Piața europeană a cărnii de porc sub presiune: ofertă mai mare, exporturi slăbite, pesta porcină africană se extinde

Producătorii europeni de carne de porc se confruntă cu o perioadă dificilă la mijlocul lui 2026, cu prea multă carne pe piață, scăderea veniturilor din exporturi și pesta porcină africană care se răspândește în mai multe țări.

O piață cu prea multă carne de porc

Prețurile globale la carnea de porc sunt sub presiune în a doua jumătate a lui 2026. Oferta este ridicată, iar cererea este slabă, astfel că prețurile în majoritatea marilor regiuni producătoare sunt sub nivelul de acum un an. Acesta este principalul mesaj din cel mai recent raport global privind carnea de porc al Rabobank, prezentat de National Hog Farmer.

În Europa, problema este clară. Producția a crescut în ultimii doi ani, iar pesta porcină africană din Spania a blocat unele piețe de export. Când carnea de porc spaniolă nu poate fi expediată în străinătate, mai multă rămâne în interiorul UE, ceea ce împinge prețurile locale în jos.

Ce arată cifrele UE

Perspectiva revizuită pentru 2026 a Comisiei Europene, raportată de Pig World, estimează că producția de carne de porc din UE se va stabiliza după doi ani de creștere.

Cifre-cheie pentru 2026:

Producția netă de carne de porc este setată să crească doar cu 0,3%, până la aproximativ 22,1 milioane de tone.
Se preconizează că efectivul de scroafe va crește cu 0,6%.
Consumul de carne de porc pe cap de locuitor rămâne stabil la 33,1 kg.
Importurile sunt așteptate să scadă cu 3%, până la 94.900 de tone.
Exporturile sunt prognozate să scadă cu 0,5%, până la 2,97 milioane de tone.

Volumele exporturilor de carne de porc ale UE erau deja cu 1,9% mai mici în primele cinci luni ale anului. Trei forțe principale se află în spatele acestor exporturi mai slabe: focarele de PPA din Spania, tarifele anti-dumping ale Chinei asupra cărnii de porc din UE și concurența mai puternică din partea Braziliei pe piețele asiatice.

Comerțul se mută către noi jucători

Comerțul global cu carne de porc își schimbă forma, chiar dacă volumele totale ale schimburilor comerciale se mențin relativ stabile.

Brazilia este câștigătorul clar. Exporturile sale de carne de porc au atins niveluri record în prima jumătate a lui 2026, cu volume în creștere cu 15% și venituri din exporturi mai mari cu 36% față de anul precedent. Cererea puternică pe plan intern și extern înseamnă că fermierii brazilieni au puține motive să încetinească.

China, cel mai mare cumpărător din lume, face un pas înapoi. Importurile Chinei au scăzut cu 15% până acum în acest an, pe măsură ce țara își consumă propriul surplus. Rabobank se așteaptă ca China să cumpere din nou mai mult spre sfârșitul lui 2026, pe măsură ce efectivul de scroafe se reduce și oferta locală se restrânge.

Cumpărătorii din Mexic și Filipine și-au intensificat achizițiile. Filipine și-au redeschis recent piața pentru carnea de porc spaniolă, ceea ce ar putea oferi vânzătorilor europeni o ieșire suplimentară utilă.

Pesta porcină africană continuă să se răspândească

Boala rămâne cel mai mare factor imprevizibil pentru cumpărătorii și vânzătorii de carne de porc. În ultimele săptămâni, PPA a provocat noi probleme în mai multe țări europene, potrivit Pig World.

Ungaria a confirmat al doilea focar la porcii domestici, într-o fermă cu aproximativ 1.850 de animale în județul Somogy. Întregul efectiv urma să fie sacrificat. Ungaria a înregistrat primul caz într-o fermă abia în iunie.
Finlanda își extinde zona de control după ce a găsit virusul la mistreți în apropierea graniței cu Rusia. Paisprezece cazuri au fost confirmate de la sfârșitul lunii iulie.
Serbia a fost puternic afectată, cu aproximativ 36.632 de porci morți sau sacrificați în 930 de ferme infectate din șapte districte. O singură fermă a pierdut peste 11.000 de porci la începutul lui iulie.

Fiecare nou focar poate declanșa interdicții de export și poate redirecționa fluxurile comerciale, ceea ce adaugă și mai multă incertitudine unei piețe deja supraaglomerate.

Ce ar trebui să urmărească cumpărătorii și vânzătorii

Imaginea pe termen scurt indică presiuni continue asupra prețurilor la carnea de porc europeană. Pentru companiile care comercializează carne, câteva semnale contează cel mai mult în lunile următoare:

Prețurile de referință săptămânale din UE și reperele naționale, care arată cât de repede se curăță piața.
Ritmul de cumpărare al Chinei, deoarece o revenire a cererii chineze ar putea ridica prețurile.
Noi focare de PPA, care pot închide rapid piețe și pot schimba fluxurile comerciale.
Creșterea exporturilor Braziliei, care menține o concurență puternică între cumpărătorii asiatici și globali.

Costurile mai largi sporesc incertitudinea. Rabobank indică o economie în încetinire, riscul de preț al furajelor legat de tensiunile din Orientul Mijlociu și oferta mai ieftină de carne de pui, toate acestea influențând câtă carne de porc cumpără oamenii.

Deocamdată, sectorul european al cărnii de porc trece printr-o perioadă de abundență. O ofertă mai mare decât poate absorbi piața, venituri mai slabe din exporturi și o boală care se răspândește fac ca planificarea atentă să fie esențială atât pentru cumpărători, cât și pentru vânzători.