Gripa aviară ajunge pe coasta Australiei: la ce trebuie să fie atenți cumpărătorii de carne de pasăre

Un nou front pentru un virus global

Australia a fost ultimul continent care a rămas liber de tulpina H5 a gripei aviare. Acest lucru s-a schimbat în iunie 2026, când țara a confirmat primele cazuri la păsări marine sălbatice din Australia de Vest. De atunci, virusul a fost găsit la păsări marine sălbatice în cinci state: Australia de Vest, Australia de Sud, New South Wales, Queensland și Victoria.

Până la începutul lui august 2026, Australia înregistrase aproximativ 100 de detecții confirmate la păsări marine sălbatice. Vecina Noua Zeelandă a raportat, de asemenea, primul său caz de H5N1 în iulie 2026. Pentru o regiune care a petrecut ani pregătindu-se pentru acest virus, acesta este un moment de cotitură clar.

Primul episod de mortalitate în masă

Pe 3 august 2026, guvernul australian a confirmat primul eveniment de mortalitate în masă din țară legat de gripa aviară H5. Echipele de supraveghere aeriană au găsit 49 de țicleni cu creastă mari morți și 35 bolnavi pe stânci lângă Cape Jaffa, în Australia de Sud, la aproximativ 250 km sud de Adelaide.

Testele genetice au indicat transmiterea locală a virusului între țicleni. Pe scurt, păsările și-l transmiteau între ele pe teritoriul Australiei, nu îl aduceau doar din alte părți.

Ministrul agriculturii, Julie Collins, a avertizat că situația se va agrava. „Australienii ar trebui să se aștepte să vadă o răspândire mai mare și un număr mai mare de animale sălbatice afectate”, le-a spus ea jurnaliștilor la Canberra. Ministrul mediului, Murray Watt, a adăugat că păsările sălbatice nu pot fi împiedicate să se deplaseze, astfel că sunt probabile și alte episoade de mortalitate.

Ce înseamnă pentru sectorul avicol și pentru comerț

Iată punctul esențial pentru cumpărători și vânzători: până acum, virusul a rămas la păsările sălbatice. La începutul lui august, autoritățile australiene raportau:

nicio detecție la păsări de curte comerciale sau din gospodării
nicio dovadă de răspândire la alte animale de fermă
nicio restricție de comerț asupra păsărilor de curte sau produselor avicole exportate din Australia

Acest tablou se poate schimba rapid dacă virusul ajunge într-o fermă. Australia s-a confruntat cu mai multe focare de gripă aviară H7 în ultimii ani, iar toate au fost controlate și eradicate. Diferența acum este că autoritățile au decis că H5 nu mai poate fi eliminat din fauna sălbatică, astfel că accentul s-a mutat pe limitarea pagubelor.

Țara a activat un plan național de răspuns. National Management Group a convenit un cadru de împărțire a costurilor pentru finanțarea supravegherii, testării și activităților de conservare. În Victoria, statul a activat planul de urgență pentru boli ale animalelor după ce un singur țiclen infectat a fost găsit la Portland, la sfârșitul lui iulie.

Un memento al situației globale

Gripa aviară H5 a provocat pierderi mari în întreaga lume în ultimii ani. Ea a:

ucis sute de milioane de păsări și mamifere
costat fermierii avicoli miliarde de dolari
infectat bovine de lapte în Statele Unite

Pentru comercianții de carne, focarul din Australia este un memento că aprovizionarea cu carne de pasăre poate suferi șocuri bruște în orice regiune. Australia joacă un rol mai mic în comerțul global cu carne de pasăre decât Brazilia sau Statele Unite, dar un focar la fermele de acolo ar putea totuși să restrângă oferta locală și să schimbe modelele de cumpărare pe piața Asia-Pacific.

Recomandări pentru deținătorii de păsări de curte

Autoritățile australiene îi îndeamnă pe fermieri și pe proprietarii de efective din gospodării să își întărească biosecuritatea. Principalele lor recomandări:

mențineți adăposturile, curțile și echipamentele curate
țineți noile păsări în carantină înainte de a le amesteca cu efectivul existent
limitați contactul între păsările de curte și păsările sălbatice
curățați încălțămintea și spălați-vă pe mâini înainte și după manipularea păsărilor sau a ouălor

Autoritățile subliniază, de asemenea, că carnea de pui și ouăle sunt sigure pentru consum atunci când sunt manipulate și gătite corect și că riscul pentru sănătatea umană rămâne scăzut.