Visszatértünk a SIAL Paris-ról: köszönjük, hogy meglátogattál bennünket

Visszatértünk a SIAL Paris-ról, és az őszinte összefoglaló így hangzik: mozgalmas volt, hangos volt, és imádtuk.

Október 17. és 21. között úgy tűnt, mintha az egész hús- és élelmiszeripar egy helyen lett volna. Ezeket a napokat a 6 JK 067-es standunknál töltöttük, ahol sok különböző országból érkező vevőkkel, eladókkal és kereskedőkkel beszélgettünk. Voltak, akiket már ismertünk a platformról, de sosem találkoztunk velük személyesen. Sokan teljesen új arcok voltak. Minden beszélgetés más volt, és pontosan ezért megyünk ilyen eseményekre.

Számunkra a legjobb rész egyszerűen maga a beszélgetés volt. Meghallgattuk, hogy a vevők mit nem találnak, az eladók mit nem tudnak eladni, és hogy az emberek valójában hogyan látják most a piacot. Ilyet nem kap az ember egy árjelentésből. Köszönjük mindenkinek, aki megállt nálunk, kávézott velünk, nehéz kérdésekkel tett próbára minket, vagy csak beugrott köszönni.

Néhány szám a vásárról

A SIAL Paris kétévente kerül megrendezésre a Paris Nord Villepinte-ben, és az idei esemény október 17. és 21. között zajlott. Ez az egyik legnagyobb élelmiszeripari szakvásár a világon, a szervezők honlapja szerint körülbelül 8 000 kiállítóval 130 országból.

A lépték már jóval a kapunyitás előtt látszott. A rendezvény előtt a szervezők arról számoltak be, hogy mintegy 260 000 négyzetméter kiállítási terület kelt el, ami 16%-kal több, mint az előző kiadás előtt ugyanebben az időpontban. Több mint 8 000 kiállítóra számítottak a 2024-es 7 500-hoz képest. Azt is közölték, hogy több szektor is majdnem megtelt, köztük a hús, a baromfi, a felvágottak és a delikáttermékek, néhol várólistákkal.

Számunkra ez a csarnokban is látszott. A húsos csarnok az első naptól kezdve nyüzsgött, az emberek sorra járták a folyosókat, hogy összehasonlítsák az eladókat, érdeklődjenek az eredetek felől és új beszállítókat keressenek. Bárhol álltunk, ugyanaz az üzenet jött vissza: a vevők körbenéznek, és megbízható ellátást, valamint egyértelmű specifikációkat akarnak. A jó ár továbbra is számít, de az az eladó kapja a következő megbeszélést, aki pontosan meg tudja mutatni, mije van, hol van, és mikor tudja szállítani.

Mi történik ezután

Egy vásár csak a kezdet, mert az igazi munka akkor kezdődik, amikor a standot lebontjuk. A következő napokban minden egyes beszélgetést külön folytatunk azokkal, akikkel találkoztunk.

Ha van eladni kívánt terméked, egy útvonal, amelyre lefedést keresel, vagy egy konkrét vevői igény a fejedben, bármikor elérsz minket a platformon keresztül. Kérhetsz bemutatót a Margin, our trading app működéséről is, amelyet a vásáron mutattunk be. A következő SIAL Paris 2028. október 22. és 26. között lesz, és addig is számos más eseményen találkozhatunk.

Üdvözlettel,