스페인 국경을 넘어 신뢰를 쌓으며 세고비아 산 젖돼지를 수출하는 Blanca Dzäbel

Blanca Dzäbel은 El Cochinillo Segoviano S.L.의 수출 팀 일원으로, 회사의 국제 성장을 이끌고 스페인 국경을 넘어 제품과 브랜드 모두의 인지도를 높이는 역할을 맡고 있습니다.

이 회사는 2009년부터 젖돼지(유생돼지) 사업을 해 왔으며, 그 이전까지 포함하면 15년이 넘는 기간 동안 사육과 생산에 뿌리를 두고 있습니다. Blanca는 2024년 10월 이 프로젝트에 합류했으며, 그 전에 업계에서 1년간 쌓은 경험과 이 분야를 빠르고 깊이 있게 배우겠다는 강한 의지를 가지고 왔습니다.

어떤 제품이나 시장에 주력하고 있나요?

저희는 다양한 부위와 커트 형태의 젖돼지 제품에 집중하고 있으며, 유럽과 영국 시장을 주요 확장 영역으로 삼고 있습니다. 동시에 남미 시장을 매우 흥미로운 기회로 보고, 현재 적극적으로 개척을 시작한 단계입니다.

오늘날 무역 환경에서 가장 큰 도전 과제는 무엇인가요?

가장 큰 도전 과제는 신뢰입니다. 국경을 넘어, 우리를 잘 모르는 시장에서, 매우 특정한 문화적 전통에 깊이 뿌리내린 제품으로 빠르게 신뢰를 구축하는 일은 결코 간단하지 않습니다. 북유럽이나 영국의 바이어에게 세고비아 젖돼지가 그들의 메뉴에 올라갈 가치가 있다고 설득하려면, 훌륭한 제품만으로는 부족하고, 스토리텔링과 인내, 그리고 올바른 파트너십이 필요합니다. 바로 그렇기 때문에 Meat Borsa와 같은 플랫폼이 중요한 것입니다.

신뢰할 수 있는 거래 파트너는 어떤 사람인가요?

일관성과 소통입니다. 신뢰할 수 있는 파트너는 품질, 납기, 투명성 측면에서 약속한 것을 그대로 지켜 냅니다. 저희에게 이것은 또한, 자신이 다루는 제품을 잘 이해하고 있으며, 그 제품이 해당 시장에서 성공할 수 있도록 진심으로 함께 노력하는 사람을 의미합니다.

이 업계에 새로 들어오는 사람에게 조언을 한다면?

당신이 있는 어떤 방에서도, 누구보다도 자신의 제품을 잘 아는 사람이 되세요. 육류 무역에서 신뢰도는 모든 것이며, 신뢰도는 깊이 있는 지식, 변함없는 품질, 그리고 자신이 파는 것에 책임을 질 수 있는 능력에서 나옵니다. 하나의 제품으로 시작해 그 제품을 탁월하게 해내고, 그것이 당신의 명함이 되게 하세요.