Virusul Shamonda a ajuns la un om în Franța. Pentru cumpărătorii de carne, nu s-a schimbat încă nimic

Punctul de vedere al MeatBorsa

Această secțiune este propria noastră interpretare a știrii, nu un fapt relatat. Faptele confirmate urmează mai jos.

Un virus la bovine despre care nimeni nu se aștepta să infecteze oameni a fost acum asociat cu un caz uman în Franța. Este un titlu înspăimântător și ne așteptăm ca unii cumpărători să fie întrebați despre asta de către propriii lor clienți săptămâna aceasta. Din perspectiva noastră, pentru comerțul cu carne, titlul este mai mare decât fondul problemei. Ministerul Agriculturii din Franța spune că, până acum, nu există date științifice care să arate că virusul se transmite prin carne sau lapte, iar ruta suspectată în cazul uman este o mușcătură de muscă de nisip, nu alimentația.

Riscul mai lent este pe partea de fermă. Shamonda poate provoca avorturi și viței malformați, ceea ce înseamnă că orice pagubă se vede la fătare, nu astăzi. Nu avem cifre despre câte gestații au fost afectate și nu am face presupuneri. Dar vânzătorii din țările în care virusul este prezent ar trebui să se aștepte mai târziu la întrebări despre numărul de viței, iar cumpărătorii care își planifică volumele pentru 2027 din acele regiuni ar trebui să își întrebe furnizorii cum au evoluat efectivele lor.

Ce presupunem și de ce ne-am putea înșela

Punctul nostru de vedere se bazează pe trei ipoteze despre cum se comportă piața:

• Cumpărătorii vor trata acest subiect ca pe o problemă de sănătate animală, nu de siguranță alimentară. Ruta de transmitere este mușcătura de muscă de nisip, iar ministerul nu vede niciun risc legat de carne sau lapte. Ne-am putea înșela dacă clienții din retail reacționează la titlu indiferent de știință, ceea ce i-ar împinge pe unii cumpărători să ceară garanții suplimentare sau să evite produsele din zonele afectate.

• Efectul asupra ofertei de bovine va fi lent și local. Pierderile reproductive apar la fătare, astfel că orice reducere a numărului de viței ar apărea abia peste câteva luni. Ne-am putea înșela dacă pierderile se dovedesc mari în efectivele care furnizează bovine pentru abator, deoarece sursele pe care le-am consultat se concentrează în principal pe vacile de lapte.

• Numărul de cazuri va urma sezonul muștelor de nisip. Virusul folosește aceiași insecte ca bluetongue, astfel că presupunem că noile infecții încetinesc pe măsură ce vremea se răcește. Ne-am putea înșela dacă toamna rămâne blândă și muștele de nisip rămân active mai mult timp.

Ce s-a întâmplat

Autoritățile franceze au confirmat pe 22 octombrie că un pacient din Lyon, care a murit la începutul lui octombrie, a fost infectat cu virusul Shamonda. Euronews relatează că pacientul era sever imunocompromis și era tratat pentru o boală gravă la Hospices Civils de Lyon. Este prima detectare documentată a virusului la om, oriunde în lume.

Ruta suspectată este o mușcătură de muscă de nisip Culicoides în estul Franței. Euronews notează că Centrul European de Prevenire și Control al Bolilor (ECDC) spune că specia de muscă de nisip implicată este încă necunoscută. ABC News relatează că ECDC investighează modul în care persoana a fost infectată și că șeful Organizației Mondiale a Sănătății, Tedros Adhanom Ghebreyesus, a spus că pacientul se aflase într-o zonă în care virusul circula la animale și în care erau prezente muștele hematofage. Autoritățile sanitare franceze l-au numit „un caz excepțional implicând un pacient sever imunocompromis” și au spus că, până acum, nu a fost identificat niciun risc pentru sănătatea populației generale.

Ministerul Agriculturii din Franța, într-o pagină actualizată pe 22 octombrie, descrie partea care privește animalele. Shamonda afectează în principal bovinele, iar rumegătoarele mici și, ocazional, caii sunt și ele afectate. La animalele adulte semnele sunt, de obicei, ușoare și de scurtă durată: febră, producție mai mică de lapte și diaree. La animalele gestante poate provoca avorturi și malformații fetale severe, similare virusului Schmallenberg.

Iată punctele care contează cel mai mult pentru comerț:

• Ministerul spune că, până în prezent, nu există date științifice care să documenteze transmiterea prin carne, lapte sau produse lactate și că produsele provenite de la animale bolnave sunt întotdeauna excluse de la consum.

• Shamonda nu este o boală clasificată în legislația sanitară veterinară a UE și nu este reglementată de Organizația Mondială pentru Sănătatea Animalelor (WOAH), astfel că nu se aplică măsuri oficiale de supraveghere sau control. Pagina ministerului nu menționează nicio restricție de comerț sau de mișcare.

• Nu există vaccin sau tratament. Controlul se bazează pe protejarea efectivelor de muștele de nisip și pe dezinsecția mijloacelor de transport, iar ministerul spune că sacrificarea nu este necesară.

• Euronews enumeră cazuri în această vară în Austria, Belgia, Franța, Germania, Irlanda, Italia, Liechtenstein, Luxemburg, Țările de Jos, Portugalia, Spania, Elveția și Jersey.

Ce urmărim în continuare

Vom urmări trei lucruri în săptămânile următoare: ce descoperă investigația ECDC despre specia de muscă de nisip și modul în care a fost dobândită infecția, dacă fermele și medicii veterinari încep să raporteze câte avorturi și câți viței malformați observă și dacă cumpărătorii din rețeaua noastră încep să ceară declarații scrise privind originea și sănătatea animalelor.

Surse

Franța confirmă primul caz uman de virus Shamonda, identificat anterior doar la animale - Euronews

Franța raportează primul caz uman cunoscut de virus Shamonda - ABC News

Cazuri de infecții la vaci de lapte cu un orthobunyavirus - Ministère de l'Agriculture (Franța)