블루텅이 아일랜드 양에 확산되자 어린 양 가격이 올랐다

MeatBorsa의 견해

이 섹션은 상황에 대한 우리의 해석이며, 보도된 사실이 아닙니다. 확인된 수치와 그 출처는 아래에 따로 정리했습니다.

9월 21일 월요일, 아일랜드에서 양에서 처음으로 청설병(bluetongue)이 확인됐습니다. 같은 주에 아일랜드 양 도축 공장들은 가격을 인상했습니다. 우리는 이것이 모순이라고 보지 않습니다. 오히려 이 질병이 육류 거래에서 어떻게 작동하는지를 구매자에게 정확히 보여준다고 봅니다.

청설병은 고기가 아니라 살아 있는 동물에게 문제가 됩니다. 아일랜드 당국은 고기는 섭취에 안전하며, EU, 영국 및 대부분의 다른 시장으로의 육류 수출에는 영향이 없다고 밝히고 있습니다. 따라서 아일랜드산이나 영국산 양 도체를 사는 바이어는 ‘질병 할인’을 기대해서는 안 됩니다. 시장은 이미 이를 보여주었습니다. 첫 양 사례가 발생했고, 가격은 떨어지지 않고 올랐습니다.

우리가 실제 영향이 있다고 보는 부분은 내년 공급입니다. 양은 소보다 청설병에 훨씬 더 많이 피해를 입습니다. 바이러스가 영국에서처럼 아일랜드 양 떼에 자리 잡는다면, 현재 신규 사례 대부분이 양에서 발생하는 영국과 마찬가지로 일부 번식우(암양)는 죽거나 새끼를 잃게 될 것입니다. 이것은 올가을 냉장고 안에 무엇이 들어 있는지를 바꾸지는 않습니다. 그러나 2027년 봄과 여름에 출하될 양의 마릿수에는 변화를 줄 수 있습니다.

구매자 입장에서 우리의 실질적인 해석은 이렇습니다. 2026년 가을 아일랜드 양 공급은 도축 마릿수가 작년과 비슷해 보이며, 우리는 더 단단해진 가격을 질병 영향이 아니라 평범한 계절적 수요로 읽습니다. 주의해야 할 위험은 그 이후입니다. 아일랜드와 영국 모두에서 2027년 양 출하가 동시에 타이트해져, 인접한 두 공급원이 한꺼번에 줄어드는 상황입니다. 이 두 나라에서 장기 양 공급 계약을 설정하는 누구든, 새끼 양 출산 이후가 아니라 지금부터 그 가능성을 반영해야 합니다.

우리가 두는 가정과, 그 가정이 틀릴 수 있는 이유

• 올해 시즌에는 아일랜드 발병이 소규모에 그친다고 가정합니다. 모기가 가장 활발한 고위험 시기는 보통 11월까지이므로, 확산은 곧 둔화될 것입니다. 다만 온화한 날씨가 모기 활동을 더 오래 지속시키면, 영국에서 그랬던 것처럼 양 사례가 빠르게 늘어날 수 있습니다.
• 구매자들이 아일랜드산이나 영국산 양에서 다른 원산지로 전환하지 않는다고 가정합니다. 고기가 영향을 받지 않기 때문에, 수입업자들이 대체할 이유는 없다고 봅니다. 그럼에도 일부 바이어가 헤드라인에 반응한다면, 사실과 무관하게 단기적인 가격 압력이 생길 수는 있습니다.
• 농가가 정상적인 속도로 출하를 이어간다고 가정합니다. 일부 농가는 위험을 줄이기 위해 양을 더 일찍 판매할 수 있고, 그러면 지금 공급이 늘고 이후 공급은 줄어들게 됩니다. 그렇게 되면 올가을 시장은 우리가 예상한 것보다 더 약해 보이고, 내년 시장은 더 타이트해 보일 수 있습니다.
• 번식우(암양) 손실이 제한적인 수준에 머문다고 가정합니다. 공식 통계는 농가 수를 기록할 뿐 개체 수를 기록하지 않기 때문에, 실제로 아픈 양의 수는 알려져 있지 않습니다. 손실이 겉으로 보이는 것보다 크다면, 2027년 공급에 미치는 영향은 더 크고 더 빨리 나타날 것입니다.

무슨 일이 있었나

농식품해양부(Department of Agriculture, Food and the Marine, DAFM)는 웩스퍼드 주에서 죽은 숫양 한 마리가 청설병 바이러스 3형(BTV-3) 양성 반응을 보였다고 확인했습니다. 이는 아일랜드에서 양에서 바이러스가 검출된 첫 사례입니다. DAFM은 해당 양 떼를 추가로 조사할 것이라고 밝혔습니다.

이 숫양 사례는 일련의 소 사례에 이어 나온 것입니다. 올 시즌 아일랜드의 첫 감염은 9월 초 웩스퍼드의 백신 미접종 암소(heifer)에서 확인되었고, 현재 웩스퍼드, 위클로, 킬데어 세 주에 걸쳐 감염된 소 떼가 다섯 곳 있습니다. DAFM은 양이 소보다 질병의 징후를 훨씬 더 뚜렷하게 보이며, 발병 개체에서 치사율이 최대 70%에 이를 수 있다고 지적합니다.

무역 측면에서 DAFM은 청설병이 식품 안전에 영향을 미치지 않으며, EU, 영국 및 대부분의 국제 시장으로의 육류 및 유제품 수출에는 영향이 없다고 밝히고 있습니다. 영향을 받는 것은 특정 EU 국가와 비EU 목적지로의 생축 이동이며, 이는 아일랜드가 청설병 비발생국(bluetongue-free) 지위를 상실했기 때문입니다.

숫자가 말해주는 것

아일랜드 양 거래는 같은 주에 상승했습니다. Agriland의 주간 공장 조사에 따르면, 대부분의 가공업체가 양 가격 제시를 kg당 10센트 인상했으며, 도체 중량 22.5kg까지의 양에 대해 kg당 8.00~8.20유로를 제시하고 있습니다. DAFM 공식 통계에 따르면, 올해 현재까지 아일랜드에서 도축된 양은 144만 마리 조금 넘는 수준으로 작년과 비슷하며, 주간 도축 마릿수는 2025년 같은 시점보다 훨씬 높은 수준으로 진행되고 있습니다.

영국은 이미 발병이 자리 잡은 상황이 어떤지 보여줍니다. 영국 정부가 9월 22일자로 발표한 최신 업데이트에 따르면 다음과 같습니다.

• 2026~2027 시즌 확진 사례(농가 기준) 1,691건: 잉글랜드 1,460건, 웨일스 198건, 스코틀랜드 33건, 북아일랜드 0건
• 9월 21일 하루 동안 잉글랜드에서 신규 사례 58건, 이 중 38건이 양
• 조사 중인 추가 의심 사례 1,282건
• 잉글랜드와 웨일스 전역이 청설병 제한 구역으로 지정되어 있으며, 9월 10일부터는 스코틀랜드 남서부에도 제한 구역이 설정됨

앞으로 우리가 지켜볼 것

우리는 현재의 강세가 꺾이는 조짐이 있는지 주간 아일랜드 공장 양 가격 제시를 모니터링하고, 추가 양 사례에 대한 DAFM의 업데이트를 계속 확인할 것입니다. 영국에서는 신규 사례 중 양이 차지하는 비중이 2027년 양 공급에 가장 중요한 숫자입니다. 또한 아일랜드 무역이 직접적으로 영향을 받는 비EU 시장으로의 생축 수출 증명서 발급 상황도 계속 추적할 것입니다.

출처

Bluetongue detected in sheep for first time in Ireland - Agriland

Sheep trade: Lamb price offers rise 10c/kg as cull ewe price stays firm - Agriland

Bluetongue: latest situation - GOV.UK (Defra and APHA)

Bluetongue Virus - Department of Agriculture, Food and the Marine, gov.ie