Fermierii de porci din Marea Britanie au redus utilizarea antibioticelor cu 72% într-un deceniu

Date noi din Regatul Unit arată că utilizarea antibioticelor în sectorul porcin al țării a scăzut cu 72% în ultimii zece ani, o schimbare pe care cumpărătorii și vânzătorii responsabili de carne de porc vor dori să o ia în considerare.

O scădere accentuată pe parcursul a zece ani

Cifrele provin din electronic Medicines Book (eMB), un sistem comun de înregistrare pentru fermele de porci din Regatul Unit, care funcționează de zece ani. Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB), care gestionează sistemul, spune că datele arată cât de mult s-a schimbat sectorul de când a început raportarea, în 2015.

În 2025, utilizarea antibioticelor a scăzut cu 10% față de anul precedent, ajungând la 77,2 mg/PCU. Acesta este al doilea cel mai scăzut nivel înregistrat vreodată. Cel mai scăzut a fost 72 mg/PCU în 2022. Scăderea recentă a venit după doi ani de creșteri mici, la 85 mg/PCU în 2023 și 86 mg/PCU în 2024.

Pentru a înțelege schimbarea pe termen lung, utilizarea se află acum la puțin peste un sfert din nivelul din 2015, care era de 278 mg/PCU.

Iată cifrele cheie:

Utilizarea totală de antibiotice este mai mică cu 72% față de 2015, când a început raportarea eMB.
Utilizarea în 2025 a fost de 77,2 mg/PCU, o scădere de 10% față de 2024.
Valoarea de referință din 2015 a fost 278 mg/PCU.
Sistemul colectează acum date de la peste 94% din producția de porci din Regatul Unit.

De ce au scăzut cifrele

AHDB spune că scăderea nu este rezultatul renunțării pur și simplu la tratament. În schimb, producătorii și medicii veterinari au trecut în ultimul deceniu la o abordare axată pe prevenție, concentrată pe o sănătate mai bună a efectivelor, o biosecuritate mai strictă și o gestionare îmbunătățită a activităților de zi cu zi.

Mandy Nevel, Head of Animal Health and Welfare la AHDB, a numit reducerea o realizare semnificativă. Ea a spus că obiectivul a fost reducerea nevoii de antibiotice încă de la început, mai degrabă decât eliminarea tratamentului acolo unde animalele au nevoie de el. Ideea de ghidare a sectorului este să se utilizeze antibioticele „cât mai puțin posibil, dar atât cât este necesar”.

Datele partajate ajută, de asemenea, fermele să își compare utilizarea cu a altora, să identifice zonele cu probleme și să urmărească progresele în timp.

Testul oxidului de zinc

O provocare a apărut în 2022, când oxidul de zinc a fost retras din utilizare. Acesta fusese folosit pe scară largă pentru a gestiona diareea la purceii înțărcați recent, iar existau temeri că utilizarea antibioticelor va crește din nou odată cu dispariția lui. Utilizarea a crescut ușor pentru o scurtă perioadă, dar nu a revenit la nivelurile anterioare și de atunci a scăzut din nou. AHDB spune că acest lucru arată soliditatea sistemelor de sănătate aflate acum în vigoare.

Cele mai sensibile antibiotice rămân la niveluri foarte scăzute

Utilizarea antibioticelor critice cu cea mai mare prioritate (HP-CIA), care sunt importante și în medicina umană, rămâne foarte scăzută la porcii din Regatul Unit. A existat o mică creștere în 2025, de la 0,009 la 0,012 mg/PCU. Pentru comparație, valoarea era aproape de 1 mg/PCU în 2015, iar cea mai mare parte era colistină, care nu a mai fost înregistrată în ultimii ani.

Menținerea la minimum a utilizării acestor antibiotice speciale este un obiectiv comun în industrie, deoarece ajută la protejarea medicamentelor care contează cel mai mult pentru tratarea oamenilor.

De ce contează acest lucru pentru comerțul cu carne

Rezistența antimicrobiană este o preocupare globală, nu doar una agricolă. Atunci când bacteriile nu mai răspund la medicamentele uzuale, atât sănătatea animală, cât și cea umană sunt puse în pericol. Rapoarte din Europa au avertizat că utilizarea excesivă a antibioticelor în agricultură continuă să alimenteze rezistența în unele regiuni, ceea ce face ca progresele clare într-un sector să merite urmărite.

Pentru cumpărători, vânzători și responsabili de achiziții, datele privind antibioticele devin un indicator util al sănătății animalelor, al bunăstării și al producției responsabile. Acestea se leagă și de comerț, deoarece regulile privind utilizarea antimicrobienelor la animalele de producție continuă să influențeze ce produse pot intra pe anumite piețe.

Câteva lucruri de avut în vedere:

Cumpărătorii și autoritățile de reglementare acordă tot mai multă atenție utilizării antibioticelor ca standard de aprovizionare.
O utilizare redusă și bine documentată a antibioticelor poate susține afirmațiile privind sănătatea și bunăstarea animalelor.
Principala întrebare pentru viitor este dacă aceste niveluri scăzute pot fi menținute pe măsură ce presiunea bolilor și condițiile de piață continuă să se schimbe.

AHDB subliniază că obiectivul nu este utilizarea zero, deoarece antibioticele sunt încă necesare pentru a proteja bunăstarea animalelor atunci când este nevoie de tratament. Provocarea acum este să se mențină animalele sănătoase, în timp ce utilizarea responsabilă devine modul normal de lucru în întregul sector.