Η Ευρώπη εισήγαγε βραζιλιάνικο κοτόπουλο σε ποσότητα που ξεπερνά τις εισαγωγές ενός έτους πριν κλείσει η πόρτα

Η άποψη της MeatBorsa

Αυτή η ενότητα αποτελεί τη δική μας ερμηνεία της κατάστασης και όχι καταγεγραμμένα γεγονότα. Τα επιβεβαιωμένα στοιχεία παρατίθενται παρακάτω.

Η Ευρώπη έχει ήδη παραλάβει φέτος περισσότερο βραζιλιάνικο κοτόπουλο από ό,τι σε ολόκληρο το 2025, και μεγάλο μέρος του έφτασε λίγο πριν από την καταληκτική ημερομηνία της 3ης Σεπτεμβρίου. Γι’ αυτό θεωρούμε ότι η αναστολή έχει μέχρι στιγμής επηρεάσει λιγότερο την τιμή του κοτόπουλου στην ΕΕ και περισσότερο τη ροή νέων συμβολαίων με τη Βραζιλία. Η τιμή των κοτόπουλων κρεοπαραγωγής στην ΕΕ είναι μόλις 1,9% χαμηλότερη από ό,τι πριν από έναν χρόνο και έχει υποχωρήσει σταδιακά, αντί να σημειώσει άλμα.

Κατά την άποψή μας, η απότομη αύξηση των αποστολών τον Σεπτέμβριο λειτουργεί ως απόθεμα ασφαλείας. Το κρέας που απεστάλη με πιστοποιητικά εκδοθέντα πριν από την προθεσμία συνέχισε να φτάνει και μετά από αυτήν, και αναμένουμε ότι μεγάλο μέρος του θα διατεθεί από ψυκτικές αποθήκες και μέσω συμβολαίων μεταποίησης κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου. Όσο διαρκεί αυτό το απόθεμα, το κενό που αφήνει η Βραζιλία κατανέμεται σε διάστημα εβδομάδων, αντί να γίνεται αισθητό μονομιάς.

Η συνεδρίαση της επιτροπής της ΕΕ στις 16-17 Νοεμβρίου περιλαμβάνει στην ημερήσια διάταξη ενδεχόμενη ψηφοφορία για την ένταξη της Βραζιλίας στον κατάλογο. Δεν κάνουμε πρόβλεψη για το αποτέλεσμα. Αυτό που μπορούμε να πούμε είναι ότι, σε κάθε περίπτωση, η επίδραση στην αγορά θα εμφανιστεί με καθυστέρηση σε σχέση με την απόφαση. Αν ο κατάλογος παραμείνει ως έχει, το απόθεμα ασφαλείας θα εξαντλείται κατά τη διάρκεια του χειμώνα και μεγαλύτερο μέρος του κενού θα κληθούν να καλύψουν οι παραγωγοί της ΕΕ και άλλες χώρες προέλευσης, όπως η Ουκρανία. Αν η Βραζιλία επανενταχθεί στον κατάλογο, το νέο προϊόν θα πρέπει και πάλι να παραχθεί, να πιστοποιηθεί και να αποσταλεί προτού φτάσει στα ευρωπαϊκά λιμάνια, επομένως η προσφορά δεν θα αλλάξει μέσα στην ίδια εβδομάδα.

Το τμήμα της αγοράς που θεωρούμε περισσότερο εκτεθειμένο είναι εκείνο που βασίζεται στις βραζιλιάνικες ποσότητες χαμηλότερου κόστους. Σύμφωνα με την AVEC, μελέτη ανταγωνιστικότητας που θα παρουσιάσει στις 30 Νοεμβρίου εκτιμά ότι το κόστος το 2024 στη Βραζιλία, την Ταϊλάνδη, την Ουκρανία, την Αργεντινή και τις ΗΠΑ ήταν κατά 28-44% χαμηλότερο από το επίπεδο αναφοράς της ΕΕ, έναντι διαφοράς 14-26% το 2017. Αυτή η διαφορά είναι ο λόγος για τον οποίο το βραζιλιάνικο κοτόπουλο έχει σημασία για τους Ευρωπαίους αγοραστές, ανεξάρτητα από το κανονιστικό καθεστώς.

Τι υποθέτουμε και γιατί μπορεί να κάνουμε λάθος

Υποθέτουμε ότι σημαντικό μέρος των αποστολών του Σεπτεμβρίου βρίσκεται ακόμη στην αλυσίδα εφοδιασμού. Αν το μεγαλύτερο μέρος του έχει ήδη χρησιμοποιηθεί, το κενό θα αποτυπωθεί στις τιμές της ΕΕ νωρίτερα από ό,τι αναμένουμε.
Υποθέτουμε ότι η παραγωγή της ΕΕ και οι εισαγωγές από άλλες χώρες προέλευσης μπορούν να καλύψουν μεγάλο μέρος του ελλείμματος. Οι εισαγωγές από την Ουκρανία καταγράφουν ήδη ισχυρή αύξηση φέτος. Μια περίοδος έντονης έξαρσης της γρίπης των πτηνών στην Ευρώπη θα περιόριζε αυτή τη δυνατότητα και θα μπορούσε να οδηγήσει ταχύτερα σε στενότητα προσφοράς.
Υποθέτουμε ότι η υποτονική ζήτηση στην ΕΕ εξηγεί εν μέρει την υποχώρηση των τιμών. Αν η ζήτηση ανακάμψει προς το τέλος του έτους, η ίδια ποσότητα θα στήριζε υψηλότερη τιμή.

Τι δείχνουν οι αριθμοί

Η ΕΕ αφαίρεσε τη Βραζιλία από τον κατάλογο των χωρών που έχουν άδεια εξαγωγής κρέατος πουλερικών βάσει των κανόνων της για τη χρήση αντιμικροβιακών ουσιών στα ζώα, με ισχύ από τις 3 Σεπτεμβρίου 2026. Σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ένωση μεταποιητών πουλερικών AVEC, έλεγχος της Επιτροπής κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το σύστημα ελέγχου της Βραζιλίας μπορούσε να παρέχει τις απαιτούμενες εγγυήσεις.

Στις 10 Νοεμβρίου, η AVEC ανέφερε ότι η Βραζιλία απέστειλε περίπου 312.000 τόνους κρέατος πουλερικών στην ΕΕ από τον Ιανουάριο έως τον Σεπτέμβριο του 2026, επικαλούμενη στοιχεία του βραζιλιάνικου κλάδου. Πρόκειται για ποσότητα περίπου 34% μεγαλύτερη από τους 233.000 τόνους που απεστάλησαν σε ολόκληρο το 2025. Η AVEC ανέφερε ότι μόνο τον Σεπτέμβριο απεστάλησαν 43.500 τόνοι κρέατος κοτόπουλου, επειδή τα φορτία που είχαν πιστοποιηθεί πριν από τις 3 Σεπτεμβρίου μπορούσαν ακόμη να αποσταλούν νόμιμα.

Τα στοιχεία της ίδιας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής δείχνουν την ίδια τάση, με διαφορετική βάση υπολογισμού (βάρος σφαγίου). Ο πίνακας στοιχείων της για τα πουλερικά, που ενημερώθηκε στις 11 Νοεμβρίου, δείχνει:

Εισαγωγές πουλερικών στην ΕΕ από τη Βραζιλία ύψους 292.919 τόνων από τον Ιανουάριο έως τον Ιούλιο του 2026, αυξημένες κατά 55,3% σε σχέση με έναν χρόνο νωρίτερα και ήδη πάνω από τους 265.700 τόνους που καταγράφηκαν για ολόκληρο το 2025.
Συνολική αύξηση των εισαγωγών πουλερικών στην ΕΕ κατά 16,2% την ίδια περίοδο, με τις εισαγωγές από την Ουκρανία να αυξάνονται κατά 25,3% και από το Ηνωμένο Βασίλειο να μειώνονται κατά 30%.
Μέση τιμή κοτόπουλων κρεοπαραγωγής στην ΕΕ στα 283,64 € ανά 100 κιλά βάρους σφαγίου, χαμηλότερη κατά 0,2% από την προηγούμενη εβδομάδα, κατά 1,4% από έναν μήνα νωρίτερα και κατά 1,9% από έναν χρόνο νωρίτερα.

Δύο θέσεις ενόψει της συνεδρίασης της επιτροπής

Η Επιτροπή έχει συμπεριλάβει στην ημερήσια διάταξη για τις 16-17 Νοεμβρίου την επικαιροποίηση του καταλόγου των εγκεκριμένων χωρών εξαγωγής, η οποία θα μπορούσε να αποκαταστήσει την άδεια της Βραζιλίας για το κρέας πουλερικών, ανέφερε το Poultry News στις 11 Νοεμβρίου.

Η AVEC ζήτησε να αναβληθεί η ψηφοφορία αυτή έως ότου τα κράτη μέλη λάβουν πρόσθετες, ανεξάρτητα επαληθευμένες εγγυήσεις. Η ένωση δηλώνει ότι θέλει αποδείξεις πως οι έλεγχοι λειτουργούν σε όλη τη διάρκεια ζωής των πτηνών, συμπεριλαμβανομένων της δειγματοληψίας ζωοτροφών, των ελέγχων στα εκκολαπτήρια και του διαχωρισμού των πουλερικών που προορίζονται για την ΕΕ. Η AVEC ανέφερε επίσης ότι οι αποστολές που πραγματοποιήθηκαν πριν από την προθεσμία πληρούσαν τους κανόνες της ΕΕ για την ασφάλεια των τροφίμων και δεν ενείχαν κίνδυνο για τους καταναλωτές, υποστήριξε όμως ότι δεν πληρούσαν τους νέους κανόνες για τις αντιμικροβιακές ουσίες.

Από την άλλη πλευρά, ο έλεγχος της Επιτροπής διαπίστωσε ότι το σύστημα της Βραζιλίας μπορούσε να παρέχει τις εγγυήσεις που απαιτεί η ΕΕ. Η AVEC έχει επίσης ζητήσει επισήμανση της προέλευσης των πουλερικών στα μεταποιημένα τρόφιμα και στην εστίαση, έλεγχο από την ΕΕ της διαχείρισης των δασμολογικών ποσοστώσεων για τα πουλερικά, χρήση του μηχανισμού διασφάλισης ΕΕ-Mercosur για τα πουλερικά και καμία πρόσθετη προτιμησιακή πρόσβαση για την Ταϊλάνδη.

Τι παρακολουθούμε στη συνέχεια

Το αποτέλεσμα της συνεδρίασης της επιτροπής στις 16-17 Νοεμβρίου και την ημερομηνία κατά την οποία θα τεθεί σε ισχύ οποιαδήποτε αλλαγή στον κατάλογο.
Την εβδομαδιαία τιμή των κοτόπουλων κρεοπαραγωγής στην ΕΕ στον πίνακα στοιχείων της Επιτροπής, για να δούμε αν η σταδιακή υποχώρηση συνεχίζεται καθώς εξαντλείται το απόθεμα ασφαλείας του Σεπτεμβρίου.
Τα επόμενα στοιχεία εισαγωγών της Επιτροπής που καλύπτουν τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο, τα οποία θα δείξουν ποιο μέρος της απότομης αύξησης των αποστολών πριν από την προθεσμία έφτασε πράγματι στον προορισμό του.
Τη μελέτη ανταγωνιστικότητας της AVEC, που αναμένεται στις 30 Νοεμβρίου.

Μια χρήσιμη ερώτηση προς τους προμηθευτές εισαγόμενου κοτόπουλου αυτή τη στιγμή είναι από ποια χώρα προέρχεται μια συγκεκριμένη παρτίδα και ποια ημερομηνία εκδόθηκε το υγειονομικό πιστοποιητικό της.

Πηγές

Η AVEC κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για την απότομη αύξηση των εισαγωγών πουλερικών από τη Βραζιλία - AVEC

Η AVEC ζητά αναβολή της ψηφοφορίας της ΕΕ για τις εισαγωγές βραζιλιάνικων πουλερικών - Poultry News

Πίνακας στοιχείων DG AGRI: Κρέας πουλερικών - Ευρωπαϊκή Επιτροπή