필리프 훈데르트마르크가 말하는 프리미엄 소싱, 붕괴된 공급망, 그리고 글로벌 양고기 시장에서의 선제적 대응

Alexander Eyckeler GmbH의 영업 책임자인 Philipp Hundertmark는 전 세계에서 공급되는 프리미엄급 육류의 주요 연락 창구입니다. 그는 도매 운영을 총괄하며, 레스토랑, 델리카트essen, 전문 소매업체들이 항상 일급 육류 제품을 안정적으로 공급받을 수 있도록 보장합니다.

그의 접근 방식은 최고 품질의 제품을 선별하고, 고객 맞춤형 솔루션을 제공하는 데 초점을 맞추고 있습니다. 지속 가능성, 투명성, 신뢰성은 그 업무의 핵심에 있으며, 추적 가능성, 타협 없는 품질, 그리고 생산자와 고객 간의 장기적인 신뢰 구축에 중점을 두고 있습니다.

다년간의 영업 경험, 깊이 있는 시장 지식, 그리고 국제 네트워크를 바탕으로 그는 자신의 역할을 전 세계 생산자들과 지역 유통업 사이를 잇는 다리라고 보고 있으며, 프리미엄 소싱을 신뢰할 수 있는 고객 경험으로 전환하는 데 기여하고 있습니다.

어떤 제품이나 시장에 주력하고 계신가요?

저희의 주요 초점은 할랄 양고기 유통에 맞춰져 있습니다. 이 시장은 수요는 빠르게 증가하는 반면 원료 공급은 줄어들고 있는, 급성장 중인 분야입니다. 따라서 앞으로도 유럽 시장에 역량을 집중할 계획입니다.

현재 무역 환경에서 가장 큰 과제는 무엇인가요?

현재 가장 큰 과제는 공급망의 혼란입니다. 저희 제품은 지구 반대편에서 오기 때문에 그 영향이 매우 크며, 고객의 기대를 충족하기 위해 극도로 복잡한 계획 수립이 요구됩니다.

신뢰할 수 있는 거래 파트너의 조건은 무엇인가요?

신뢰할 수 있는 정보 흐름, 해결책 중심의 사고, 그리고 일관되게 높은 품질입니다.

이 업계에 새로 들어오는 분에게 해주고 싶은 조언 한 가지는?

항상 호기심을 유지하고, 끊임없이 새로운 시장 기회를 탐색하세요. 이 산업은 늘 움직이고 있으며, 결코 안주해서는 안 됩니다.

주목해야 할 시장은?

에스닉 마켓입니다.

육류 트레이딩에서 가장 중요한 역량은?

끈기입니다.

좋은 트레이더와 뛰어난 트레이더를 가르는 차이는 무엇인가요?

탄탄한 시장 지식과 더불어, 선제적이고 세심한 서비스입니다.