스페인은 이제 돼지고기를 둘 데가 없고, 그 여파는 유럽 전체에 미칠 것이다

MeatBorsa의 관점

이 글은 상황에 대한 우리의 해석일 뿐, 보도된 사실이 아닙니다. 여러분의 판단을 위한 출발점으로 받아들이고, 실제로 확인된 내용은 아래의 수치를 참고해 주십시오.

스페인은 올해 고부가가치 수출 물량을 크게 잃었지만 생산은 전혀 줄지 않았습니다. 이런 조합이 오래 조용히 지나가는 일은 거의 없습니다. EU 돼지고기의 큰 비중을 공급하는 나라가 가장 높은 값을 쳐주던 고객들에게 물건을 보내지 못하게 되면, 그 고기가 사라지는 것이 아닙니다. 가장 가까운 구매처를 찾게 되고, 그 가장 가까운 곳이 바로 유럽입니다.

그래서 올가을에 대한 우리의 기본 가정은 단순합니다. 스페인 판매자들이 EU 내에서 공격적으로 나올 것이라고 보는 것입니다. 특히 예전에는 동쪽으로 가던 부위에서 그럴 가능성이 큽니다. 유럽에서 돼지고기를 구매한다면, 예상보다 좋은 조건의 제안을 보게 될 수도 있습니다. 유럽에서 돼지고기를 판매하는데 스페인 업체가 아니라면, 곧 가득 찬 창고를 비워야 하는 이유가 분명한 경쟁자와 마주치게 될지도 모릅니다.

우리가 가정하는 것, 그리고 틀릴 수 있는 이유

우리는 시장 폐쇄가 생산 감소가 아니라 물량 전환을 의미한다고 가정합니다. 스페인 생산량은 계속 증가해 왔기 때문에 현재까지는 이 가정이 맞아 보입니다. 다만 가격 하락이 충분히 오래 지속되면 결국 생산 속도가 둔화될 수 있습니다.
우리는 지역화 조치가 계속 개선된다고 가정합니다. 스페인 업계는 이를 위해 강하게 압박하고 있고, 지역화를 받아들이는 시장이 늘어날수록 유럽 시장에 가해지는 압력은 줄어듭니다.
우리는 수출 피해의 최악이 아직 통계에 온전히 반영되지 않았다고 가정합니다. 상반기 수치는 폐쇄 조치가 실제로 발효되기 전에 포장된 물량의 선적분이 여전히 포함되어 있습니다.
만약 일본이 예상보다 빠르게 움직이거나, 다른 수출국에서 자체적인 질병 문제가 발생해 수요가 다시 이동하게 된다면 우리의 가정은 틀릴 수 있습니다.

솔직한 요약은 이렇습니다. 이것은 원인은 분명하지만 결말은 알 수 없는 공급 이야기입니다. 방향성은 뚜렷해 보이지만, 규모는 그렇지 않습니다.

실제 수치가 말해 주는 것

이제 확인된 부분입니다. 스페인 육류산업국가협회(ANICE)는 아프리카돼지열병으로 인한 피해 규모를 수치로 제시했습니다. 2026년 상반기 일본과 멕시코로의 돼지고기, 부산물 및 가공품 판매액은 2025년 같은 기간에 비해 약 3억 5,000만 유로 감소했습니다.

일본이 가장 컸습니다. 1~6월 일본으로 선적된 물량은 24,880톤으로, 1년 전의 95,425톤에서 줄었고, 금액 기준으로는 77.5% 감소했습니다. 멕시코는 이보다 더 극명했습니다. 올해 상반기에는 돼지고기와 부산물 수출이 전혀 등록되지 않았습니다.

이 수치조차 실제 상황을 다 반영하지 못합니다. 일본은 2025년 10월 29일 또는 그 이전에 포장된 제품의 수입을 허용했기 때문에 일부 선적은 2026년 초까지 이어졌습니다. 월별로 보면, 스페인의 대일 육류 수출은 1월 약 7,000톤에서 6월에는 600톤도 되지 않는 수준으로 떨어졌습니다.

발병 자체는 2025년 11월 바르셀로나 주의 야생동물에서 시작됐습니다. 당국은 지금까지 양성 판정을 받은 야생멧돼지가 약 390마리, 포획된 개체가 11,000마리 이상이라고 보고하고 있습니다. 미주와 아시아 국가를 중심으로 약 40개국이 스페인산 돼지고기 구매를 부분적 또는 전면적으로 중단했습니다.

그런데도 생산은 계속 증가했다

이제 이 이야기가 스페인을 넘어서는 이유입니다. 2026년 상반기 스페인은 2,840만 마리의 돼지를 도축해 전년 동기 대비 2.1% 늘었고, 도체 중량 기준 돼지고기 생산량은 276만 톤으로 3.2% 증가했습니다. 도축 마릿수보다 고기 생산이 더 빨리 늘어난 것은 도체 중량이 더 무거워졌기 때문입니다. 이 수치는 스페인 농업부 자료입니다.

앞으로 우리가 지켜볼 것

영향을 받지 않은 지역의 공장들에 대해 인증을 다시 열 수 있는 새로운 지역화 합의.
야생멧돼지 신규 확진 사례 발생 속도. 질병 청정국 지위 회복 시점은 이 속도에 달려 있기 때문입니다.
일본으로의 하반기 수출 통계. 실제 손실 규모가 드러날 것입니다.
스페인 도체 중량. 공급이 계속 확대되는지, 아니면 둔화되기 시작하는지 가늠할 수 있는 초기 신호입니다.

올가을 유럽에서 돼지고기를 견적 내거나 조달하고 있다면, 가장 먼저 확인해야 할 변수는 스페인입니다.