Algeria importă mult mai multă carne de miel din UE anul acesta, iar Iordania mult mai puțină

Perspectiva MeatBorsa

Această secțiune reprezintă interpretarea noastră a cifrelor, nu fapte confirmate. Cifrele confirmate sunt prezentate mai jos, împreună cu datele aferente.

Considerăm că piața cărnii de miel din UE este trasă în două direcții în același timp. În afara UE, un cumpărător, Algeria, a devenit mult mai important în acest an, iar un cumpărător mai vechi, Iordania, a devenit mult mai puțin important. În interiorul UE, blocul comunitar depinde ceva mai mult de carnea de miel importată decât în urmă cu un an. Privite împreună, aceste evoluții ne sugerează o piață în care destinația contează mai mult decât cifra totală a exporturilor.

Cel mai util detaliu este momentul în care au avut loc aceste evoluții. Fișa informativă a Comisiei din iulie arăta o scădere de 13,9% a exporturilor UE de carne de ovine în perioada ianuarie–martie. Tabloul de bord publicat ulterior indică o creștere a exporturilor de 7% pentru perioada ianuarie–mai. Această schimbare înseamnă că lunile aprilie și mai au fost foarte puternice. Considerăm că acest lucru se potrivește cu sezonul achizițiilor pentru Eid al-Adha, dar aceasta este deducția noastră. Sursele nu afirmă acest lucru.

Un al doilea aspect este divergența prețurilor. În cifrele Comisiei, carcasele de miei grei au fost mai ieftine în săptămâna 35 decât în săptămâna 28, în timp ce carcasele de miei ușori au fost mai scumpe. Interpretăm acest lucru ca pe un semn că piața carcaselor mai ușoare este mai puternică decât cea a carcaselor grele.

Ce presupunem și de ce ne-am putea înșela

• Presupunem că saltul exporturilor din aprilie și mai a fost sezonier. Dacă, în realitate, cumpărătorii algerieni își consolidează o poziție durabilă pe piața cărnii de miel din UE, datele din toamnă ar arăta o evoluție diferită.
• Presupunem că cererea pentru mieii ușori și cei grei provine de la cumpărători diferiți. Dacă diferența dintre săptămâna 28 și săptămâna 35 rezultă din modul în care diferitele state membre raportează prețurile, divergența ar fi mai mică decât pare.
• Presupunem că importurile rămân ridicate deoarece oferta din emisfera sudică este mai redusă, nu pentru că cererea din UE crește. Dacă cererea din UE ar fi factorul determinant, importurile ar crește mai repede decât scade producția.
• Presupunem că cifrele mai vechi încă descriu situația pieței. Majoritatea datelor de mai jos acoperă doar perioada de până în mai sau până în săptămâna 35, astfel încât prețurile mai recente s-ar putea să se fi modificat deja.

Ce spun de fapt cifrele

Comisia Europeană publică săptămânal un tablou de bord privind carnea de ovine. Versiunea pe care am folosit-o este afișată pe site-ul Comisiei cu data de 29 octombrie 2026, dar fișierul în sine menționează „Ultima actualizare 02/09/2026” și prezintă date despre prețuri pentru săptămâna 35. Prin urmare, tratăm cifrele sale ca date până în săptămâna 35 și până în mai, nu ca prețuri actuale.

Cifrele-cheie din acel tablou de bord:

• Prețul mediu al carcaselor de miei grei în UE a fost de 895,8 EUR pentru 100 kg în săptămâna 35. Pentru mieii ușori, prețul a fost de 983,3 EUR pentru 100 kg.
• Exporturile UE de carne de ovine în perioada ianuarie–mai 2026 au fost de 52.319 tone, în creștere cu 7% față de aceeași perioadă a anului anterior. Algeria a preluat 28.476 de tone, în creștere cu 63% de la 17.458. Exporturile către Israel au crescut cu 41%, la 5.839 de tone. Cele către Iordania au scăzut cu 32%, la 5.141 de tone.
• Importurile UE de carne de ovine în perioada ianuarie–mai au fost de 85.691 de tone, în creștere cu 4%. Noua Zeelandă a furnizat 40.547 de tone (în creștere cu 9%), iar Regatul Unit 38.414 tone (în scădere cu 1%).
• Prognoza Comisiei estimează gradul de autoaprovizionare al UE cu carne de ovine și caprine la 83,6% în 2026, în scădere de la 86,0% în 2025.

Fișa informativă a Comisiei privind piața cărnii și a ouălor, cu date pentru săptămâna 28 și primul trimestru, oferă un context suplimentar:

• Prețul mediu pentru mieii grei a fost de 920 EUR pentru 100 kg în săptămâna 28, în creștere cu 3,3% față de anul anterior. Pentru mieii ușori, media a fost de 945 EUR, în creștere cu 5,2%.
• Exporturile de carne de ovine în afara UE în perioada ianuarie–martie au fost de 21.745 de tone, în scădere cu 13,9%. Importurile au fost de 50.727 de tone, în creștere cu 18,6%.
• Fișa informativă citează organizația australiană de profil MLA, care prognozează o scădere de 10% a producției australiene de carne de miel în 2026, și raportează o scădere de 5% a numărului de ovine sacrificate în Noua Zeelandă în primele 27 de săptămâni ale anului.
• Procesatorii irlandezi ofereau aproximativ 8,80 EUR pe kg pentru mieii grei, potrivit datelor din săptămâna 28 incluse în fișa informativă, majoritatea stabilind o limită de 21,5 kg pentru greutatea carcasei.

Bord Bia, organismul irlandez pentru sectorul alimentar, adaugă un reper mai vechi, dar util. Situația sa pentru săptămâna încheiată la 21 martie arăta că numărul mieilor procesați în Irlanda era cu 10% peste cel din anul anterior, evoluție pe care o asocia cu sfârșitul Ramadanului. Acest lucru arată cât de puternic pot influența calendarele religioase volumele de pe această piață.

Ce urmărim în continuare

• Dacă următorul tablou de bord al Comisiei privind carnea de ovine arată că Algeria își menține ponderea în exporturi după perioada Eid.
• Dacă volumele destinate Iordaniei își revin sau continuă să scadă.
• Dacă diferența dintre prețurile carcaselor de miei ușori și ale celor de miei grei se mărește sau se reduce în datele săptămânale ale Comisiei.
• Dacă volumele importate din Noua Zeelandă continuă să crească, în timp ce numărul sacrificărilor din Noua Zeelandă scade.
• O întrebare pe care un cititor ar putea dori să le-o adreseze furnizorilor: de ce destinații de export depind volumele lor de carne de miel și cât din această cerere provine dintr-o singură perioadă de sărbătoare.

Surse

Tablou de bord: carne de ovine - Comisia Europeană, DG AGRI

Fișă informativă privind situația pieței cărnii și a ouălor - Comisia Europeană, DG AGRI

Comerțul cu ovine și prețurile - Bord Bia