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유럽의 계란 수입이 두 배로 늘었고, 그 공백을 튀르키예가 채웠다
2026년 첫 다섯 달 동안 EU 역외 계란 수입은 90.8% 증가했으며, Türkiye에서의 수입량은 991톤에서 32,053톤으로 늘어났습니다. 유럽 내 가격이 안정되더라도 이 새로운 공급선은 계속 유지될 것이라는 것이 우리의 견해입니다.
Martina Osmak
Director of Marketing
MeatBorsa의 관점
이 섹션에서 이어지는 내용은 우리가 무역 데이터를 해석한 것으로, 보고된 사실이 아닙니다. 검증된 유럽연합집행위원회 수치는 그 아래에 있습니다.
우리는 유럽이 조용히 두 번째 계란 공급 라인을 구축했으며, 올가을 자국 공급이 좀 더 안정적으로 보인다고 해서 이 라인이 해체되지는 않을 것이라고 봅니다. Türkiye가 다섯 달 만에 계란 환산 물량 기준 1,000톤 미만에서 32,000톤 이상으로 이동한 것은 단발성 기회 포착이 아닙니다. 이 정도 규모라면 승인된 공장, 콜드체인, 서류 작업, 반복 구매자가 필요하며, 이런 것들은 한 번의 나쁜 겨울을 위해 구축되는 것이 아닙니다.
우리의 견해로는, 이 뒤에 있는 구매자들은 대부분 가공업체입니다. 난가공업체, 제과·제빵업체, 파스타 및 소스 제조업체처럼 예측 가능한 비용으로 액란과 난분을 필요로 하고, 상자에 인쇄된 국가명에는 덜 신경 쓰는 이들입니다. 이들에게 2026년 초가 남긴 교훈은, 조류 인플루엔자 시즌이 그들이 안전하다고 가정했던 공급을 없애버릴 수 있다는 점이었습니다.
그렇다면 앞으로 몇 달 동안 무엇을 예상할까요? 우리는 유럽 난각란 가격이 겨울로 갈수록 계속 강세를 보일 것으로 예상합니다. 이미 전월 대비 상승세로 돌아섰지만, 여전히 작년 수준보다는 낮기 때문입니다. 우리는 Türkiye, 우크라이나, 발칸에서 들어오는 수입 라인이 꺼지지 않고 계속 바쁘게 유지될 것으로 예상합니다. 그리고 운영이 잘 되는 구매자들은 국내 계란이 더 싸 보이는 몇 주 동안에도 그 공급자들을 승인 상태로 유지할 것으로 봅니다. 왜냐하면, 발병 한가운데에서 특정 산지를 다시 승인받는 과정은 느리고 비용이 많이 들기 때문입니다.
우리가 전제로 두는 것, 그리고 틀릴 수 있는 이유
우리는 2026/27년 조류 인플루엔자 시즌이 다시 한 번 EU의 산란 능력을 감소시킬 것이라고 가정합니다. 시즌이 약하고, 산란계 재구축이 진행된다면 수입은 빠르게 줄어들 수 있고, 새로 열린 통로는 조용해질 수 있습니다.
우리는 접근성이 계속 열려 있을 것이라고 가정합니다. EU 자체 규정은 빠르게 문을 닫을 수 있습니다. 브라질산 쇠고기, 가금육 및 기타 동물성 제품은 항균제 관련 규정 준수 문제로 9월 3일부터 수입이 중단되었습니다. 어떤 공급자든 가격이 아니라 규정 위반만으로 승인 목록에서 제외될 수 있습니다.
우리는 구매자들이 공급 안정성을 위해 약간의 비용을 지불할 것이라고 가정합니다. 그렇지 않을 이들도 많습니다. EU 가격이 작년보다 약 6% 낮은 상황에서는, 여전히 가장 싼 톤당 가격이 모든 입찰에서 승리할 수 있습니다.
숫자가 말해 주는 것
9월 16일에 업데이트된 유럽연합집행위원회의 계란 대시보드에 따르면, 2026년 1~5월 EU 역외 계란 수입은 계란 환산 120,496톤입니다. 이는 2025년 같은 기간에 선적된 63,159톤보다 90.8% 많은 수치입니다.
우크라이나는 여전히 60,282톤으로 최대 공급국이며, 이는 26.8% 증가한 수치입니다. Türkiye는 이제 32,053톤으로 2위 공급국이 되었으며, 1년 전 991톤에서 크게 늘었습니다. 규모가 더 작은 공급지들도 같은 방향으로 움직였습니다. 영국은 7,371톤, 중국은 821톤에서 6,044톤, 북마케도니아는 4,548톤을 기록했습니다.
가격은 이 이야기의 다른 절반을 보여 줍니다.
EU 평균 Class A 계란 가격, 37주차: 100kg당 244.85유로로, 전주 대비 1.5%, 전월 대비 4.6% 올랐지만, 작년 같은 주보다 6.2% 낮습니다.
Poultry News는 9월 7일, 집행위원회의 8월 중순 수치가 100kg당 233.62유로로, 2026년 초의 예외적인 고점 이후 전년 대비 8.4% 낮은 수준이라고 보도했습니다.
EU 계란 수출도 증가하여 1~5월 177,011톤에 이르렀으며, 그중 스위스가 1년 전 20,399톤에서 늘어난 62,723톤을 가져간 것이 도움이 되었습니다.
닭고기 쪽 흐름은 다르게 움직이고 있습니다. 마찬가지로 9월 16일에 업데이트된 집행위원회의 가금육 대시보드에 따르면, 37주차 EU 육계 가격은 100kg당 289.89유로로, 1년 전보다 4.2% 낮은 수준인 반면, 1~5월 EU의 브라질산 가금육 수입은 193,194톤으로 27.1% 증가했습니다.
이 브라질산 물량 흐름은 현재 중단된 상태입니다. Agriland는 9월 5일, EU가 브라질산 쇠고기, 가금육 및 기타 동물성 제품 수입을 중단했으며, 집행위원회의 브라질 가금육 및 벌꿀 체인에 대한 감사가 막 완료되었다고 보도했습니다. 브라질 농업부는 자국의 관리 체계가 만족스러운 것으로 평가받았다고 밝혔지만, 승인 목록 복귀를 위해서는 여전히 집행위원회 보건·식품안전총국의 보고서와 회원국들의 표결이 필요합니다. 쇠고기는 이번 감사 범위에 포함되지 않았습니다.
우리가 다음으로 지켜보는 것
주간 EU Class A 계란 가격. 한 달 더 상승세가 이어진다면, 이는 단순한 수치 반등이 아니라 가을이 시장을 조이고 있다는 신호로 볼 수 있습니다.
산란계 입식 물량, 그리고 폴란드, 이탈리아, 네덜란드에서의 가금류 사육시설 발주 여부.
1~8월 무역 데이터가 공개된 이후에도 Türkiye의 물량이 유지되는지 여부.
브라질에 대한 감사 보고서, 그리고 회원국들이 가금육과 벌꿀에 대해 얼마나 빨리 표결에 나서는지.