Gripa aviară a ajuns la o fermă comercială de rațe din Lincolnshire, iar expunerea este locală, nu națională

Perspectiva MeatBorsa

Această secțiune reprezintă interpretarea noastră asupra știrilor, nu fapte confirmate. Datele confirmate sunt prezentate mai jos.

Până acum, cazurile de gripă aviară din acest sezon din Marea Britanie au vizat efective de găini ouătoare sau un efectiv dintr-o gospodărie. Cazul confirmat lângă Brigg, în Lincolnshire, pe 4 noiembrie este primul din această serie despre care FarmingUK relatează că a apărut într-o fermă comercială de rațe, păsări crescute pentru carne. Considerăm că acest lucru schimbă întrebarea cumpărătorilor de carne din „a revenit gripa aviară?” în „care exploatații se află într-o zonă cu restricții și cum afectează acest lucru calendarul loturilor mele?”

În opinia noastră, expunerea este locală. Uciderea păsărilor dintr-o fermă, împreună cu instituirea unor zone de 3 km și 10 km în jurul acesteia, oprește sau încetinește circulația păsărilor, ouălor și cărnii de pasăre în zona respectivă. Pe baza faptelor disponibile astăzi, acest lucru nu elimină un volum semnificativ de pe piața națională. Cumpărătorii și vânzătorii pot resimți întârzieri, cerințe de autorizare și formalități pentru produsele care provin din zona Lincolnshire.

Considerăm, de asemenea, că ritmul merită atenție. Patru cazuri confirmate în Regatul Unit în cinci săptămâni, când sezonul abia a început de o lună, indică un debut timpuriu. Cifrele din sezoanele anterioare arată cât de mare poate fi variația, de la 6 cazuri în 2023–2024 la 100 în 2025–2026.

Ce presupunem și de ce ne-am putea înșela

• Presupunem că focarul din Brigg rămâne limitat la o singură fermă, fără apariția rapidă a altor cazuri în efectivele comerciale de păsări pentru carne din apropiere. Dacă mai multe efective de păsări pentru carne din aceeași zonă sunt afectate într-un interval scurt, procesatorii ar pierde livrări programate, iar interpretarea noastră potrivit căreia impactul este „doar local” ar fi prea optimistă.
• Presupunem că o singură fermă de rațe reprezintă o mică parte din volumul gestionat de comerțul cu carne de pasăre din Regatul Unit. Dimensiunea efectivului pe care o cităm provine din sector, nu dintr-o sursă oficială, și nu am găsit o sursă care să raporteze carnea de rață la producția totală din Regatul Unit, așadar aceasta este o presupunere, nu un fapt măsurat.
• Presupunem că regulile zonelor sunt aplicate așa cum au fost publicate și că se pot obține autorizații pentru deplasări. Dacă, în practică, autorizarea durează mai mult decât se preconizează, întârzierile ar putea fi mai mari decât cele descrise de noi.
• Presupunem că apariția a patru cazuri în cinci săptămâni nu indică, în sine, o iarnă dificilă. Sezoanele anterioare arată că numărul cazurilor poate crește rapid, iar datele dintr-o singură lună reprezintă o bază limitată.

Ce s-a întâmplat

Pagina guvernului Regatului Unit dedicată gripei aviare (Defra și APHA) a fost actualizată pe 4 noiembrie 2026. Aceasta menționează confirmarea gripei aviare înalt patogene H5N1 la păsări dintr-o exploatație comercială de lângă Brigg, North Lincolnshire, pe 4 noiembrie. Au fost instituite o zonă de protecție de 3 km și o zonă de supraveghere de 10 km, iar toate păsările de curte din exploatație vor fi ucise prin metode umane.

Notificarea oficială nu precizează ce păsări sunt crescute acolo. FarmingUK a relatat pe 5 noiembrie că este vorba despre o fermă comercială de rațe. A mai scris că evidențele focarelor din sector indică aproximativ 64.000 de rațe afectate, dar a subliniat că notificarea oficială nu menționează numărul păsărilor. Agriland UK, tot pe 5 noiembrie, a descris exploatația doar ca fiind una comercială de păsări de curte.

Acesta este cel mai recent dintre cele patru cazuri confirmate în Regatul Unit în acest sezon:

• 2 octombrie: H5N5 într-un efectiv dintr-o gospodărie de lângă Ness, Isle of Lewis, Scoția.
• 19 octombrie: H5N1 într-un efectiv comercial de găini ouătoare crescute în aer liber de lângă Belford, Northumberland.
• 2 noiembrie: H5N1 într-un efectiv comercial de găini ouătoare crescute în aer liber de lângă Biggar, Scottish Borders, potrivit Poultry News.
• 4 noiembrie: H5N1 lângă Brigg, North Lincolnshire.

Ce arată cifrele și regulile

• Tabelul guvernului Regatului Unit menționează până acum 3 cazuri de H5N1 (două în Anglia, unul în Scoția) și 1 caz de H5N5 (în Scoția) în sezonul 2026–2027.
• Sezoanele anterioare, potrivit datelor publicate pe aceeași pagină: 100 de cazuri de gripă aviară înalt patogenă în 2025–2026, 82 în 2024–2025, 6 în 2023–2024 și 207 în 2022–2023.
• Conform regulilor Organizației Mondiale pentru Sănătatea Animalelor, Regatul Unit nu mai este indemn de gripă aviară înalt patogenă.
• În zonele de protecție, păsările de curte și alte păsări captive trebuie ținute în adăposturi, iar deplasările către și dinspre exploatații necesită autorizație, potrivit FarmingUK. Circulația ouălor, a cărnii de pasăre și a altor materiale din producția avicolă este, de asemenea, restricționată, iar anumite deplasări în zona de supraveghere de 10 km necesită autorizații.
• Evaluarea de risc a guvernului, actualizată pe 21 octombrie, clasifică riscul pentru păsările de curte drept scăzut acolo unde biosecuritatea este sub nivelul optim sau deficitară și foarte scăzut acolo unde măsurile stricte de biosecuritate sunt aplicate consecvent. Riscul pentru păsările sălbatice este mediu.
• Păsările de curte nu pot fi vaccinate împotriva gripei aviare în Anglia, potrivit paginii guvernului.
• Food Standards Agency afirmă că produsele avicole gătite corespunzător, inclusiv ouăle, sunt sigure pentru consum. UKHSA evaluează riscul pentru populație ca fiind foarte scăzut.

Christine Middlemiss, medicul veterinar-șef al Regatului Unit, a declarat, potrivit citatului publicat de FarmingUK: „O bună biosecuritate este cea mai bună apărare a noastră împotriva pătrunderii bolii în populațiile de păsări crescute în captivitate.”

Ce urmărim în continuare

• Dacă în următoarele săptămâni apar alte cazuri în apropiere de Brigg sau în alte efective comerciale de păsări pentru carne, nu în efective de găini ouătoare.
• Cum evoluează tabelul sezonului de pe pagina guvernului, întrucât acesta este actualizat cu fiecare caz confirmat.
• Cât timp rămân în vigoare zonele de protecție și de supraveghere din Lincolnshire, deoarece acest lucru determină perioada în care sunt necesare autorizațiile de deplasare.
• Dacă notificarea oficială precizează specia și numărul păsărilor din Brigg, astfel încât cifra provenită din sector să poată fi verificată.

O întrebare pe care merită să le-o adresați propriilor furnizori: din ce exploatații provin loturile dumneavoastră și se află vreuna dintre acestea într-o zonă de protecție sau de supraveghere aflată în prezent în vigoare?

Surse

Gripa aviară: cea mai recentă situație din Anglia - GOV.UK (Defra și APHA)

Un focar de gripă aviară afectează o fermă de rațe din Lincolnshire, ducând la uciderea păsărilor - FarmingUK

Un caz de gripă aviară din Lincolnshire duce la instituirea unei noi zone de protecție - Agriland UK

Gripă aviară confirmată într-un efectiv comercial de găini ouătoare din Scottish Borders - Poultry News