Ο ιός Shamonda έφτασε σε άνθρωπο στη Γαλλία. Για τους αγοραστές κρέατος, δεν έχει αλλάξει ακόμη τίποτα

Η άποψη της MeatBorsa

Αυτή η ενότητα είναι η δική μας ανάγνωση της είδησης, όχι καταγεγραμμένο γεγονός. Τα επιβεβαιωμένα γεγονότα ακολουθούν παρακάτω.

Ένας ιός βοοειδών που κανείς δεν περίμενε ότι θα μολύνει ανθρώπους έχει πλέον συνδεθεί με ένα ανθρώπινο κρούσμα στη Γαλλία. Αυτό είναι ένας τρομακτικός τίτλος, και αναμένουμε ότι ορισμένοι αγοραστές θα δεχτούν ερωτήσεις γι’ αυτό από τους δικούς τους πελάτες αυτή την εβδομάδα. Κατά τη γνώμη μας, για το εμπόριο κρέατος, ο τίτλος είναι μεγαλύτερος από την ουσία. Το γαλλικό υπουργείο γεωργίας αναφέρει ότι μέχρι στιγμής δεν υπάρχουν επιστημονικά δεδομένα που να δείχνουν ότι ο ιός μεταδίδεται μέσω κρέατος ή γάλακτος, και η ύποπτη οδός μετάδοσης στο ανθρώπινο κρούσμα είναι δάγκωμα σκνίπας, όχι τροφή.

Ο πιο αργός κίνδυνος βρίσκεται στην πλευρά της εκτροφής. Ο Shamonda μπορεί να προκαλέσει αποβολές και παραμορφωμένα μοσχάρια, πράγμα που σημαίνει ότι οποιαδήποτε ζημιά εμφανίζεται στον τοκετό, όχι σήμερα. Δεν διαθέτουμε στοιχεία για το πόσες κυοφορίες έχουν επηρεαστεί, και δεν θα κάνουμε εικασίες. Αλλά οι πωλητές στις χώρες όπου ο ιός είναι παρών πρέπει να περιμένουν ερωτήσεις για τους αριθμούς των μοσχαριών αργότερα, και οι αγοραστές που σχεδιάζουν όγκους για το 2027 από αυτές τις περιοχές πρέπει να ρωτήσουν τους προμηθευτές τους πώς τα πήγαν τα κοπάδια τους.

Τι υποθέτουμε και γιατί μπορεί να κάνουμε λάθος

Η άποψή μας βασίζεται σε τρεις υποθέσεις σχετικά με το πώς συμπεριφέρεται η αγορά:

• Οι αγοραστές θα το αντιμετωπίσουν ως ζήτημα υγείας των ζώων, όχι ασφάλειας τροφίμων. Η οδός μετάδοσης είναι δάγκωμα σκνίπας, και το υπουργείο δεν βλέπει κίνδυνο από κρέας ή γάλα. Μπορεί να κάνουμε λάθος αν οι λιανικοί πελάτες αντιδράσουν στον τίτλο ανεξάρτητα από την επιστήμη, κάτι που θα ωθούσε ορισμένους αγοραστές να ζητήσουν πρόσθετες διαβεβαιώσεις ή να αποφύγουν προϊόντα από τις πληγείσες περιοχές.

• Η επίδραση στην προσφορά βοοειδών θα είναι αργή και τοπική. Οι αναπαραγωγικές απώλειες εμφανίζονται στον τοκετό, οπότε οποιαδήποτε αραίωση των αριθμών των μοσχαριών θα φανεί σε μερικούς μήνες από τώρα. Μπορεί να κάνουμε λάθος αν οι απώλειες αποδειχθούν μεγάλες σε κοπάδια που προμηθεύουν ζώα για σφαγή, καθώς οι πηγές που διαβάζουμε εστιάζουν κυρίως σε αγελάδες γαλακτοπαραγωγής.

• Ο αριθμός κρουσμάτων θα ακολουθήσει την εποχικότητα των σκνιπών. Ο ιός χρησιμοποιεί τα ίδια έντομα με τον καταρροϊκό πυρετό (bluetongue), οπότε υποθέτουμε ότι οι νέες μολύνσεις επιβραδύνονται όσο δροσίζει ο καιρός. Μπορεί να κάνουμε λάθος αν το φθινόπωρο παραμείνει ήπιο και οι σκνίπες παραμείνουν ενεργές για περισσότερο.

Τι συνέβη

Οι γαλλικές αρχές επιβεβαίωσαν στις 22 Οκτωβρίου ότι ένας ασθενής στη Λυών, ο οποίος πέθανε στις αρχές Οκτωβρίου, είχε μολυνθεί με τον ιό Shamonda. Το Euronews αναφέρει ότι ο ασθενής ήταν σοβαρά ανοσοκατεσταλμένος και υποβαλλόταν σε θεραπεία για σοβαρή ασθένεια στα Hospices Civils de Lyon. Είναι η πρώτη καταγεγραμμένη ανθρώπινη ανίχνευση του ιού οπουδήποτε.

Η ύποπτη οδός μετάδοσης είναι δάγκωμα σκνίπας του γένους Culicoides στην ανατολική Γαλλία. Το Euronews σημειώνει ότι το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νόσων (ECDC) αναφέρει πως το συγκεκριμένο είδος σκνίπας που εμπλέκεται παραμένει άγνωστο. Το ABC News αναφέρει ότι το ECDC ερευνά πώς μολύνθηκε το άτομο και ότι ο επικεφαλής του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, Tedros Adhanom Ghebreyesus, δήλωσε ότι ο ασθενής είχε βρεθεί σε περιοχή όπου ο ιός κυκλοφορούσε στα ζώα και υπήρχαν τα αιμομυζητικά έντομα. Οι γαλλικές υγειονομικές αρχές το χαρακτήρισαν «μια εξαιρετική περίπτωση που αφορά έναν σοβαρά ανοσοκατεσταλμένο ασθενή» και δήλωσαν ότι μέχρι στιγμής δεν έχει εντοπιστεί κίνδυνος για την υγεία του γενικού πληθυσμού.

Το γαλλικό υπουργείο γεωργίας, σε σελίδα που ενημερώθηκε στις 22 Οκτωβρίου, περιγράφει την πλευρά των ζώων. Ο Shamonda επηρεάζει κυρίως τα βοοειδή, με τα μικρά μηρυκαστικά και περιστασιακά τα άλογα επίσης να επηρεάζονται. Στα ενήλικα ζώα τα συμπτώματα είναι συνήθως ήπια και βραχύβια: πυρετός, μειωμένη γαλακτοπαραγωγή και διάρροια. Στα έγκυα ζώα μπορεί να προκαλέσει αποβολές και σοβαρές εμβρυϊκές δυσπλασίες, παρόμοιες με τον ιό Schmallenberg.

Αυτά είναι τα σημεία που έχουν τη μεγαλύτερη σημασία για το εμπόριο:

• Το υπουργείο αναφέρει ότι μέχρι σήμερα δεν υπάρχουν επιστημονικά δεδομένα που να τεκμηριώνουν μετάδοση μέσω κρέατος, γάλακτος ή γαλακτοκομικών προϊόντων και ότι τα προϊόντα από άρρωστα ζώα αποκλείονται πάντα από την κατανάλωση.

• Ο Shamonda δεν είναι κατηγοριοποιημένη ασθένεια βάσει της ενωσιακής νομοθεσίας για την υγεία των ζώων και δεν ρυθμίζεται από τον Παγκόσμιο Οργανισμό για την Υγεία των Ζώων (WOAH), επομένως δεν ισχύουν επίσημα μέτρα επιτήρησης ή ελέγχου. Η σελίδα του υπουργείου δεν αναφέρει περιορισμούς στο εμπόριο ή στη διακίνηση.

• Δεν υπάρχει εμβόλιο ή θεραπεία. Ο έλεγχος βασίζεται στην προστασία των κοπαδιών από τις σκνίπες και στην απεντόμωση των οχημάτων μεταφοράς, και το υπουργείο αναφέρει ότι η σφαγή ζώων δεν απαιτείται.

• Το Euronews παραθέτει κρούσματα αυτό το καλοκαίρι στην Αυστρία, το Βέλγιο, τη Γαλλία, τη Γερμανία, την Ιρλανδία, την Ιταλία, το Λιχτενστάιν, το Λουξεμβούργο, τις Κάτω Χώρες, την Πορτογαλία, την Ισπανία, την Ελβετία και το Τζέρσεϊ.

Τι παρακολουθούμε στη συνέχεια

Θα παρακολουθήσουμε τρία πράγματα τις επόμενες εβδομάδες: τι θα αποκαλύψει η έρευνα του ECDC για το είδος της σκνίπας και τον τρόπο απόκτησης της λοίμωξης, αν οι φάρμες και οι κτηνίατροι αρχίσουν να αναφέρουν πόσες αποβολές και παραμορφωμένα μοσχάρια βλέπουν, και αν οι αγοραστές στο δίκτυό μας αρχίσουν να ζητούν γραπτές δηλώσεις για την προέλευση και την υγεία των ζώων.

Πηγές

France confirms first human case of Shamonda virus, previously found only in animals - Euronews

France reports 1st known human case of Shamonda virus - ABC News

Cas d'infections de vaches laitières par un orthobunyavirus - Ministère de l'Agriculture (France)