아프리카돼지열병, 세르비아와 이탈리아 강타: 돼지고기 바이어들이 주의해야 할 점

아프리카돼지열병(ASF)이 세르비아에서의 대규모 발병과 이탈리아 중부의 신규 사례로 인해 다시 한 번 유럽 양돈 농가를 압박하고 있습니다. 이 질병은 사람에게는 해를 끼치지 않지만, 돼지에게는 거의 항상 치명적이며 아직 백신도 없습니다. 육류 바이어와 트레이더에게 더 큰 이슈는 이러한 발병이 공급, 농장 규정, 무역 흐름에 어떤 영향을 미치는가입니다.

세르비아, 수년 내 최악 수준의 발병에 직면

세르비아는 최근 3년 사이 두 번째로 아프리카돼지열병에 직면했습니다. 세르비아 농업부에 따르면, 현재 바이러스는 국가의 광범위한 지역에서 확인되었습니다.

발병 규모는 심각합니다.

7개 구, 12개 지방자치단체, 58개 지역에서 사례 확인
총 734개 농장이 피해를 입음
9개 지방자치단체에서 비상사태 선포
약 3만 마리의 돼지가 폐사하거나 살처분됨

첫 번째 대규모 살처분은 7월 9일, 베오그라드에서 약 70킬로미터 떨어진 Hrtkovci의 한 농장에서 약 1만 1천 마리를 대상으로 명령되었습니다. 백신이 없기 때문에, 사례가 확인되면 해당 사육군 전체를 즉시 예방적 차원에서 살처분하게 됩니다.

상황이 진정되고 있다는 초기 신호도 있습니다. 당국은 7월 27일 월요일이 신규 발병이 없는 첫날이었다고 보고했으며, 업계 한 관계자는 Bloomberg Adria에 문제를 8월 중순까지 통제할 수 있을 것이라고 전했습니다.

세르비아에 특히 어려운 시기인 이유

이번 발병은 세르비아의 돼지 사육 마릿수가 이미 10년 내 최저 수준일 때 발생했습니다. 국가 통계에 따르면 2025년 12월 1일 기준 돼지는 약 240만 마리로, 2014년부터 2024년까지 10년 평균보다 13.9% 적은 수준이었습니다. 발병이 시작되기 전인 2026년 5월까지, 마릿수는 이미 전년 동기 대비 거의 15% 감소한 상태였습니다.

이는 무역에 중요한 의미를 갖습니다. 감염 파동이 멈춘 뒤에도, 영향을 받은 농장은 6개월 동안 우리에 돼지를 다시 들이지 못하는 금지 조치를 받게 됩니다. 실제로는 비육용 돼지를 새로 들여오는 일이 내년이 되어서야 가능해질 수 있다는 뜻입니다.

돼지고기 가격과 수입에 미칠 수 있는 영향

세르비아는 자국이 소비하는 돼지고기의 약 60%를 자체 생산하고, 나머지는 주로 러시아와 스페인에서 수입합니다. 국내 공급이 압박을 받으면서, 세르비아는 훈제육 등 가공용 제품 생산을 위해 돼지고기 수입을 늘릴 것으로 예상됩니다.

바이어와 셀러가 염두에 두어야 할 몇 가지 포인트는 다음과 같습니다.

당국은 국내 시장용 신선 돼지고기는 충분할 것으로 예상하지만, 가공용 돼지고기 수입이 늘어날 것으로 보고 있음
돼지고기 가공품 가격은 급등이 아니라 소폭 상승에 그칠 것으로 전망됨
세르비아의 육류 수입은 2006년 500만 유로에서 2024년 사상 최고치인 2억 5,600만 유로로 수년간 큰 폭으로 증가함
돼지고기 수입만 놓고 보면 2025년에 약 2억 1,350만 유로 규모였음

식습관도 변하고 있습니다. 2026년 6월 세르비아 통계에 따르면 1인당 돼지고기 소비량은 약 18킬로그램에서 15킬로그램으로 줄어든 반면, 가금류는 15킬로그램에서 18킬로그램으로 늘었습니다.

이탈리아, 토스카나에서 관리 강화

이탈리아도 경계 태세에 있습니다. Pistoia와 Massa-Carrara 주에서 ASF 사례가 확인된 뒤, Siena 지역에서는 방역 차단과 추가 점검이 지역 농가에 부담을 줄 것이라는 우려가 제기되었습니다.

이에 대응해 토스카나 주, 이탈리아 농업부(Masaf), 농민 단체 CIA는 질병에 맞서는 비상 대책을 마련했습니다. 여기에는 다음과 같은 내용이 포함됩니다.

농장 내 바이오시큐리티 강화를 위해 Cinta Senese 보호 원산지(DOP) 규정에 대한 특별 예외 적용
바이러스를 옮길 수 있는 야생 멧돼지 개체 수를 억제하기 위한 계획
피해를 입은 생산자를 위한 전용 보상금

Cinta Senese는 잘 알려진 지역 토종 돼지 품종으로, 이번 조치는 당국이 동물 건강과 가치 있는 지역 특산품을 모두 보호하기 위해 얼마나 강력한 조치를 감수할 의지가 있는지를 보여줍니다.

육류 무역에 주는 시사점

아프리카돼지열병은 여전히 유럽 전역에서 상존하는 위험이며, 그 영향은 농장 울타리를 훨씬 넘어섭니다. 살처분은 지역 공급을 줄이고, 재입식 금지는 회복 속도를 늦추며, 수입업자는 공급 공백을 메우기 위해 더 먼 지역까지 살펴봐야 할 수 있습니다.

MeatBorsa 사용자에게 실질적인 메시지는, 앞으로 몇 달 동안 발칸 및 중부 유럽 지역의 공급과 가격 동향을 면밀히 주시하고, 피해 지역이 사육두수를 재건하는 동안 유연한 소싱 옵션을 염두에 두어야 한다는 것입니다.