Carnea de pui din UE se ieftinește în timp ce producția crește, iar absența Braziliei abia o afectează

Opinia MeatBorsa

Această secțiune este propria noastră interpretare a cifrelor. Faptele confirmate urmează mai jos.

Considerăm că piața de pui din UE este determinată de propria ofertă, nu de ceea ce se întâmplă cu importurile din Brazilia. Producția crește într-un ritm pe care piața nu îl absoarbe la prețurile de anul trecut. Puiul brazilian este oprit din 3 septembrie, însă prețul în UE continuă să scadă. Asta ne arată că UE nu ducea lipsă de pui când a început această pauză.

Calculul nostru aproximativ indică aceeași direcție. Brazilia a trimis aproximativ 264.000 de tone către UE în prima jumătate a lui 2026. Dublat pentru un an întreg, înseamnă în jur de 3,7% din cele 14,3 milioane de tone pe care UE le-a produs în 2025. Este un volum semnificativ pentru importatorii unor produse specifice, dar mic în raport cu creșterea producției din UE.

Pentru cumpărători, ne așteptăm la o ofertă confortabilă de pui de origine UE pe parcursul iernii, cu cele mai bune oferte la tranșele pe care vânzătorii polonezi și alți vânzători din UE le împing cel mai agresiv. Pentru vânzători, ne așteptăm ca marjele să rămână reduse. Oricine și-a construit un plan pe ideea revenirii rapide a ofertei din Brazilia sau pe un salt de preț la plecarea acesteia ar trebui să verifice acel plan în raport cu cifrele de mai jos.

Ce presupunem și de ce ne-am putea înșela

• Presupunem că achizitorii care foloseau produs brazilian trec la ofertă din UE sau Ucraina fără să plătească mult mai mult. Dacă un anumit produs nu are un substitut bun, importatorii acelui produs vor resimți lipsa și pot plăti o primă.
• Presupunem că producătorii continuă să plaseze pui de o zi în același ritm. Dacă seceta și căldura din 2026 împing suficient de mult în sus costurile furajelor, marjele mai slabe ar putea încetini plasările, iar oferta s-ar restrânge în câteva luni.
• Presupunem că cererea în Marea Britanie, cea mai mare piață de export, rămâne stabilă. Dacă se slăbește, mai mult pui rămâne în interiorul UE și prețurile scad și mai mult.
• Tratăm accesul Braziliei ca fiind nerezolvat și nu facem nicio prognoză privind momentul sau probabilitatea schimbării. Dacă volumele braziliene revin rapid, ele se adaugă unei piețe care este deja bine aprovizionată.

Ce spun de fapt cifrele

Panoul de bord pentru carne de pasăre al Comisiei Europene indică un preț mediu în UE pentru puiul broiler de 286,74 € la 100 kg greutate carcasă în săptămâna 40. Panoul arată că acest nivel este cu 5,2% mai mic decât acum un an. Pentru comparație, listează Statele Unite la 229,04 € și Brazilia la 141,01 € la 100 kg.

Cifre-cheie din datele Comisiei pentru perioada ianuarie–iunie 2026 față de aceleași luni din 2025:

• Producția de carne de pasăre în UE: în creștere cu 5,5%.
• Importurile de carne de pasăre în UE: în creștere cu 13,2%, până la 573.037 tone. Brazilia a crescut cu 44%, până la 263.764 tone, iar Ucraina cu 21,7%, până la 118.442 tone.
• Exporturile de carne de pasăre ale UE: în creștere cu 1,6%, până la aproximativ 1,04 milioane de tone. Regatul Unit a preluat 362.142 tone, nivel similar cu anul trecut.

Polonia este cel mai mare producător, cu 21% din producția UE în 2025, urmată de Spania, Franța, Germania și Italia.

Privind înainte, raportul din septembrie al Departamentului pentru Agricultură al SUA, rezumat de Zootecnica pe 2 octombrie, estimează că producția de pui din UE va crește cu 3,4% în 2026 și cu aproximativ 2% în 2027, până la 13 milioane de tone. Acesta prognozează scăderea importurilor de la 740.000 de tone în 2026 la 640.000 de tone în 2027, pe ipoteza că Brazilia rămâne exclusă. Raportul mai notează că seceta și valurile de căldură din acest an sunt așteptate să crească costurile furajelor.

În ceea ce privește Brazilia, restricțiile asupra exporturilor sale de produse de origine animală către UE au intrat în vigoare la 3 septembrie. Un audit al UE publicat pe 28 septembrie a fost favorabil pentru sectorul de carne de pasăre, iar ministerul agriculturii din Brazilia spune că sunt necesari alți pași administrativi înainte de reluarea exporturilor, potrivit aceluiași raport Zootecnica. Food Safety News a relatat pe 30 septembrie că Brazilia se așteaptă să fie reintrodusă pe lista furnizorilor aprobați de carne de pasăre și miere după concluziile pozitive ale auditului.

Ce urmărim în continuare

Vom urmări prețul săptămânal pentru broiler al Comisiei pentru a vedea o a doua lună consecutivă de slăbiciune, ceea ce ar confirma povestea ofertei. Vom urmări, de asemenea, datele privind sacrificarea în Polonia și Ungaria, deoarece ele au alimentat creșterea, precum și evoluția prețurilor furajelor, care ar putea schimba deciziile producătorilor privind plasările.

Surse

DG AGRI Dashboard: Poultry Meat - European Commission

EU chicken meat production forecast to reach 13 million tonnes in 2027 - Zootecnica International

Brazil expects EU poultry exports to resume after audit - Food Safety News