Gripa aviară revine în fermele avicole din Europa, în timp ce boala Newcastle se răspândește

Sectorul avicol din Europa a intrat în toamnă cu două probleme de boală în același timp, iar ambele pot influența comerțul.

Sezonul de gripă aviară de toamnă a început în Franța și Bulgaria

În ultimele zile ale lunii august, serviciile veterinare din Franța și Bulgaria au confirmat fiecare primul lor caz de gripă aviară înalt patogenă din noul sezon. Ambele au implicat rațe și ambele au fost cauzate de virusul H5N1.

În Franța, virusul a fost depistat într-un efectiv de aproximativ 7.600 de rațe în Maine-et-Loire, în vestul țării, la circa 200 km sud-vest de Paris. Aproximativ 150 de păsări au murit. Păsările fuseseră deja vaccinate, lucru important deoarece Franța impune vaccinarea rațelor comerciale împotriva H5N1 din octombrie 2023. De la acest prim caz, ministerul agriculturii din Franța a raportat virusul în încă două exploatații comerciale din același departament.

Cazul Bulgariei a apărut după cinci luni liniștite. Agenția națională de sănătate animală a informat Organizația Mondială pentru Sănătatea Animalelor că H5N1 a fost depistat într-un efectiv de 14.000 de rațe mallard în provincia centrală Plovdiv, unde aproximativ 260 de păsări au murit.

Unde se află Europa după un an dificil

Sistemul de informare privind bolile animalelor al Comisiei Europene oferă o imagine utilă a amploarei situației. La 2 septembrie, cifrele pentru 2026 până în prezent erau:

313 focare în ferme avicole comerciale din 16 țări, toate legate de H5N1
Polonia cu 143 de focare, urmată de Germania cu 40, Franța cu 21 și Italia cu 19
119 focare la păsări captive, cum ar fi efective de curte și grădini zoologice, în 15 țări
2.681 de detecții la păsări sălbatice în 32 de țări, comparativ cu 4.751 în tot anul 2025

Ca reper, 23 de țări au raportat 729 de focare în ferme avicole comerciale pe tot parcursul lui 2025. Așadar, numărul de focare la fermă este mai mic în acest an, dar sezonul care contează cel mai mult abia începe acum.

Migrația păsărilor sălbatice este motivul. Pe măsură ce păsările se deplasează spre sud prin Europa în timpul toamnei, șansa ca virusul să ajungă la efectivele comerciale crește. Laboratorul național de referință al Germaniei, Institutul Friedrich-Loeffler, și-a ridicat deja evaluarea riscului de răspândire în rândul păsărilor sălbatice din țară la „moderat”, menținând în același timp riscul pentru păsările comerciale și captive la „scăzut”.

Boala Newcastle deschide un al doilea front

Gripa aviară nu este singurul virus în joc. Boala Newcastle, o boală avicolă separată care provoacă, de asemenea, mortalitate ridicată, a fost activă în mai multe țări europene în acest an.

Polonia raportează primul caz de la sfârșitul lui iunie

La 8 septembrie, Organizația Mondială pentru Sănătatea Animalelor a înregistrat boala Newcastle într-un efectiv comercial de găini ouătoare în Przyczyna Dolna, Polonia. Efectivul cuprindea 78.673 de păsări, dintre care 8.440 au murit.

Acest caz a pus capăt unei perioade liniștite de câteva luni. Polonia a fost țara cea mai grav afectată la nivel mondial în ultimii doi ani, cu peste 140 de efective pierdute din septembrie 2024.

Ungaria înregistrează primul focar din istoria sa

Ungaria a confirmat boala Newcastle pentru prima dată în istoria sa. Două efective comerciale de pui de carne din Kecskemét au fost testate pozitiv, unul cu 124.000 de păsări și celălalt cu 95.000, în total aproximativ 219.000 de păsări.

Testarea a fost realizată prin PCR în timp real la Direcția de Diagnostic Veterinar a Oficiului Național pentru Siguranța Lanțului Alimentar. Măsurile de control sunt cele standard: sacrificare, dezinfecție, trasabilitate, zonare, supraveghere în interiorul zonei restricționate și eliminare oficială a carcaselor și deșeurilor. Este planificată și supravegherea în afara zonei restricționate.

Sursa infecției este indicată ca necunoscută. Acest lucru merită remarcat, deoarece niciuna dintre celelalte țări cu rapoarte active de boală Newcastle, inclusiv Polonia, Spania, Germania, Peru, Israel, Singapore, Malaysia și Burkina Faso, nu are graniță comună cu Ungaria.

Fluxurile comerciale se modifică în același timp

În timp ce presiunea bolilor crește, comerțul avicol european este, de asemenea, remodelat de cote, mai degrabă decât de virusuri.

Acordul de liber schimb revizuit dintre Uniunea Europeană și Ucraina a intrat în vigoare la 29 octombrie 2025 și a stabilit o cotă tarifară pentru carne de pasăre de 120.000 de tone. Aceasta este mai mare decât cota de dinainte de război, de 90.000 de tone, dar mai mică decât cele 133.283 de tone permise în cadrul măsurilor comerciale temporare utilizate în 2024 și o parte din 2025.

Foreign Agricultural Service al Departamentului pentru Agricultură al Statelor Unite, într-un raport publicat la 19 august, se așteaptă ca exportatorii ucraineni să împingă mai puternic către Regatul Unit ca rezultat și afirmă că Marea Britanie ar putea depăși Țările de Jos ca cea mai mare piață unică a Ucrainei. Ucraina poate livra carne de pasăre în Marea Britanie fără cotă și fără taxă de import până în martie 2028.

Volumele sunt deja semnificative. Potrivit National Farmers’ Union din Marea Britanie, Regatul Unit a importat 43.409 tone de carne de pasăre din Ucraina în primele zece luni ale lui 2025, plus 11.901 tone de ouă în coajă și produse din ouă. NFU a cerut monitorizarea atentă a fluxurilor comerciale și a declarat că este îngrijorată de efectul asupra producătorilor interni.

Creșterea exporturilor ucrainene este oricum de așteptat să continue. Prognoza USDA plasează exporturile ucrainene de carne de pui la aproximativ 450.000 de tone în 2025, 490.000 de tone în 2026 și 530.000 de tone în 2027. Agenția remarcă, de asemenea, că Uniunea Europeană rămâne atractivă datorită dimensiunii sale, distanței scurte și prețurilor mai bune, astfel încât nu fiecare tonă blocată de cotă se va muta pur și simplu în Marea Britanie.

La ce ar trebui să fie atenți cumpărătorii și vânzătorii

Riscul practic pentru comercianți nu este numărul total de cazuri. Contează ce se întâmplă în jurul fiecărui focar.

Zonarea și ariile restricționate pot întârzia încărcările dintr-o anumită regiune chiar și atunci când restul țării continuă să comercializeze normal
Oferta de rață și curcan este de obicei afectată prima, deoarece aceste specii au fost proeminente în cazurile din acest sezon
Cumpărătorii din afara UE pot suspenda importurile dintr-o întreagă țară, mai degrabă decât dintr-o regiune, astfel încât documentația de export se poate schimba rapid
Origini alternative din interiorul Europei devin mai valoroase atunci când o țară furnizoare este restricționată, lucru care de obicei se vede mai întâi în preț, înainte de a se vedea în volum

Toamna este perioada în care ambele boli tind să se accelereze în Europa. Contractele semnate acum pentru livrare în timpul iernii ar trebui să ia în calcul posibilitatea ca o regiune furnizoare să fie restricționată înainte ca produsul să fie expediat.