλία προμήθευσε σχεδόν τη μισή από αυτή την ποσότητα, πάνω από 210.000 τόνους
Η Βραζιλία κατείχε μερίδιο 52,2% σε όλες τις εισαγωγές κρέατος των Φιλιππίνων
Γιατί η τοπική προσφορά παραμένει περιορισμένη
Η κύρια αιτία είναι η αφρικανική πανώλη των χοίρων (ASF). Η ασθένεια έχει πλήξει σοβαρά τη χοιροτροφία στις Φιλιππίνες για αρκετά χρόνια.
Το εθνικό κοπάδι χοίρων μειώθηκε σε περίπου 8,79 εκατομμύρια ζώα το 2025. Αυτό είναι περίπου 31% κάτω από τα 12,71 εκατομμύρια ζώα που καταγράφηκαν το 2019, τη χρονιά της πρώτης έξαρσης της ASF. Στα μέσα Ιουλίου 2026, ενεργά κρούσματα ASF εξακολουθούσαν να αναφέρονται σε 18 επαρχίες.
Πολλοί παραγωγοί έχουν επίσης εγκαταλείψει το επάγγελμα. Ο κλαδικός φορέας ABPA στη Βραζιλία σημείωσε ότι αρκετοί χοιροτρόφοι στις Φιλιππίνες έχουν διακόψει τη δραστηριότητά τους, γεγονός που καθιστά πιο δύσκολο να κλείσει το κενό στην προσφορά. Για να διατηρηθεί το χοιρινό διαθέσιμο και προσιτό, η κυβέρνηση έχει στηριχθεί στις εισαγωγές αντί να περιμένει την πλήρη ανάκαμψη της τοπικής παραγωγής.
Η Βραζιλία παίρνει το μεγαλύτερο μερίδιο
Η Βραζιλία είναι ο ξεκάθαρος κερδισμένος από αυτό το κενό. Είναι πλέον ο κορυφαίος προμηθευτής κρέατος στις Φιλιππίνες και η μεγαλύτερη μεμονωμένη πηγή εισαγόμενου χοιρινού της χώρας.
Το 2025, η Βραζιλία έστειλε 392.902 τόνους χοιρινού στις Φιλιππίνες. Αυτό ήταν άλμα 54,5% από τους 254.331 τόνους το 2024. Οι Φιλιππίνες είναι πλέον ο μεγαλύτερος αγοραστής χοιρινού της Βραζιλίας.
Ο Estevao Carvalho από τον Brazilian Association of Animal Protein (ABPA) δήλωσε ότι οι εξαγωγές πιθανότατα θα παραμείνουν κοντά στα τρέχοντα επίπεδα φέτος. Πρόσθεσε ότι οι μελλοντικοί όγκοι θα εξαρτηθούν από το πόσο γρήγορα οι Φιλιππίνες θα ελέγξουν την ASF και θα ανασυγκροτήσουν τη δική τους παραγωγή. Με άλλα λόγια, η Βραζιλία αναμένει ότι η ισχυρή ζήτηση θα συνεχιστεί όσο διαρκεί η τοπική έλλειψη.
Η Κίνα στηρίζεται στο δικό της κοπάδι
Την ίδια στιγμή, η μεγαλύτερη αγορά χοιρινού στον κόσμο κινείται προς την αντίθετη κατεύθυνση. Η Κίνα αύξησε τη δική της παραγωγή κρέατος στο πρώτο εξάμηνο του 2026.
Η συνολική παραγωγή χοιρινού, βοείου, πρόβειου κρέατος και πουλερικών έφτασε τους 50,50 εκατομμύρια τόνους στο πρώτο εξάμηνο, αυξημένη κατά 4,3% σε σχέση με ένα χρόνο νωρίτερα. Ο χοιροτροφικός τομέας παρέμεινε σταθερός και παραγωγικός.
Η ανάλυση ανά πρωτεΐνη ήταν:
Χοιρινό: αύξηση 3,3%
Πουλερικά: αύξηση 9,4%
Βόειο κρέας: μείωση 1,0%
Πρόβειο κρέας: μείωση 3,9%
Στο τέλος του δεύτερου τριμήνου, η Κίνα διέθετε 424,91 εκατομμύρια χοίρους σε απόθεμα, σχεδόν το ίδιο με ένα χρόνο νωρίτερα. Οι παραγωγοί έσφαξαν 372,46 εκατομμύρια χοίρους στο πρώτο εξάμηνο, 1,7% περισσότερους από πέρυσι.
Όταν η Κίνα παράγει περισσότερο δικό της χοιρινό, συνήθως χρειάζεται λιγότερο από το εξωτερικό. Αυτό είναι σημαντικό για τους εξαγωγείς στη Βραζιλία και την Ευρωπαϊκή Ένωση που για χρόνια βασίζονται στη ζήτηση από την Κίνα. Αν η Κίνα συνεχίσει να αγοράζει λιγότερο, περισσότερες από αυτές τις ποσότητες κρέατος θα πρέπει να βρουν διέξοδο σε άλλες αγορές, και ταχύτατα αναπτυσσόμενοι εισαγωγείς όπως οι Φιλιππίνες γίνονται ακόμη πιο πολύτιμοι.
Τι πρέπει να παρακολουθούν αγοραστές και πωλητές
Η εικόνα στην Ασία δεν είναι η ίδια παντού, επομένως αξίζει να παρακολουθεί κανείς κάθε αγορά ξεχωριστά.
Οι πωλητές που έχουν χοιρινό προς διάθεση θα πρέπει να παρακολουθούν τις Φιλιππίνες, όπου η ζήτηση αυξάνεται και η Βραζιλία ήδη κυριαρχεί.
Οι εξαγωγείς που εξαρτώνται από την Κίνα θα πρέπει να σχεδιάσουν με βάση μια πιο ήπια κινεζική ζήτηση, καθώς η εγχώρια παραγωγή αυξάνεται.
Οι αγοραστές θα πρέπει να παρακολουθούν τις ειδήσεις για την ASF στις Φιλιππίνες, καθώς μια ταχύτερη ανάκαμψη εκεί θα μπορούσε σταδιακά να μειώσει τις ανάγκες για εισαγωγές.
Όλοι θα πρέπει να παρακολουθούν τις διαφορές τιμών μεταξύ των περιοχών, επειδή οι μεταβολές στις εμπορικές ροές μπορούν γρήγορα να αλλάξουν το κόστος του χοιρινού.