유럽 돼지고기 가격, 공급 과잉 여파로 수년 만의 최저 수준으로 하락

수년 만에 최저 수준을 기록한 EU 가격

유럽연합 집행위원회의 Meat Market Observatory는 2026년 6월 24일 주간 돈육 가격 보고서를 발표했으며, 현재 유럽에서 돼지고기를 판매하는 이들에게는 받아들이기 어려운 수치가 제시되었습니다.

2026년 25주차 기준, EU 도체(등급 S와 E 합산)의 가중 평균 가격은 100kg당 160.3유로였습니다. 이는 다음과 같습니다.

전주 대비 0.6% 하락
지난 4주간 1.6% 하락
전년 동기 대비 26.4% 하락
2021–2025년 평균 대비 23.9% 하락

등급별로 보면, S등급은 100kg당 162.3유로(전년 대비 26.1% 하락), E등급은 156.4유로(전년 대비 26.6% 하락), 가장 가격이 높은 R등급은 186.7유로(전년 대비 17.3% 하락)를 기록했습니다.

자돈 가격도 비슷한 흐름을 보입니다. 25주차 EU 평균 자돈 가격은 두당 47.8유로까지 떨어졌으며, 이는 전주 대비 5.9% 하락이자 2025년 같은 주 대비 35.3% 낮은 수준입니다.

생산자들은 손해를 보며 판매 중

이번 가격 하락은 단순한 시장 조정이 아닙니다. EU 전역의 많은 양돈 농가에게 현재 가격은 더 이상 생산 비용을 충당하지 못하는 수준입니다.

2026년 6월 말 국가별 가격은 마진이 얼마나 얇아졌는지를 잘 보여줍니다.

스페인: €1.29/kg
프랑스: €1.27/kg
독일: €1.25/kg
네덜란드: €1.18/kg
덴마크: €1.11/kg

EU의 추정 생산비가 약 €1.37/kg 수준인 점을 감안하면, 현재 가격에서 이들 국가 가운데 어느 곳도 수익을 내지 못하고 있습니다. Ukragroconsult의 애널리스트들은 이를 다음과 같이 직설적으로 표현했습니다. "EU 전역의 생산자들은 손해를 보며 운영하고 있다."

유럽의 주요 벤치마크 시장 중 하나인 독일 VEZG 거래소에서, 다음 주 인도 기준 시장 체중 비육돈 반도체 가격은 €1.50/kg으로 형성된 반면, 모돈 반도체 가격은 단지 €0.63/kg까지 떨어졌습니다.

영국: 돼지 두수는 늘고, 마진은 더 줄어들다

영국에서는 비슷하지만 다른 양상이 전개되고 있습니다. 2026년 1분기 영국 돼지고기 생산량은 25만7,000톤으로 집계되었으며, 이는 전년 동기 대비 5.3% 증가한 수치로, 당초 전망치를 크게 상회했습니다. 초기 전망은 2% 감소를 예상했었습니다.

이 증가에는 두 가지 요인이 작용했습니다. 첫째, 출하 비육돈(클린 피그) 도축 두수가 2.3% 증가해 264만두에 이르렀습니다. 둘째, 평균 도체 중량이 94.2kg으로, 2025년 1분기보다 약 2.8kg 더 무거워졌습니다. 영국 농업원예개발위원회(AHDB)는 이제 2026년 연간 돼지고기 생산량을 약 103만톤으로 전망하고 있는데, 이는 2025년 기록된 97만8,000톤 대비 5% 증가한 수준입니다.

물량이 늘었음에도, 영국 양돈 농가 역시 가격 압박을 받고 있습니다. 6월 13일로 끝나는 주 기준, GB EU-spec 표준 돼지 가격(SPP)은 kg당 177.98펜스로, 대부분의 생산자들이 비용을 감안하면 순마진이 마이너스인 상태입니다.

다만 이러한 공급 과잉이 계속되지는 않을 전망입니다. 현재 누적된 출하 적체 물량이 해소되고 모돈군이 계속 축소됨에 따라, AHDB는 2027년 영국 돼지고기 생산량이 약 95만2,400톤 수준으로 다시 감소할 것으로 예상하고 있으며, 이는 2026년 대비 7.2% 감소입니다.

파급 효과: 우크라이나와 몰도바까지 압박

값싼 유럽산 돼지고기는 EU 국경 안에만 머물지 않습니다. 가격이 떨어지면 물량이 더 많이 인접 시장으로 흘러들어가며, 현지 생산자를 압박합니다.

우크라이나에서는 2026년 6월 22~28일 주간 생체 돼지 매입 가격이 kg당 70~71흐리우냐(약 €1.36~1.38/kg에 해당)로 책정되었는데, 이는 이미 전주 대비 kg당 4~5흐리우냐 하락한 수준입니다. 값싼 EU산 수입품이 주요 원인으로 지목되고 있습니다.

몰도바에서는 상황이 더욱 뚜렷합니다. 돼지고기 반도체 가격이 kg당 39~40몰도바 레이(약 €1.96~2.01/kg)에까지 떨어졌으며, 몰도바 양돈생산자협회 회장 Adrian Burduja는 이를 2016년 이후 가장 낮은 가격이라고 설명했습니다.

돼지고기 구매자와 판매자에게 의미하는 바

유럽에서 돼지고기를 조달하는 B2B 바이어에게 현재 시장 상황은 진정한 기회의 창을 의미합니다. 가격은 최근 역사적 평균보다 훨씬 낮고, 공급은 풍부합니다.

판매자와 생산자에게 핵심 질문은 다음과 같습니다.

공급 과잉이 얼마나 오래 지속될까? AHDB와 다른 애널리스트들은 현재의 출하 적체가 2026년 동안 점차 해소되고, 2027년에는 공급이 타이트해질 것으로 보고 있습니다.
가격이 더 얼마나 떨어질 수 있을까? 대부분의 EU 생산자들이 이미 손해를 보며 판매하고 있는 만큼, 추가 가격 인하는 지속 가능하지 않습니다. 다만 시장 조정에는 시간이 걸립니다.
스페인의 ASF 상황은 여전히 변수인가? 2025년 말 스페인에서 발생한 아프리카돼지열병(ASF)으로 인해 대량의 스페인산 돼지고기가 EU 내수 시장으로 방향을 틀면서 현재의 공급 과잉에 일조했습니다. 거래업자는 규제가 완화될지, 더 강화될지를 예의주시해야 합니다.

2026년 중반 돼지고기 시장은 인내심 있는 구매자에게는 보상을, 판매자에게는 현금 흐름의 시험대를 제공합니다. 가격 변동을 앞서 파악하기 위해서는 AHDB의 주간 업데이트와 유럽연합 집행위원회의 Meat Market Observatory 보고서를 지속적으로 확인하는 것이 가장 좋습니다.