유럽은 돼지고기 판매는 줄이고 소고기와 닭고기 구매는 늘리고 있다

MeatBorsa의 해석

이 섹션은 확인된 사실 보도가 아니라, 우리가 데이터를 해석한 내용입니다. 출처가 포함된 확정 수치는 아래에 따로 정리했습니다.

2026년 1월부터 7월 사이, EU의 무역 흑자는 돼지고기, 가금육, 쇠고기 모두에서 줄어들었습니다. 우리는 이것을 세 개의 별도 현상이라기보다 하나의 흐름으로 봅니다. 유럽은 자급 여력이 충분한 육류는 덜 수출하고, 가격이나 부위 구성에서 수입이 유리한 품목은 더 많이 수입하고 있습니다.

가장 큰 구멍은 돼지고기입니다. 수출 금액이 13% 감소했는데, 이 감소는 한 나라가 아니라 네 개 수출 대상국에 고르게 나타났습니다. 우리의 해석은, 이 돼지고기가 이제 유럽 내부에서 흡수되어야 하고, 그 결과 돈가와 과거에 아시아로 향하던 부위를 판매하는 업체들에 대한 압박이 계속된다는 것입니다.

닭고기는 더 흥미로운 사례입니다. 수입이 수출보다 더 빠르게 늘었지만, EU 육계 가격은 여전히 작년보다 약 5% 낮습니다. 이는 수입 닭고기가 부족분을 메우는 것이 아니라, 가격과 부위 구성으로 경쟁하고 있음을 보여줍니다. 쇠고기도 비슷합니다. 수입 금액이 16% 늘었지만, EU 도체 가격은 1년 전보다 약 10% 낮습니다.

실제 시장에서 이것이 의미할 수 있는 바는 다음과 같습니다. EU산 닭고기와 쇠고기를 구매하는 바이어들은, EU 오퍼와 나란히 수입 오퍼를 시험해 보는 것이 좋습니다. 시장에 나와 있는 수입 물량이 작년보다 많기 때문입니다. EU산 돼지고기를 파는 업체들은 수출 물량이 작년 수준으로 회복된다는 가정에 기반해 계획을 세우지 않는 편이 좋습니다.

우리가 두는 전제와 틀릴 수 있는 이유

돼지고기 수출 부진은 겨울까지 이어진다. 우리는 이번 감소가 중국, 일본, 필리핀, 영국에 동시에 나타났기 때문에 이렇게 가정합니다. 예상보다 빠르게 돈육 공급이 줄어든다면 이 전제는 틀릴 수 있습니다. pig333이 보도한 USDA 전망에 따르면, 이미 2027년에는 사육 두수와 도축량이 줄어들 것으로 보고 있고, 공급이 빠듯해지면 우리가 예상한 것보다 일찍 가격이 반등할 수도 있습니다.
가격 차이가 유지되는 동안 닭고기 수입은 높은 수준을 유지한다. EU 육계 가격이 더 떨어지면 가격 차가 줄어들고, 바이어들이 다시 EU산 공급으로 되돌아갈 수 있습니다. 또, 수입 통계는 6월까지만 포함하고 있어 그 이후 몇 달에 대해서는 말해주지 못합니다.
쇠고기 수입 증가분의 일부는 가격 요인이다. 수입 금액만으로는 가격과 물량을 구분할 수 없습니다. 16% 증가분 대부분이 단가 상승 때문이라면, EU산 쇠고기가 받는 경쟁 압력은 우리가 생각하는 것보다 약할 수 있습니다.

숫자가 실제로 말해주는 것

유럽연합 집행위원회가 9월 28일에 발간한 월간 무역 모니터는 2026년 1~7월을 2025년 같은 기간과 비교합니다. 핵심 수치는 다음과 같습니다.

돼지고기 수출: 63억 1,500만 유로로, 9억 3,000만 유로(13%) 감소. 집행위는 이 감소를 주로 가격 하락과 함께 중국, 일본, 필리핀, 영국으로의 물량 감소와 연관 짓습니다. 영국으로의 돼지고기 수출은 8% 줄었고, 일본으로의 물량은 2025년 11월 스페인에서 발생한 아프리카돼지열병(ASF) 이후 감소했습니다.
쇠고기 및 송아지고기 수입: 21억 3,000만 유로로, 16% 증가.
가금육 및 계란 수입: 20억 2,100만 유로로, 14% 증가. 집행위는 가금육과 계란을 함께 집계하므로, 이 수치에는 계란도 포함됩니다.
돼지고기 무역 흑자: 61억 1,400만 유로로, 9억 2,300만 유로 감소. 가금육과 계란의 무역 흑자는 16억 7,200만 유로로 3억 2,200만 유로 줄었고, 쇠고기와 송아지고기는 10억 6,700만 유로로 8,900만 유로 감소했습니다. 우리의 계산으로는 각각 대략 13%, 16%, 8% 감소한 셈입니다.

10월 7일자 집행위 가금육 대시보드는 1~6월 물량을 추가로 제공합니다. EU 가금육 수입은 57만 3,037톤으로 13.2% 증가했고, 수출은 1.6%만 늘었습니다. 브라질은 26만 3,764톤을 공급해 44.0% 증가했습니다. 40주차 EU 육계 가격은 도체중 100kg당 286.74유로로, 1년 전보다 약 5% 낮았습니다. 이 데이터는 우리가 10월 6일자 포스트에서 다룬 EU의 9월 브라질산 육류 관련 결정 이전까지만을 다룹니다.

10월 8일 업데이트된 40주차 집행위 쇠고기 보고서에 따르면, EU 평균 거세우(R3) 가격은 도체중 100kg당 635.81유로입니다. 이는 전주보다 0.1% 높고, 1년 전보다 10.2% 낮은 수준입니다.

돼지고기 전망과 관련해, pig333은 10월 2일 USDA가 2027년 EU 돼지고기 생산이 2023년 이후 처음으로 감소하고, 수출도 10만 톤 줄어 2015년 이후 최저 수준이 될 것으로 예상한다고 보도했습니다. 도축 감소 규모가 큰 나라로는 스페인과 독일이 지목됩니다.

앞으로 우리가 주목하는 것

다음 달 집행위 무역 모니터에는 8월 데이터가 추가될 예정이며, 이를 통해 돼지고기 수출 감소가 여전히 심화되고 있는지, 아니면 안정 단계에 들어섰는지 확인할 수 있을 것입니다. 우리는 또한 주간 가금육 대시보드를 통해 EU 육계 가격과 전년 가격 사이의 격차가 어떻게 변하는지도 계속 추적할 것입니다. 쇠고기의 경우, EU 가격이 낮은 수준을 유지하는 가운데 수입이 금액뿐 아니라 물량 면에서도 계속 증가하는지가 핵심 질문입니다.

출처

Monitoring EU agri-food trade, developments until July 2026 - European Commission, DG AGRI

Poultry meat dashboard, 7 October 2026 - European Commission, DG AGRI

Beef and veal market bulletin, week 40 2026 - European Commission, Meat Market Observatory

EU pork production and exports set to decline in 2027 - pig333 (3tres3)