유럽 돼지고기 시장 압박: 공급 증대, 수출 약세, 확산되는 아프리카돼지열병

유럽 돼지고기 생산자들은 시장에 공급 과잉이 이어지고, 수출 수익이 감소하며, 아프리카돼지열병이 더 많은 국가로 확산되면서 2026년 중반에 어려운 시기를 맞고 있다.

돼지고기가 너무 많은 시장

2026년 하반기에는 전 세계 돼지고기 가격이 압박을 받고 있다. 공급은 높은 반면 수요는 부진해, 주요 생산 지역 대부분에서 가격이 1년 전보다 낮은 수준에 머물러 있다. 이는 National Hog Farmer가 공유한 Rabobank의 최신 글로벌 돼지고기 보고서에서 전하는 핵심 메시지다.

유럽에서는 문제가 분명하다. 지난 2년 동안 생산이 늘어났고, 스페인에서 발생한 아프리카돼지열병으로 인해 일부 수출 시장이 막혔다. 스페인산 돼지고기를 해외로 선적할 수 없게 되면 더 많은 물량이 EU 내부에 머무르게 되고, 이는 현지 가격을 끌어내린다.

EU 수치가 보여주는 것

Pig World가 전한 유럽연합 집행위원회의 2026년 수정 전망에 따르면, EU의 돼지고기 생산량은 2년간의 성장 이후 제자리걸음을 할 것으로 예상된다.

2026년의 핵심 수치는 다음과 같다.

순 돼지고기 생산량은 약 2,210만 톤으로 0.3%만 증가할 전망이다.
모돈 사육 두수는 0.6% 증가할 것으로 예측된다.
1인당 돼지고기 소비량은 33.1kg으로 변동이 없다.
수입량은 3% 감소한 94,900톤으로 예상된다.
수출량은 0.5% 줄어 297만 톤이 될 것으로 전망된다.

올해 첫 5개월 동안 EU의 돼지고기 수출 물량은 이미 1.9% 감소했다. 이 같은 수출 약세의 배경에는 세 가지 주요 요인이 있다. 스페인의 ASF 발생, 중국의 EU산 돼지고기에 대한 반덤핑 관세, 그리고 아시아 시장에서 브라질의 경쟁 심화다.

무역은 새로운 플레이어로 이동 중

전체 교역량은 비교적 안정적인 수준을 유지하고 있지만, 글로벌 돼지고기 교역 구조는 형태를 바꾸고 있다.

가장 뚜렷한 승자는 브라질이다. 브라질의 돼지고기 수출은 2026년 상반기에 사상 최고치를 기록했으며, 물량은 1년 전보다 15%, 수출 수익은 36% 증가했다. 국내외에서의 견조한 수요 덕분에 브라질 농가가 생산을 줄여야 할 이유는 거의 없다.

세계 최대 수입국인 중국은 한발 물러서고 있다. 자국 내 공급 과잉을 해소하는 과정에서, 중국의 올해 돼지고기 수입은 지금까지 15% 감소했다. Rabobank는 중국의 모돈 사육 두수가 줄고 국내 공급이 타이트해지면서, 2026년 후반에는 중국의 구매가 다시 늘어날 것으로 보고 있다.

멕시코와 필리핀의 구매자들은 수입을 늘렸다. 필리핀은 최근 스페인산 돼지고기에 대해 시장을 재개방했으며, 이는 유럽 판매자들에게 유용한 추가 판로가 될 수 있다.

계속 확산되는 아프리카돼지열병

질병은 여전히 돼지고기 매수·매도자들에게 가장 큰 변수로 남아 있다. Pig World에 따르면, 최근 몇 주 사이 ASF는 여러 유럽 국가에서 새로운 문제를 일으켰다.

헝가리는 소모지 주의 약 1,850두 규모 농장에서 사육돼지 두 번째 ASF 발생을 확인했다. 전 두수 살처분이 예정됐다. 헝가리는 6월에야 첫 농장 사례를 경험했다.
핀란드는 러시아 국경 인근에서 야생멧돼지에서 바이러스를 확인한 뒤, 관리 구역을 확대하고 있다. 7월 말 이후 14건이 확인됐다.
세르비아는 큰 타격을 입었다. 7개 구 930개 농장에서 약 36,632두의 돼지가 폐사하거나 살처분됐다. 한 농장에서는 7월 초에만 11,000두가 넘는 돼지를 잃었다.

새로운 발생이 나타날 때마다 수출 금지 조치가 촉발되고 교역 경로가 바뀔 수 있으며, 이는 이미 포화 상태인 시장에 더 많은 불확실성을 더한다.

매수·매도자가 주목해야 할 것

단기적으로는 유럽 돼지고기 가격에 대한 압력이 계속될 가능성이 크다. 육류를 거래하는 기업이라면, 향후 몇 달 동안 다음과 같은 신호를 특히 주의 깊게 살펴볼 필요가 있다.

시장이 얼마나 빨리 물량을 소화하고 있는지 보여주는 주간 EU 기준가격과 각국 벤치마크.
중국의 구매 속도. 중국 수요가 회복되면 가격을 끌어올릴 수 있다.
시장 폐쇄와 교역 흐름 변화를 촉발할 수 있는 새로운 ASF 발생.
아시아 및 전 세계 구매자들 사이에서 경쟁을 계속 치열하게 만드는 브라질의 수출 증가세.

더 넓은 비용 요인도 불확실성을 키운다. Rabobank는 경기 둔화, 중동 긴장과 연계된 사료 가격 리스크, 더 저렴해진 닭고기 공급 등을 지목하며, 이 모든 요소가 사람들이 얼마나 많은 돼지고기를 소비하는지에 영향을 미친다고 분석한다.

당분간 유럽의 돼지고기 산업은 공급이 넘치는 시기를 통과하고 있다. 시장이 원하는 것보다 많은 공급, 약해진 수출 수익, 확산 중인 질병은 매수자와 매도자 모두에게 그 어느 때보다 신중한 계획을 요구하고 있다.