Der Meatborsa Blog

Pilger Europas erhöht die Lammproduktion vor dem Osteranstieg

Pilger Europas erhöht die Lammproduktion vor dem Osteranstieg

Veröffentlicht in 10 months ago in News

Martina Osmak, Director of Marketing

Pilgrim's Europe steigert die Lammproduktion, um der steigenden Nachfrage zu Ostern gerecht zu werden, wobei der Fokus sowohl auf traditionellen Braten als auch auf leichteren, alternativen Stücken liegt, um den sich ändernden Vorlieben der Verbraucher gerecht zu werden.

Was ist Blauzungenkrankheit?

Was ist Blauzungenkrankheit?

Veröffentlicht in 10 months ago in News

Martina Osmak, Director of Marketing

Was müssen Sie über die Krankheit wissen, die in europäische Länder eindringt?

Anthrax verstehen: Was Sie wissen müssen

Anthrax verstehen: Was Sie wissen müssen

Veröffentlicht in 11 months ago in News

Martina Osmak, Director of Marketing

Anthrax mag wie etwas aus einem Science-Fiction-Film klingen, aber es ist eine echte Krankheit, die weiterhin Tiere — und manchmal auch Menschen — auf der ganzen Welt betrifft.

Millennials treiben einen Fleischboom voran

Millennials treiben einen Fleischboom voran

Veröffentlicht in 11 months ago in News

Martina Osmak, Director of Marketing

Trotz steigender Kosten sind die US-Millennials—verantwortlich für 62 % des Anstiegs von 500 Millionen Paketen im Fleischverkauf im Jahr 2024—der Motor eines großen Proteinbooms durch Hausmannskost, Bequemlichkeit und eine wachsende Nachfrage nach Transparenz in der Lebensmittelbeschaffung.

Equine Infektiöse Anämie: Was ist das?

Equine Infektiöse Anämie: Was ist das?

Veröffentlicht in 11 months ago in News

Martina Osmak, Director of Marketing

Eine lebenslange, blutübertragene Viruskrankheit bei Equiden ohne Impfstoff oder Heilung, die strenge Überwachung, Biosicherheit und Vektorkontrolle erfordert, um die Übertragung zu verhindern und die Pferdepopulationen zu schützen.

Vereinigtes Königreich hebt das Verbot für deutsche Fleisch- und Milchimporte auf

Vereinigtes Königreich hebt das Verbot für deutsche Fleisch- und Milchimporte auf

Veröffentlicht in 11 months ago in News

Martina Osmak, Director of Marketing

Das Vereinigte Königreich erlaubt jetzt Fleisch- und Milcheinfuhren aus den meisten Teilen Deutschlands, nachdem internationale Behörden bestätigt haben, dass das Land seinen Ausbruch von Maul- und Klauenseuche auf ein begrenztes Gebiet eingedämmt hat.

USDA drängt darauf, die Geschwindigkeiten in der Fleischverarbeitung zu erhöhen

USDA drängt darauf, die Geschwindigkeiten in der Fleischverarbeitung zu erhöhen

Veröffentlicht in 11 months ago in News

Martina Osmak, Director of Marketing

Die Entscheidung des USDA, schnellere Geschwindigkeiten in der Fleischverarbeitung zuzulassen, stößt auf Kritik von Arbeits- und Lebensmittelsicherheitsbefürwortern, die warnen, dass dies zu mehr Verletzungen der Arbeiter führen und die Sicherheitsüberwachung schwächen könnte, indem bestimmte Datenberichterstattungspflichten aufgehoben werden.

Was macht Fleisch koscher (oder nicht)? Ein umfassender Leitfaden

Was macht Fleisch koscher (oder nicht)? Ein umfassender Leitfaden

Veröffentlicht in 11 months ago in News

Martina Osmak, Director of Marketing

Koscheres Fleisch muss von bestimmten Tieren stammen und gemäß den jüdischen Speisegesetzen geschlachtet, verarbeitet und zubereitet werden, um die Einhaltung der Kaschrut zu gewährleisten.