Limba albastră a ajuns la oile din Irlanda, iar prețul mielului a crescut

Viziunea MeatBorsa

Această secțiune reprezintă interpretarea noastră a situației, nu fapte raportate. Cifrele confirmate și sursele lor se află mai jos.

Luni, 21 septembrie, Irlanda a confirmat pentru prima dată prezența bolii limbii albastre la o oaie. În aceeași săptămână, abatoarele de ovine din Irlanda și-au majorat prețurile. Nu considerăm că este o contradicție. Credem că acest lucru le arată cumpărătorilor exact cum funcționează această boală în comerțul cu carne.

Boala limbii albastre este o problemă pentru animalele vii, nu pentru carne. Autoritățile irlandeze afirmă că această carne este sigură pentru consum și că nu există implicații pentru exporturile de carne către UE, Regatul Unit sau majoritatea celorlalte piețe. Prin urmare, un cumpărător de carcase de miel irlandeze sau britanice nu ar trebui să se aștepte la un „discount de boală”. Piața a arătat deja acest lucru: a apărut primul caz la oi și prețul a crescut, nu a scăzut.

Considerăm că adevăratul efect se va vedea în oferta de anul viitor. Oile suferă mult mai mult de pe urma bolii limbii albastre decât bovinele. Dacă virusul se instalează în turmele irlandeze așa cum s-a întâmplat în Marea Britanie, unde majoritatea noilor cazuri implică acum oi, unele oi-mame vor muri sau își vor pierde mieii. Asta nu schimbă ce este deja în camerele frigorifice în această toamnă. Ar putea însă schimba câți miei vor ajunge pe piață în primăvara și vara lui 2027.

Din perspectiva cumpărătorilor, interpretarea noastră practică este următoarea. Oferta de miel irlandez din toamna 2026 arată normal, cu un nivel de sacrificare similar cu cel de anul trecut, iar noi citim prețul mai ferm ca pe un efect al cererii sezoniere obișnuite, nu ca pe un efect al bolii. Riscul de urmărit este mai târziu: o recoltă de miei mai redusă în 2027 atât în Irlanda, cât și în Marea Britanie, în același timp, ceea ce ar elimina simultan două surse de aprovizionare vecine. Oricine stabilește acum contracte de miel pe termen mai lung din aceste două țări ar trebui să ia acest lucru în calcul de pe acum, nu după fătare.

Ce presupunem și de ce am putea greși

• Presupunem că focarul din Irlanda rămâne mic în acest sezon. Perioada cu risc ridicat pentru tăuni durează de obicei până în noiembrie, astfel încât răspândirea ar trebui să încetinească în curând. Dacă vremea blândă îi menține activi mai mult timp, cazurile la oi ar putea crește rapid, așa cum s-a întâmplat în Marea Britanie.
• Presupunem că cumpărătorii nu se vor îndepărta de mielul irlandez sau britanic. Deoarece carnea nu este afectată, nu vedem niciun motiv pentru ca importatorii să o înlocuiască. Dacă unii cumpărători reacționează oricum la titluri, ar putea apărea presiuni de preț de scurtă durată, în pofida faptelor.
• Presupunem că fermierii continuă să vândă într-un ritm normal. Unii ar putea vinde mieii mai devreme pentru a reduce riscul, ceea ce ar adăuga ofertă acum și ar reduce-o mai târziu. Asta ar face ca această toamnă să pară mai moale și anul viitor mai strâns decât ne așteptăm.
• Presupunem că pierderile de oi-mame rămân limitate. Numărătorile oficiale de cazuri înregistrează ferme, nu animale, astfel că numărul real de oi bolnave nu este cunoscut. Dacă pierderile sunt mai mari decât par, efectul asupra ofertei din 2027 ar fi mai puternic și s-ar resimți mai devreme.

Ce s-a întâmplat

Department of Agriculture, Food and the Marine (DAFM) a confirmat că un berbec mort din comitatul Wexford a fost testat pozitiv pentru virusul bolii limbii albastre, serotipul 3 (BTV-3). Este prima detectare înregistrată a virusului la oi în Irlanda. DAFM a declarat că turma va fi investigată în continuare.

Acest caz la berbec urmează unei serii de cazuri la bovine. Prima infecție a sezonului din Irlanda a fost confirmată la începutul lui septembrie la o junincă nevaccinată în Wexford, iar acum există cinci efective infectate în comitatele Wexford, Wicklow și Kildare. DAFM remarcă faptul că oile prezintă de obicei semne mult mai clare ale bolii decât bovinele, cu o mortalitate care poate ajunge la 70% în rândul animalelor afectate.

Pe partea de comerț, DAFM afirmă că boala limbii albastre nu afectează siguranța alimentară și nu are implicații pentru exporturile de carne și lactate către UE, Regatul Unit sau majoritatea piețelor internaționale. Ceea ce afectează însă este mișcarea animalelor vii către anumite țări din UE și destinații din afara UE, deoarece Irlanda și-a pierdut statutul de țară liberă de boala limbii albastre.

Ce spun cifrele

Comerțul cu miel în Irlanda a crescut în aceeași săptămână. Potrivit sondajului săptămânal al abatoarelor realizat de Agriland, majoritatea procesatorilor au majorat ofertele pentru miel cu 10c/kg, cu 8,00–8,20 €/kg oferiți pentru miei de până la 22,5 kg greutate de carcasă. Cifrele oficiale DAFM arată că puțin peste 1,44 milioane de oi au fost sacrificate în Irlanda până acum în acest an, la același nivel cu anul trecut, iar sacrificările săptămânale sunt cu mult peste nivelul din aceeași perioadă a lui 2025.

Marea Britanie arată cum arată un focar instalat. Ultima actualizare a guvernului britanic, datată 22 septembrie, raportează:

• 1.691 de cazuri confirmate (exploatații) în sezonul 2026–2027: 1.460 în Anglia, 198 în Țara Galilor, 33 în Scoția și niciunul în Irlanda de Nord
• 58 de cazuri noi în Anglia doar pe 21 septembrie, dintre care 38 la oi
• Încă 1.282 de cazuri suspecte aflate în curs de investigare
• Întreaga Anglie și întreaga Țară a Galilor se află într-o zonă de restricție pentru boala limbii albastre, cu o zonă în sud-vestul Scoției din 10 septembrie

Ce urmărim în continuare

Vom urmări cotațiile săptămânale ale abatoarelor irlandeze pentru miel pentru orice întrerupere a fermității actuale, precum și actualizările DAFM privind noi cazuri la oi. În Marea Britanie, ponderea noilor cazuri la oi este cifra care contează cel mai mult pentru oferta de miel din 2027. Vom urmări, de asemenea, certificatele de export pentru animale vii către piețe din afara UE, deoarece acolo este afectat direct comerțul irlandez.

Surse

Bluetongue detectat pentru prima dată la oi în Irlanda - Agriland

Comerț cu ovine: ofertele de preț pentru miel cresc cu 10c/kg, în timp ce prețul pentru oile de reformă rămâne ferm - Agriland

Bluetongue: situația actuală - GOV.UK (Defra și APHA)

Bluetongue Virus - Department of Agriculture, Food and the Marine, gov.ie