Comerțul cu carne al SUA la mijlocul lui 2026: carnea de vită câștigă mai mult, carnea de porc scade, importurile cresc

Datele comerciale proaspete pentru iunie 2026 oferă o imagine clară a poziției Statelor Unite în piața globală de carne. Carnea de vită se vinde mai scump, chiar dacă volumele scad, carnea de porc a suferit un șoc pe termen scurt din cauza unei interdicții temporare asupra organelor comestibile, iar țara continuă să cumpere tot mai multă carne de vită din străinătate. Pentru cumpărători și vânzători din întreaga lume, aceste cifre spun multe despre ofertă și prețuri în lunile următoare.

Carne de vită: volume mai mici, valoare mai mare

În iunie 2026, Statele Unite au expediat mai puțină carne de vită decât în aceeași lună a anului trecut, dar au câștigat mai mulți bani din aceasta. Volumul exporturilor a scăzut cu 6%, la 88.586 tone metrice, în timp ce valoarea exporturilor a crescut cu 3%, la 790,1 milioane de dolari. Prețurile mai mari pe piețe precum Japonia, Taiwan, Coreea de Sud, America Centrală și Caraibe au compensat volumul mai mic.

Prima jumătate a anului a spus aceeași poveste. Volumul exporturilor de carne de vită a scăzut cu 9%, la 545.649 tone metrice, iar valoarea a coborât cu 4%, la 4,74 miliarde de dolari. Valoarea medie a exporturilor a ajuns la aproximativ 415 dolari pe cap de bovină sacrificată în iunie, în creștere cu 6% față de anul trecut.

Iată principalele cifre pentru carnea de vită din Statele Unite în luna iunie:

Volumul exporturilor: 88.586 tone metrice, în scădere cu 6% față de anul trecut
Valoarea exporturilor: 790,1 milioane de dolari, în creștere cu 3%
Valoare pe cap de bovină îngrășată sacrificată: aproximativ 415 dolari, în creștere cu 6%

De ce China apasă pe cifre

Cea mai mare parte a scăderii a venit din aproape absența Statelor Unite pe piața din China. Înregistrările unităților americane pentru China au expirat, iar deși au fost reînnoite în mai, în timpul vizitei președintelui Trump, exporturile au rămas foarte mici din cauza suspendării unor unități și a incertitudinii privind regulile Chinei de testare a reziduurilor.

Efectul este major. Când China este scoasă din rezultatele pe prima jumătate a anului, volumul exporturilor de carne de vită a scăzut doar cu 1%, iar valoarea a crescut de fapt cu 6%. Dan Halstrom, președinte și CEO al US Meat Export Federation, a declarat că cererea globală pentru carnea de vită din Statele Unite rămâne puternică, iar cumpărătorii continuă să plătească prețuri record, ceea ce oferă o perspectivă optimistă pentru a doua jumătate a anului.

Carne de porc: un recul de scurtă durată provocat de interdicția asupra organelor

Exporturile de carne de porc din iunie au ajuns la 224.822 tone metrice, în scădere cu 6% față de anul trecut, valoarea coborând cu 9%, la 624,5 milioane de dolari. Principalul motiv a fost o scădere de 21% a exporturilor de organe de porc, cunoscute și ca offal. Mexic și Columbia au suspendat importurile de organe de porc din Statele Unite la începutul lui mai, din cauza îngrijorărilor privind pseudorabia. Problema a fost rezolvată la începutul lui iulie pentru Columbia și la mijlocul lui iulie pentru Mexic, astfel că ar trebui să fie o problemă temporară.

În afara segmentului de organe, imaginea de ansamblu pentru carnea de porc a rămas solidă. Exporturile de carne de porc din prima jumătate a anului au crescut cu 4%, la 1,51 milioane de tone metrice, valoarea urcând cu 3%, la 4,22 miliarde de dolari. Livrările au atins un ritm record către America Centrală și Republica Dominicană, iar cererea din Japonia a crescut puternic.

Aici există și un semnal util pentru exportatorii europeni. În Taiwan, chiar și cu restricții asupra cărnii de porc spaniole, Uniunea Europeană a deținut în continuare 52% din importurile de carne de porc ale pieței, înaintea Canadei, cu 30%, și a Paraguayului, cu 10%.

Cealaltă față: importurile de carne de vită ale Statelor Unite continuă să crească

În timp ce exporturile scad, Statele Unite cumpără mai multă carne de vită din străinătate. Potrivit redacției nonprofit Investigate Midwest, micșorarea efectivului național de bovine, determinată parțial de secetă și de parazitul New World screwworm, obligă țara să se bazeze pe importuri pentru a acoperi cererea puternică.

Proiecțiile guvernului Statelor Unite arată că țara va importa aproximativ 6,059 miliarde de livre de carne de vită până la sfârșitul lui 2026, în creștere cu 12,5% față de anul trecut, importurile urmând să continue să crească, iar exporturile să continue să scadă până în 2027. Câteva dintre principalele schimbări în comerț includ:

Importurile de carne de vită din Brazilia au crescut de la 690,5 milioane de livre în 2024 la 931,4 milioane de livre în 2025
Argentina a obținut acces extins în baza unei politici din februarie care îi permite să trimită de aproximativ patru ori mai multă carne de vită select, deși încă nu este un furnizor din top cinci
Exporturile de carne de vită ale Statelor Unite către China au scăzut de la 474,4 milioane de livre în 2024 la 154,2 milioane de livre în 2025

Prețurile cărnii de vită în Statele Unite au urcat la maxime record, iar cererea rămâne fermă. Creșterea importurilor i-a nemulțumit pe mulți crescători de vite. Grupurile de producători, inclusiv National Cattlemen's Beef Association și R-CALF USA, au criticat decizia de a aduce mai multă carne de vită din Argentina.

Ce înseamnă asta pentru cumpărătorii globali

Datele de la mijlocul lui 2026 indică o piață a cărnii roșii care rămâne strânsă și scumpă, cu fluxuri comerciale care se schimbă pe măsură ce China, regulile sanitare și tarifele mută produsele în jurul lumii. Câteva aspecte ies în evidență pentru cumpărători și vânzători de pretutindeni:

Carnea de vită din Statele Unite este mai scumpă și mai puțin disponibilă pentru export, ceea ce menține presiunea asupra ofertei globale de carne roșie
În Coreea de Sud, pragul de siguranță pentru carnea de vită australiană a fost atins pe 21 iulie, ceea ce ar trebui să deschidă mai mult spațiu pentru carnea de vită din Statele Unite în a doua jumătate a anului și poate împinge carnea de vită australiană către alte piețe
Comerțul cu carne de porc rămâne sensibil la regulile privind bolile animalelor, așa cum a arătat interdicția asupra organelor în Mexic și Columbia, astfel că cumpărătorii ar trebui să fie atenți la certificatele sanitare și la accesul pe piețe

Pentru companiile care comercializează carne peste granițe, mesajul este simplu. Urmăriți unde se mișcă marile fluxuri, pentru că o ofertă limitată într-o regiune schimbă rapid prețurile și opțiunile în alta.