Η γρίπη των πτηνών έφτασε σε εμπορική μονάδα εκτροφής πάπιας στο Lincolnshire, και η έκθεση στον ιό είναι τοπική, όχι εθνική

Η άποψη της MeatBorsa

Αυτή η ενότητα αποτελεί τη δική μας ερμηνεία των ειδήσεων και όχι καταγραφή εξακριβωμένων γεγονότων. Τα επιβεβαιωμένα στοιχεία ακολουθούν παρακάτω.

Μέχρι τώρα, τα κρούσματα γρίπης των πτηνών στη Βρετανία αυτή την περίοδο αφορούσαν σμήνη ωοπαραγωγής ή ένα οικόσιτο σμήνος. Το κρούσμα που επιβεβαιώθηκε κοντά στο Brigg, στο Lincolnshire, στις 4 Νοεμβρίου είναι το πρώτο σε αυτή τη σειρά που το FarmingUK αναφέρει ότι αφορά εμπορική μονάδα εκτροφής παπιών, δηλαδή πτηνών κρεοπαραγωγής. Πιστεύουμε ότι αυτό αλλάζει το ερώτημα για τους αγοραστές κρέατος από «επέστρεψε η γρίπη των πτηνών;» σε «ποιες εγκαταστάσεις βρίσκονται εντός ζώνης και πώς επηρεάζει αυτό το χρονοδιάγραμμα των παρτίδων μου;»

Η άποψή μας είναι ότι η έκθεση στον κίνδυνο είναι τοπική. Η θανάτωση των πτηνών μίας μονάδας, μαζί με τις ζώνες 3 και 10 χλμ. γύρω της, σταματά ή επιβραδύνει τις μετακινήσεις πτηνών, αυγών και κρέατος πουλερικών στην περιοχή αυτή. Με βάση τα στοιχεία που είναι διαθέσιμα σήμερα, δεν αφαιρεί σημαντικό όγκο από την εθνική αγορά. Αυτό που μπορεί να αισθανθούν οι αγοραστές και οι πωλητές είναι καθυστερήσεις, απαιτήσεις αδειοδότησης και γραφειοκρατία για προϊόντα που προέρχονται από την περιοχή του Lincolnshire.

Πιστεύουμε επίσης ότι αξίζει να επισημανθεί ο ρυθμός εμφάνισης των κρουσμάτων. Τέσσερα επιβεβαιωμένα κρούσματα στο Ηνωμένο Βασίλειο μέσα σε πέντε εβδομάδες, ενώ η περίοδος έχει ξεκινήσει μόλις πριν από έναν μήνα, συνιστούν πρώιμη έναρξη. Οι αριθμοί προηγούμενων περιόδων δείχνουν πόσο μεγάλο μπορεί να είναι το εύρος, από 6 κρούσματα το 2023–2024 έως 100 το 2025–2026.

Τι υποθέτουμε και γιατί μπορεί να κάνουμε λάθος

• Υποθέτουμε ότι το κρούσμα στο Brigg θα παραμείνει περιστατικό μίας μόνο μονάδας, χωρίς να ακολουθήσουν γρήγορα νέα κρούσματα σε κοντινά εμπορικά σμήνη κρεοπαραγωγής. Αν πληγούν αρκετά σμήνη κρεοπαραγωγής σε μία περιοχή μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα, οι επιχειρήσεις μεταποίησης θα έχαναν προγραμματισμένες παραδόσεις και η εκτίμησή μας περί «αποκλειστικά τοπικού» αντίκτυπου θα ήταν υπερβολικά καθησυχαστική.
• Υποθέτουμε ότι μία μονάδα εκτροφής παπιών αντιπροσωπεύει μικρό μερίδιο του όγκου που διακινείται στο εμπόριο κρέατος πουλερικών του Ηνωμένου Βασιλείου. Το μέγεθος του σμήνους που παραθέτουμε προέρχεται από τον κλάδο, όχι από επίσημη πηγή, και δεν έχουμε δει πηγή που να συγκρίνει το κρέας πάπιας με τη συνολική παραγωγή του Ηνωμένου Βασιλείου. Επομένως, πρόκειται για υπόθεση και όχι για μετρημένο δεδομένο.
• Υποθέτουμε ότι οι κανόνες των ζωνών εφαρμόζονται όπως έχουν δημοσιευτεί, με δυνατότητα έκδοσης αδειών μετακίνησης. Αν στην πράξη η αδειοδότηση προχωρά πιο αργά από το αναμενόμενο, οι καθυστερήσεις μπορεί να είναι μεγαλύτερες από αυτές που περιγράφουμε.
• Υποθέτουμε ότι η εμφάνιση τεσσάρων κρουσμάτων σε πέντε εβδομάδες δεν προμηνύει από μόνη της έναν δύσκολο χειμώνα. Οι προηγούμενες περίοδοι δείχνουν ότι ο αριθμός μπορεί να αυξηθεί γρήγορα, ενώ τα δεδομένα ενός μήνα αποτελούν περιορισμένη βάση εκτίμησης.

Τι συνέβη

Η σελίδα της κυβέρνησης του Ηνωμένου Βασιλείου για τη γρίπη των πτηνών (Defra και APHA) ενημερώθηκε στις 4 Νοεμβρίου 2026. Αναφέρει ότι στις 4 Νοεμβρίου επιβεβαιώθηκε γρίπη των πτηνών υψηλής παθογονικότητας H5N1 σε πουλερικά εμπορικής εκτροφής κοντά στο Brigg, στο North Lincolnshire. Κηρύχθηκαν ζώνη προστασίας 3 χλμ. και ζώνη επιτήρησης 10 χλμ., ενώ όλα τα πουλερικά της εγκατάστασης θα θανατωθούν με ανθρωπιστικές μεθόδους.

Η επίσημη ανακοίνωση δεν αναφέρει ποια είδη πτηνών εκτρέφονται εκεί. Το FarmingUK ανέφερε στις 5 Νοεμβρίου ότι πρόκειται για εμπορική μονάδα εκτροφής παπιών. Έγραψε επίσης ότι τα αρχεία κρουσμάτων του κλάδου δείχνουν πως επηρεάζονται περίπου 64.000 πάπιες, σημειώνοντας όμως ότι η επίσημη γνωστοποίηση δεν αναφέρει αριθμό πτηνών. Το Agriland UK, επίσης στις 5 Νοεμβρίου, περιέγραψε την εγκατάσταση μόνο ως μονάδα εμπορικής εκτροφής πουλερικών.

Αυτό είναι το πιο πρόσφατο από τέσσερα επιβεβαιωμένα κρούσματα στο Ηνωμένο Βασίλειο αυτή την περίοδο:

• 2 Οκτωβρίου: H5N5 σε οικόσιτο σμήνος κοντά στο Ness, στο Isle of Lewis, στη Σκωτία.
• 19 Οκτωβρίου: H5N1 σε εμπορικό σμήνος ωοπαραγωγής ελευθέρας βοσκής κοντά στο Belford, στο Northumberland.
• 2 Νοεμβρίου: H5N1 σε εμπορικό σμήνος ωοπαραγωγής ελευθέρας βοσκής κοντά στο Biggar, στο Scottish Borders, σύμφωνα με το Poultry News.
• 4 Νοεμβρίου: H5N1 κοντά στο Brigg, στο North Lincolnshire.

Τι δείχνουν οι αριθμοί και τι προβλέπουν οι κανόνες

• Ο πίνακας της κυβέρνησης του Ηνωμένου Βασιλείου καταγράφει μέχρι στιγμής 3 κρούσματα H5N1 (δύο στην Αγγλία και ένα στη Σκωτία) και 1 κρούσμα H5N5 (στη Σκωτία) για την περίοδο 2026–2027.
• Προηγούμενες περίοδοι, όπως δημοσιεύονται στην ίδια σελίδα: 100 κρούσματα υψηλής παθογονικότητας το 2025–2026, 82 το 2024–2025, 6 το 2023–2024 και 207 το 2022–2023.
• Σύμφωνα με τους κανόνες του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων, το Ηνωμένο Βασίλειο δεν θεωρείται πλέον απαλλαγμένο από τη γρίπη των πτηνών υψηλής παθογονικότητας.
• Στις ζώνες προστασίας, τα πουλερικά και τα άλλα πτηνά σε αιχμαλωσία πρέπει να διατηρούνται σε κλειστούς χώρους, ενώ οι μετακινήσεις προς και από τις εγκαταστάσεις απαιτούν άδεια, σύμφωνα με το FarmingUK. Περιορίζονται επίσης οι μετακινήσεις αυγών, κρέατος πουλερικών και άλλων υλικών της πτηνοτροφικής παραγωγής, ενώ απαιτούνται άδειες για ορισμένες μετακινήσεις στη ζώνη επιτήρησης των 10 χλμ.
• Η κυβερνητική εκτίμηση κινδύνου, που ενημερώθηκε στις 21 Οκτωβρίου, χαρακτηρίζει τον κίνδυνο για τα πουλερικά χαμηλό όπου η βιοασφάλεια είναι ανεπαρκής ή ελλιπής και πολύ χαμηλό όπου εφαρμόζονται σταθερά αυστηρά μέτρα βιοασφάλειας. Ο κίνδυνος στα άγρια πτηνά είναι μέτριος.
• Ο εμβολιασμός των πουλερικών κατά της γρίπης των πτηνών δεν επιτρέπεται στην Αγγλία, σύμφωνα με την κυβερνητική σελίδα.
• Η Food Standards Agency αναφέρει ότι τα σωστά μαγειρεμένα προϊόντα πουλερικών, συμπεριλαμβανομένων των αυγών, είναι ασφαλή για κατανάλωση. Η UKHSA αξιολογεί τον κίνδυνο για το κοινό ως πολύ χαμηλό.

Η επικεφαλής κτηνιατρική αξιωματούχος του Ηνωμένου Βασιλείου Christine Middlemiss δήλωσε, όπως παραθέτει το FarmingUK: «Η καλή βιοασφάλεια είναι η καλύτερη άμυνά μας απέναντι στην εισαγωγή της νόσου στους πληθυσμούς εκτρεφόμενων πτηνών».

Τι παρακολουθούμε στη συνέχεια

• Αν τις επόμενες εβδομάδες εμφανιστούν περαιτέρω κρούσματα κοντά στο Brigg ή σε άλλα εμπορικά σμήνη κρεοπαραγωγής, αντί για σμήνη ωοπαραγωγής.
• Πώς εξελίσσεται ο πίνακας της περιόδου στην κυβερνητική σελίδα, καθώς ενημερώνεται με κάθε επιβεβαιωμένο κρούσμα.
• Για πόσο διάστημα θα παραμείνουν σε ισχύ οι ζώνες προστασίας και επιτήρησης στο Lincolnshire, καθώς αυτό καθορίζει για πόσο διάστημα θα απαιτούνται άδειες μετακίνησης.
• Αν η επίσημη γνωστοποίηση αναφέρει το είδος και τον αριθμό των πτηνών στο Brigg, ώστε να μπορεί να ελεγχθεί το στοιχείο που προέρχεται από τον κλάδο.

Μια ερώτηση που αξίζει να θέσετε στους δικούς σας προμηθευτές: ποιες εγκαταστάσεις προμηθεύουν τις παρτίδες σας και βρίσκεται κάποια από αυτές εντός υφιστάμενης ζώνης προστασίας ή επιτήρησης;

Πηγές

Γρίπη των πτηνών: η τελευταία κατάσταση στην Αγγλία - GOV.UK (Defra και APHA)

Εστία γρίπης των πτηνών πλήττει μονάδα εκτροφής παπιών στο Lincolnshire, οδηγώντας σε θανάτωση πουλερικών - FarmingUK

Κρούσμα γρίπης των πτηνών στο Lincolnshire οδηγεί σε νέα ζώνη προστασίας - Agriland UK

Επιβεβαιώθηκε γρίπη των πτηνών σε εμπορικό σμήνος ωοπαραγωγής στο Scottish Borders - Poultry News