发布于 about 4 hours ago in Market Analysis
全球牛群数量在减少，但欧洲价格几乎没有变动
Martina Osmak
Director of Marketing
巴西、美国和中国的牛存栏量都在下降，但欧盟胴体价格在第38周几乎持平，爱尔兰优质肉牛价格仍比去年低约0.70欧元/公斤。我们认为，欧洲市场的平静只是滞后反应，而不是供应宽松的迹象。
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发布于 1 day ago in Industry Insights
英国蓝舌病病例数现已达到上个季度总数的六倍
Martina Osmak
Director of Marketing
英国已确认 2,309 例蓝舌病病例，限制区现已覆盖整个英格兰和威尔士，而我们的看法是，压力将在最繁忙的秋季周集中体现在活体动物贸易上，而不是肉类本身。
发布于 2 days ago in Industry Insights
禽流感提前袭击美国，欧洲平静的夏天恐难持久
Martina Osmak
Director of Marketing
明尼苏达州已于9月1日确认出现禽流感，比往年通常的10月发病季提前了数周，而欧洲今夏的病例数量则处于季节性低位。我们认为，家禽采购方在制定秋季计划时，应当把这当作流行季已经开始来对待。
发布于 4 days ago in Market Analysis
罗马尼亚活羊贸易一度跌至零，布鲁塞尔刚刚批准重启
Martina Osmak
Director of Marketing
罗马尼亚活羊和山羊的出口在疾病暴发后从每年一百多万只骤降至零，欧盟已批准分阶段重启贸易的计划，但直接影响可能是更多羊肉留在欧洲内部，而不是减少。
英国目前屠宰更多牛只，这就是为何 2027 年供应趋紧
发布于 7 days ago 在 Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
8月份英国优质肉牛屠宰量同比增长3.1%，农场工会则警告家畜数量正在下降，同时一家新的苏格兰牛肉加工厂正计划于2029年投产。我们认为，今年秋季增加的牛肉供应，其实是从明年的供应中提前“透支”而来。
克罗地亚锚定价格：零售肉价锁定至2025年5月
发布于 8 days ago 在 Industry Insights
Martina Osmak, Director of Marketing
自2026年10月1日起，克罗地亚将其“锚定价格”规则扩展至所有产品和服务，而对在商店销售的肉类，比较价格仍将以2025年5月2日的价格为基准。我们认为，这将把价格压力向上游转移到肉类供应商身上。
蓝舌病波及爱尔兰绵羊，羊羔价格随之上涨
发布于 9 days ago 在 Industry Insights
Martina Osmak, Director of Marketing
爱尔兰在同一周内确认了首例绵羊蓝舌病病例，而爱尔兰工厂则将羊肉价格上调了每公斤10欧分。我们的观点是，这种疾病带来的是活体动物和未来供应方面的风险，而不是今年秋季羊肉价格会走低的理由。
在欧盟家禽行业，审计已演变为新的贸易壁垒
发布于 10 days ago 在 Industry Insights
Martina Osmak, Director of Marketing
欧盟委员会的一次审计发现，泰国在家禽出口监管方面存在严重且系统性的问题。我们认为，如今真正决定哪些家禽产品能够进入欧洲的，不再是关税或配额，而是这些审计结论本身。
在芬兰，仅无非洲猪瘟并不足以实现出口
发布于 11 days ago 在 Industry Insights
Martina Osmak, Director of Marketing
芬兰新的非洲猪瘟缓冲区已被正式认定为无疫区，但其中的活猪仍然不得离开该国，而我们认为，这种落差才是对欧洲猪肉采购商的真正启示。
欧洲鸡蛋进口翻倍，Türkiye 填补供应缺口
发布于 14 days ago 在 Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
2026年前五个月，欧盟从欧盟以外地区进口的鸡蛋数量增长了90.8%，其中来自Türkiye的进口从991吨激增至32,053吨。我们认为，即使欧洲价格回落，这条新的供应渠道也将保持畅通。
爱尔兰赢得奖牌，澳大利亚捧走奖杯
发布于 15 days ago 在 Industry Insights
Martina Osmak, Director of Marketing
在 2026 年世界牛排挑战赛上，爱尔兰创纪录地夺得 82 枚奖牌，而一款澳大利亚谷饲和牛则摘得唯一最高头衔。不过我们认为，对牛肉买家来说，真正重要的其实是奖牌榜的结果。
欧洲不会因巴西的牛肉问题而获折扣
发布于 16 days ago 在 Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
巴西在几周之内就失去了对华配额和对欧洲市场的准入。我们认为，被挤出的牛肉将流向美国而不是欧洲，因此欧盟买家不应指望价格会回落。