Numărul cazurilor de PPA în Europa a scăzut cu 17%, dar declinul este în pădure, nu în fermă

Opinia MeatBorsa

Această secțiune reprezintă interpretarea noastră a cifrelor, nu fapte raportate. Datele confirmate sunt prezentate mai jos.

Titlul spune că pesta porcină africană (ASF) se diminuează în Europa. Numărul total de focare este în scădere cu aproximativ 17% față de anul trecut, iar asta sună ca o veste bună pentru comerțul cu carne de porc. Considerăm însă că titlul este înșelător, pentru că scăderea provine aproape în întregime din cazurile la mistreți. În ferme, numărul focarelor nu s-a mișcat deloc.

Asta contează pentru că cele două tipuri de focare produc daune diferite. Cazurile la mistreți afectează în principal comerțul prin restricții asupra unor întregi regiuni sau țări. Focarele din ferme scot porci reali din lanțul de aprovizionare și închid fermele din jurul lor. Un cumpărător sau un vânzător ar trebui să urmărească mai atent al doilea număr decât pe primul.

Al doilea aspect este că banii se pierd la graniță, nu în fermă. Spania a depistat ASF la mistreți în noiembrie 2025, iar problemele de acces pe piețe care au urmat sunt încă prezente aproape un an mai târziu. Interpretarea noastră este că porcul spaniol a fost împins înapoi pe piața europeană, iar acesta este unul dintre motivele pentru care prețurile porcilor pe continent rămân sub presiune. Pentru un vânzător de carne de porc din Spania sau din țările vecine, ne așteptăm ca, în interiorul UE, concurența să rămână dură pe sortimentele care mergeau înainte în Asia.

Al treilea aspect este cel al Balcanilor. Focarele de pestă porcină în fermele din Croația s-au triplat aproximativ, iar cele din Serbia au crescut, în timp ce în România au scăzut. Credem că oricine achiziționează carne de porc sau porci vii din regiune ar trebui să verifice starea de sănătate la nivel de fermă și oferta regională împreună cu partenerul său înainte de a conveni asupra volumelor, nu după.

Ce presupunem și de ce ne-am putea înșela

• Carnea de porc din Spania continuă să circule în principal în interiorul UE. Presupunem că piețele care deja restricționează carnea de porc spaniolă rămân restrictive, pentru că aceste reguli sunt în vigoare astăzi. Dacă exportatorii spanioli câștigă mai multă afacere pe piețele care acceptă regionalizarea cărnii de porc, presiunea asupra pieței UE s-ar diminua mai repede decât anticipăm.
• Focarele din ferme contează mai mult pentru ofertă decât numărul de mistreți infectați. Presupunem că numerele stabile în ferme înseamnă că nu există o îmbunătățire reală pentru producători. Acest lucru ar putea fi greșit dacă saltul din Balcani se dovedește a fi doar un vârf de vară de scurtă durată, care se estompează în lunile reci.
• Cererea slabă din China rămâne un factor de frânare. Presupunem că China continuă să cumpere mai puțină carne de porc decât anul trecut, așa cum a făcut până în august. Dacă achizițiile Chinei își revin, pierderea piețelor asiatice i-ar afecta mai puțin pe vânzătorii europeni.

Ce spun de fapt cifrele

Datele principale privind focarele provin din sistemul de raportare a bolilor la animale al UE, ADIS, așa cum au fost sintetizate de pig333 pe 9 octombrie. Ele acoperă perioada 1 ianuarie – 30 septembrie 2026, comparativ cu aceeași perioadă din 2025.

• Numărul total de focare ASF a scăzut de la 8.937 la 7.455, o reducere de 16,6%.
• Focarele la mistreți au scăzut de la 8.205 la 6.722, în jos cu 18,1%.
• Focarele la porci domestici au fost 733, față de 732 cu un an mai devreme. pig333 consideră că acest nivel este practic stabil.
• Focare la porci domestici pe țări: România 315 (364 anul trecut), Serbia 217 (178), Croația 130 (43).
• Focarele la mistreți au scăzut abrupt în Polonia (de la 2.720 la 1.721) și Germania (de la 1.840 la 718), dar au crescut în Italia (de la 539 la 1.096) și Lituania (de la 556 la 859).

Imaginea de ansamblu a comerțului provine de la Foreign Agricultural Service al Departamentului pentru Agricultură al Statelor Unite (USDA), în raportul său din 9 octombrie. Acesta arată că Spania a raportat primele sale cazuri de ASF la mistreți din 1994 încoace în noiembrie 2025. Japonia, Malaezia și Taiwan încă restricționează carnea de porc spaniolă. China și Coreea de Sud acceptă carne de porc din regiunile neafectate, iar Filipine au recunoscut oficial regionalizarea în mai 2026.

USDA mai raportează că Spania a direcționat mai mult produs către alte state membre ale UE și și-a extins exporturile către Coreea de Sud, Vietnam și Statele Unite. Valorile unitare ale exporturilor de carne de porc din UE au scăzut cu aproximativ 8,7% în anul până în iulie, la 2.867 $ pe tonă greutate carcasă, de la 3.141 $. Prognoza instituției situează exporturile de carne de porc ale UE la 3,05 milioane de tone în 2026 și 2,95 milioane în 2027. Importurile de carne de porc ale Chinei au fost în scădere cu aproape 30% până în august.

O a treia perspectivă vine din Țările de Jos. pig333 a raportat pe 14 octombrie că ABN AMRO se așteaptă ca lichiditatea fermelor de porci din Olanda să se înrăutățească în următoarele șase luni, producătorii de purcei fiind sub cea mai mare presiune. Banca a menționat trei factori determinanți: tarifele chineze asupra anumitor sortimente de carne de porc, restricțiile asupra exporturilor de porc spaniol în afara UE din cauza ASF și un euro puternic. Nu se așteaptă la o redresare semnificativă a prețurilor.

Ce urmărim în continuare

În săptămânile următoare urmărim trei lucruri: dacă focarele din fermele croate și sârbe continuă să crească pe măsură ce vremea se răcește, dacă porcul spaniol își găsește mai multe piețe de desfacere în afara UE și dacă diferența de preț dintre porcul olandez și german, pe de o parte, și cel spaniol, pe de altă parte, se reduce. Fiecare dintre aceste elemente ne arată dacă presiunea asupra cărnii de porc europene se diminuează sau doar se mută în altă parte.

Surse

ASF în Europa: mai puține focare la mistreți, dar nicio scădere la porcii domestici - pig333

ASF și cererea slabă din China vor remodela comerțul cu carne de porc în 2027 - pig333

Țările de Jos: perspectivele economice pentru sectorul porcin se înrăutățesc - pig333

Livestock and Poultry: World Markets and Trade, octombrie 2026 - USDA Foreign Agricultural Service