Philipp Hundertmark a prémium beszerzésről, a felborult ellátási láncokról és a proaktív hozzáállásról a globális báránypiacon.
Az Alexander Eyckeler GmbH értékesítési vezetőjeként Philipp Hundertmark a kapcsolattartó a világ minden tájáról származó prémium minőségű húsok ügyében. Felügyeli a nagykereskedelmi tevékenységet, és gondoskodik arról, hogy az éttermek, delikáteszek és szaküzletek megbízhatóan első osztályú húsipari termékekkel legyenek ellátva.
Megközelítése a legjobb minőségű termékek azonosítására és az egyedi igényekre szabott megoldások nyújtására épül. Munkájának középpontjában a fenntarthatóság, az átláthatóság és a megbízhatóság áll, különös hangsúlyt fektetve a nyomon követhetőségre, a kompromisszummentes minőségre, valamint a termelők és a vevők közötti hosszú távú bizalomra.
Értékesítési tapasztalatainak éveire, mély piaci ismereteire és nemzetközi hálózatára támaszkodva szerepét hídként látja a világ termelői és a helyi kereskedelem között, segítve, hogy a prémium beszerzés megbízható vásárlói élménnyé váljon.
Mely termékekre vagy piacokra összpontosít?
Elsődleges fókuszunk a halal bárány értékesítésén van, egy gyorsan növekvő piacon, amelyet a növekvő kereslet és a csökkenő nyersanyag-ellátottság jellemez. Ennek következtében továbbra is az európai piacra fogjuk összpontosítani erőfeszítéseinket.
Mi a legnagyobb kihívás a mai kereskedelmi környezetben?
A legnagyobb kihívás jelenleg az ellátási láncok megszakadása. Mivel termékeink a világ másik feléről érkeznek, a hatás jelentős, és rendkívül összetett tervezést igényel a vevői elvárások teljesítéséhez.
Mi tesz megbízhatóvá egy kereskedelmi partnert?
Megbízható információáramlás, megoldásorientált gondolkodás és következetesen magas minőség.
Egy tanács annak, aki most lép be ebbe az üzletágba?
Maradjon kíváncsi, és folyamatosan tárjon fel új piaci lehetőségeket. Az iparág állandó mozgásban van, és soha nem szabad egy helyben maradni.
Melyik piacra érdemes figyelni?
Etnikai piacok.
A legfontosabb készség a húskereskedelemben?
Kitartás.
Mi különböztet meg egy jó kereskedőt egy kiválótól?
Alapos piaci ismeretek, proaktív és átgondolt ügyfélkiszolgálással párosítva.