Prețurile la porci din Brazilia tocmai au crescut pentru prima dată în 2026. Cele din Europa nu au crescut

Punctul de vedere al MeatBorsa

Această secțiune reprezintă interpretarea noastră a știrilor, nu fapte raportate. Cifrele confirmate urmează mai jos, sub propriul lor subtitlu.

Noi considerăm că cel mai util mod de a citi rezultatele Braziliei pentru septembrie este ca finalul unei perioade de scădere, nu începutul unui raliu. Pentru cea mai mare parte a lui 2026, Brazilia a fost ancora de preț scăzut pe piața mondială a cărnii de porc. Acea ancoră a încetat acum să mai coboare. Pentru un cumpărător care compară oferte din origini diferite, argumentul că „Brazilia devine din ce în ce mai ieftină” este mai slab astăzi decât era în urmă cu o lună.

Nu credem că acest lucru ajută foarte mult vânzătorii europeni, cel puțin nu încă. Problema Europei în această toamnă este propria ofertă. Efectivele de porci își revin după căldura verii, cererea după sezonul de grătare este slabă, iar prețurile din Germania au fost reduse puternic la mijlocul lui septembrie. O Brazilie mai fermă nu rezolvă nimic din toate acestea.

Detaliul pe care l-am urmări este acela că prețurile pieselor tranșate braziliene au scăzut în aceeași lună în care prețurile porcilor vii și ale carcaselor au crescut. Asta ne spune că abatoarele au plătit mai mult pentru animal, dar nu au reușit să transfere costul în produs. Acest tip de strângere de marjă se termină de obicei în unul dintre două feluri: prețurile pieselor tranșate recuperează, sau prețurile porcilor cedează o parte din creștere. Pentru cumpărătorii de carne de porc braziliană, nu am bloca volume pornind de la presupunerea că piesele tranșate vor rămâne ieftine până în sezonul sărbătorilor de la final de an.

Pentru vânzătorii europeni, am trata orice fermitate determinată de Brazilia ca pe un mic vânt din spate acolo unde concurează direct cu produsul brazilian și am planifica restul toamnei în jurul ofertei interne, nu în jurul Braziliei.

Ceea ce presupunem și de ce am putea greși

• Oferta de porci din Brazilia rămâne restrânsă încă câteva săptămâni. Dacă ajung la abator mai multe animale decât se așteaptă, creșterea de preț s-ar putea estompa rapid.

• Cererea sezonieră evoluează ca de obicei. Dacă cererea de sfârșit de an este mai slabă în acest an, prima creștere din 2026 ar putea fi și ultima.

• Oferta de porci din Europa continuă să crească pe parcursul toamnei. Dacă animalele întârziate de căldură sunt absorbite mai repede decât ne așteptăm, prețurile din Germania și Olanda s-ar putea stabiliza mai devreme.

• Prețurile mai mici la piesele tranșate braziliene înseamnă că abatoarele sunt sub presiune de marjă. Ele pot însemna, de asemenea, o cerere slabă pentru anumite piese, ceea ce ar fi un semnal bearish.

O lună de date este o bază fragilă pentru a trasa un trend.

Ce spun de fapt cifrele

Cifrele din Brazilia provin de la Cepea, centrul de cercetare care publică prețurile de referință la porci ale Braziliei. Pig333 (3tres3) a raportat pe 7 octombrie că prețurile porcilor vii și ale carcaselor de porc au crescut ambele în septembrie, prima creștere din an pentru fiecare. Cepea a indicat oferta redusă de carne de porc și cererea internă mai puternică drept factori determinanți. Prețurile pieselor tranșate de porc au scăzut în aceeași lună. Participanții la piață se așteptau la o primă săptămână favorabilă din octombrie, pe măsură ce procesatorii își construiesc stocuri pentru vânzările de la sfârșit de an. Raportul nu a indicat niveluri de preț.

Europa a mers în sens invers. FAO a anunțat pe 2 octombrie că cotațiile mondiale la carnea de porc au scăzut în septembrie pe fondul ofertelor abundente din principalele țări exportatoare. În UE, a precizat că oferta și-a revenit pe măsură ce animalele au început din nou să crească într-un ritm normal după valurile de căldură din vară.

Potrivit unui raport pig333 din 29 septembrie, realizat de VR Agrar, prețul de referință în Germania a scăzut de la 1,60 la 1,45 euro per kg de carcasă în cursul lunii septembrie, iar prețul pentru purceii de 25 kg a coborât de la 41 la 30 de euro. Autorul a avertizat că 1,45 nu garantează un nivel de suport. Tabelul de prețuri pig333 din 7 octombrie încă arăta Germania la 1,45 euro per kg de carcasă, neschimbat, și Spania la 1,295 euro per kg viu la 1 octombrie, în creștere cu 2 cenți.

Cifre cheie:

• Brazilia, septembrie: prețurile porcilor vii și ale carcaselor au crescut pentru prima dată în 2026, prețurile pieselor tranșate au scăzut (Cepea, via pig333).

• Germania, septembrie: prețul de referință al carcasei a scăzut de la 1,60 la 1,45 euro per kg (pig333, VR Agrar).

• Germania vs Spania, sfârșit de septembrie: aproximativ 1,11 euro per kg echivalent greutate vie în Germania față de aproximativ 1,365 în Spania (pig333, G. Burset, 25 septembrie).

• Lume: cotații mai mici la carnea de porc în septembrie (FAO).

Pe 25 septembrie, G. Burset a scris că cei trei mari exportatori de carne de porc (Statele Unite, Canada și Brazilia) ofereau prețuri mai mici decât Spania, sau prețuri care se prăbușiseră, și că piața Chinei era plată. Mișcarea Braziliei din septembrie a venit după acel articol.

Ce urmărim în continuare

• Dacă prețurile pieselor tranșate braziliene cresc în octombrie pentru a se alinia cu prețul mai mare al porcilor.

• Dacă prețul de referință din Germania se menține la 1,45 euro sau este din nou redus.

• Dacă diferența Spania-Germania se îngustează.

• Următorul indice FAO, așteptat la începutul lui noiembrie.

Surse

Brazilia: prețurile porcilor vii cresc pentru prima dată în acest an - pig333 (3tres3)

Indicele prețurilor la alimente FAO, septembrie 2026 - Food and Agriculture Organization

Piața porcilor din Germania în septembrie: sentimentul se schimbă brusc - pig333 (3tres3)

BAS LES MASQUES! Toamna își face loc pe piața porcilor din UE - pig333 (3tres3)

Prețurile porcilor în Europa - pig333 (3tres3)