Published in Market Analysis
브라질 닭고기 수출, 세계 가금류 교역이 계속 성장하며 기록 경신
브라질은 올해 상반기 닭고기 수출에서 역대 최고 실적을 기록했으며, FAO와 Rabobank의 최신 전망에 따르면 전 세계 가금육 교역은 2026년까지 꾸준한 성장이 이어질 것으로 보인다.
Martina Osmak
Director of Marketing
세계 최대 닭고기 수출국인 브라질이 가금류 수출 실적에서 역대 가장 강력한 상반기를 막 마무리했다. 이 소식은 동시에 유엔과 Rabobank가 발표한 두 가지 주요 전망과 함께 나왔는데, 두 기관 모두 올해 글로벌 가금류 교역이 꾸준히 성장할 것이라고 내다보고 있다. 육류 바이어와 셀러에게 메시지는 분명하다. 2026년 단백질 교역에서 닭고기는 여전히 성장 엔진 역할을 하고 있다.
브라질, 상반기 신규 기록 달성
브라질 동물단백질협회(ABPA)가 발표한 자료에 따르면 브라질은 2026년 6월에 482,800톤의 닭고기를 선적했다. 이는 지난해 6월보다 40.6% 높은 수치로, 비교 기준이 약했던 점이 수치를 부풀린 측면이 있다. 2025년 5월에는 고병원성 조류인플루엔자 발생 이후 도입된 제한 조치로 인해 브라질의 수출이 타격을 입었으며, 해당 사안은 이후 해결됐다.
보다 넓은 기간을 보면 이런 왜곡 효과는 사라진다. 2026년 1월부터 6월까지 브라질은 293만6천 톤의 닭고기를 수출했다. 이는 전년 동기 대비 12.9% 증가한 것으로, 상반기 기준으로는 역대 최고 기록이다. 수출 수익은 57억 달러로, 17% 증가했다.
6월의 주요 구매국은 여러 지역에 걸쳐 분산되어 있었다.
중국: 50,100톤
일본: 46,600톤
아랍에미리트: 46,200톤
사우디아라비아: 33,100톤
ABPA의 리카르도 산틴 회장은 중동 긴장 고조로 인한 선적 항로 차질 등 어려운 여건에도 불구하고 이러한 성과를 거뒀다고 말했다. 그는 브라질이 일본, 유럽연합, 한국 등 고부가가치 시장에서 입지를 확대하는 동시에 중동에서의 강한 지위를 유지했다고 밝혔다. 브라질 국내에서는 파라나, 산타카타리나, 히우그란지두술 주가 주요 공급지로 남아 있었다.
FAO, 2026년 글로벌 가금류 교역 증가 전망
브라질의 기록적인 실적은 더 큰 흐름의 일부다. 유엔 식량농업기구(FAO)에 따르면, 2026년 세계 가금육 교역량은 3.1% 증가해 1,720만 톤에 이를 전망이다.
FAO는 두 가지 주요 요인을 지목한다. 공급 측면에서는 중국이 가격 경쟁력과 다양한 제품군을 바탕으로 3년 연속 두 자릿수 수출 증가세를 이어가고 있다. 수요 측면에서는 인구 증가 속도가 빠른 아프리카에서 현지 생산이 이를 따라가지 못해, 저렴한 단백질 수입 의존도가 높게 유지되며 가장 역동적인 지역이 될 것으로 예상된다. 아시아의 수요 역시 견조한 상태다.
가금류는 FAO가 보다 엇갈린 전망을 제시한 다른 육류 부문과 비교해 두드러진다.
세계 쇠고기 교역량은 중국의 국가별 수입 쿼터 신설과 쿼터 초과 물량에 대한 높은 관세로 인해 0.6% 감소한 1,380만 톤이 될 것으로 전망된다.
세계 돼지고기 생산량은 0.6% 증가한 1억2,950만 톤에 그칠 것으로 보이며, 유럽연합은 아프리카돼지열병의 압력으로 감소가 예상된다.
FAO는 또한 해상 운송 문제와 지정학적 불확실성으로 인해 교역 경로가 계속 조정되고 있으며, 일부 물량은 아프리카 시장으로 우회되고 있다고 지적했다.
Rabobank, 가금류 성장 전망 상향
네덜란드에서 보도된 Rabobank 리서치 부문의 두 번째 전망도 비슷한 그림을 보여준다. Rabobank는 2026년 세계 가금류 성장 전망치를 기존보다 높여 3~3.5% 범위로 상향 조정했다.
은행은 2026년 1분기 주요 시장 여러 곳에서 가금류 생산이 전년 동기 대비 5% 이상 증가했다고 밝혔다. 성장은 주로 중국, 유럽연합, 남아프리카공화국, 필리핀, 브라질에서 나왔다. 같은 분기 세계 가금류 교역량은 전년 대비 3.5% 증가했으며, Rabobank는 중동 분쟁으로 인한 혼란을 고려할 때 주목할 만한 수치라고 평가했다.
바이어와 셀러가 주시해야 할 리스크
Rabobank는 전망이 위험 요소에서 자유롭지 않다는 점을 분명히 했다. 가장 큰 우려는 질병이다. 최근 몇 달간 유럽 32개국에서 고병원성 조류인플루엔자(HPAI) 사례가 2,500건 이상 보고됐으며, 뉴캐슬병은 폴란드, 스페인, 독일에서 발병을 일으켰다. 미국 역시 유사한 조류인플루엔자 압력을 받고 있다.
트레이더에게 중요한 또 다른 두 가지 포인트가 있다.
아프리카, 중동, 동남아시아 일부 지역에서는 정부가 식량 안보 전략을 추진하면서 수입에서 국내 생산으로의 전환이 진행되고 있다.
브라질산 제품이 유럽연합 수입에서 제외될 가능성은 교역 흐름을 재편해 EU 내 가격을 끌어올리고 브라질 내 가격을 낮출 수 있다. Rabobank는 태국과 중국을 EU의 대체 공급국 후보로 지목했다.
시장에 주는 의미
세 가지 보고서는 모두 같은 방향을 가리킨다. 닭고기는 쇠고기보다 저렴하고 돼지고기보다 생산이 용이하며, 빠르게 성장하는 지역에서 수요가 강하기 때문에 세계 육류 교역에서 점유율을 늘리고 있다. 브라질이 이 성장의 상당 부분을 흡수하고 있지만, 중국 역시 수출국으로서 입지를 넓히며 뒤를 바짝 쫓고 있다.
바이어 입장에서는 기록적인 물량이 공급이 계속 원활할 것임을 시사하지만, 질병 발생과 교역 규칙 변화로 인해 갑작스러운 공급 공백이 생길 수 있다. 셀러에게는, 특히 브라질의 유럽 시장 접근성에 물음표가 붙은 상황에서 시장 다변화의 중요성이 어느 때보다 커지고 있다. 수요는 안정적인 반면 불확실성이 커지는 올해, 유연성이 가장 큰 경쟁력이 될 것이다.