Published in News
Η JBS αποσύρει τη δέσμευσή της για μηδενικές εκπομπές: τι σημαίνει αυτό για το εμπόριο κρέατος
Η JBS, η μεγαλύτερη εταιρεία κρέατος στον κόσμο, έχει εγκαταλείψει τους στόχους της για μηδενικές καθαρές εκπομπές έως το 2040 και για μηδενική αποψίλωση των δασών, μια αλλαγή που θα μπορούσε να έχει αντίκτυπο σε παγκόσμιες εφοδιαστικές αλυσίδες βοείου κρέατος, χοιρινού και πουλερικών.
Martina Osmak
Director of Marketing
Η JBS, η μεγαλύτερη εταιρεία κρέατος στον κόσμο, έχει υπαναχωρήσει από δύο από τις μεγαλύτερες περιβαλλοντικές δεσμεύσεις της. Για αγοραστές και πωλητές βοείου, χοιρινού και πουλερικών, η κίνηση αυτή είναι ένα σήμα για το πού κατευθύνονται οι κλιματικές δεσμεύσεις του κλάδου.
Τι άλλαξε η JBS
Στην έκθεση βιωσιμότητας 2025, που δημοσιεύθηκε στις 8 Ιουλίου, η JBS απέσυρε τη δέσμευσή της να πετύχει «Net Zero έως το 2040». Αφαίρεσε επίσης την προηγούμενη υπόσχεσή της να τερματίσει την αποψίλωση των δασών σε όλες τις εφοδιαστικές της αλυσίδες στη Βραζιλία μέχρι συγκεκριμένες ημερομηνίες.
Η εταιρεία διατύπωσε για πρώτη φορά τη δέσμευση για μηδενικές καθαρές εκπομπές έως το 2040 το 2020. Τώρα έχει ανασχεδιάσει το κλιματικό της σχέδιο γύρω από έναν πολύ μικρότερο στόχο.
Ακολουθεί τι άλλαξε και τι έμεινε:
Αφαιρέθηκε: ο στόχος για net zero έως το 2040 που κάλυπτε ολόκληρη την εφοδιαστική αλυσίδα της εταιρείας.
Αφαιρέθηκε: οι στόχοι μείωσης για τις εκπομπές Scope 3, που προέρχονται από φάρμες και προμηθευτές.
Αφαιρέθηκε: ο δεσμευτικός ως προς τον χρόνο στόχος για μηδενική αποψίλωση από άμεσους και έμμεσους προμηθευτές βοοειδών.
Διατηρήθηκε: ένα σχέδιο μείωσης των άμεσων εκπομπών (Scope 1 και Scope 2) κατά 30% έως το 2030 και κατά 70% έως το 2050, σε σύγκριση με το έτος βάσης 2019.
Η ουσία κρύβεται στους αριθμούς. Τα Scope 1 και Scope 2 καλύπτουν πράγματα όπως καύσιμα, ενέργεια και ψυκτικά μέσα στις εγκαταστάσεις της JBS. Αντιπροσωπεύουν μόνο περίπου 2% έως 3% των συνολικών εκπομπών της εταιρείας. Το Scope 3, το μέρος που πλέον αφαιρέθηκε από τους στόχους, είναι η συντριπτική πλειονότητα. Περιλαμβάνει το μεθάνιο από τα βοοειδή και την εκκαθάριση γης για την καλλιέργεια ζωοτροφών. Η JBS ανέφερε πέρυσι πάνω από 184 εκατομμύρια τόνους ισοδύναμου CO2 σε εκπομπές Scope 3.
Γιατί η JBS λέει ότι προχώρησε σε αυτή την κίνηση
Η JBS λέει ότι ο παλιός στόχος ήταν απλώς πολύ δύσκολο να υλοποιηθεί. Ο Chief Sustainability Officer Jason Weller δήλωσε ότι ένας στόχος net zero που καλύπτει εκατοντάδες χιλιάδες ανεξάρτητους αγρότες, σε δεκάδες εκατομμύρια εκτάρια σε δεκάδες χώρες, ήταν μια «τεράστια» πρόκληση χωρίς έναν τυποποιημένο τρόπο μέτρησης της προόδου.
Η εταιρεία υποστηρίζει ότι δεν απομακρύνεται από τη δράση για το κλίμα, αλλά οξύνει την εστίασή της στις εκπομπές που μπορεί να ελέγξει άμεσα. Οι επικριτές το βλέπουν διαφορετικά. Ακτιβιστές στις Mighty Earth και Greenpeace χαρακτήρισαν την αλλαγή υποχώρηση και είπαν ότι οι προηγούμενες δεσμεύσεις είχαν βοηθήσει την εταιρεία να χτίσει μια «πράσινη» εικόνα ενώ συνέχιζε να επεκτείνεται.
Η ευρύτερη εικόνα
Η JBS δεν είναι μικρός παίκτης. Διαχειρίζεται περισσότερες από 250 μονάδες παραγωγής, κυρίως στη Βραζιλία και τις Ηνωμένες Πολιτείες, και προμηθεύει μεγάλους αγοραστές όπως οι McDon's, Walmart και Tesco. Το αποτύπωμα των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου της έχει συγκριθεί με εκείνο μιας ολόκληρης χώρας στο μέγεθος της Ισπανίας.
Η χρονική συγκυρία έχει επίσης σημασία. Έχοντας έδρα για πολλά χρόνια στη Βραζιλία, η JBS έχει μεταφέρει πρόσφατα τη νομική της έδρα στην Ολλανδία και εισήγαγε τις μετοχές της στο Χρηματιστήριο της Νέας Υόρκης το 2025. Πριν από αυτό, το 2024, η πολιτεία της Νέας Υόρκης μήνυσε την εταιρεία για αυτό που χαρακτήρισε παραπλανητικούς ισχυρισμούς για το κλίμα. Η JBS κατέληξε σε συμβιβασμό τον Νοέμβριο του 2025, συμφωνώντας να επενδύσει σε γεωργία φιλική προς το κλίμα και να περιγράφει τον στόχο του 2040 ως έναν «στόχο» και όχι ως σταθερή υπόσχεση.
Τι σημαίνει αυτό για αγοραστές και πωλητές κρέατος
Για το παγκόσμιο εμπόριο κρέατος, αυτό είναι κάτι περισσότερο από μια ιστορία δημοσίων σχέσεων. Επηρεάζει τον τρόπο με τον οποίο μεγάλοι πελάτες και ρυθμιστικές αρχές αξιολογούν τα προϊόντα που κινούνται στην εφοδιαστική αλυσίδα.
Οι έμποροι και οι ομάδες προμηθειών θα πρέπει να προσέξουν μερικά πράγματα:
Πίεση από αγοραστές: λιανέμποροι και αλυσίδες εστίασης με δικούς τους κλιματικούς στόχους μπορεί να αρχίσουν να θέτουν πιο δύσκολες ερωτήσεις για το αποτύπωμα άνθρακα και την ιστορία αποψίλωσης των προϊόντων κρέατος που προμηθεύονται.
Οι κανόνες παραμένουν σε ισχύ: ο κανονισμός της Ευρωπαϊκής Ένωσης για την αποψίλωση εξακολουθεί να απαιτεί το βόειο κρέας και άλλα αγαθά που πωλούνται στο μπλοκ να μην συνδέονται με εκχερσωμένα δάση. Οι εταιρικές δεσμεύσεις μπορεί να αλλάζουν, αλλά ο νόμος όχι.
Χρηματοδότηση και φήμη: η JBS χρησιμοποίησε τις κλιματικές της δεσμεύσεις για να αντλήσει φθηνή χρηματοδότηση μέσω ομολόγων συνδεδεμένων με τη βιωσιμότητα. Μια πιο αδύναμη κλιματική ιστορία θα μπορούσε να αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο οι επενδυτές και οι συνεργάτες βλέπουν τον κλάδο.
Η παραγωγή κρέατος είναι υπεύθυνη για ένα μεγάλο μερίδιο των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, σύμφωνα με ορισμένες εκτιμήσεις περίπου 16,5%. Αυτό κρατά τον κλάδο στο προσκήνιο, ό,τι κι αν αποφασίσουν να υποσχεθούν μεμονωμένες εταιρείες.
Προς το παρόν, το πρακτικό μήνυμα για το εμπόριο είναι απλό. Οι εθελοντικοί στόχοι μπορεί να αλλάξουν, αλλά οι προσδοκίες των πελατών και οι κανόνες εισαγωγής για την αποψίλωση εξακολουθούν να γίνονται αυστηρότεροι. Οι πωλητές που μπορούν να αποδείξουν καθαρές, ιχνηλάσιμες εφοδιαστικές αλυσίδες θα έχουν ευκολότερη πρόσβαση στις ευρωπαϊκές και άλλες απαιτητικές αγορές.