Published in Market Analysis
Rekordot dönt Brazília csirkehúsexportja, miközben a globális baromfikereskedelem tovább növekszik
Brazília történetének legjobb első félévét zárta a csirkehús-export terén, éppen akkor, amikor az FAO és a Rabobank friss előrejelzései szerint a globális baromfikereskedelem 2026-ig egyenletes növekedést mutat majd.
Martina Osmak
Director of Marketing
Brazília, a világ legnagyobb csirkehús-exportőre, most zárta le történetének legerősebb első félévét baromfihús-szállításokban. A hír egy időben érkezik két jelentős előrejelzéssel – az Egyesült Nemzetektől és a Rabobanktól –, amelyek egyaránt az idei globális baromfihús-kereskedelem stabil növekedésére számítanak. A húsipari vevők és eladók számára az üzenet egyértelmű: a csirke marad a fehérje-kereskedelem növekedési motorja 2026-ban.
Brazília új első féléves rekordot állít fel
A Brazil Állati Fehérje Szövetség (ABPA) által közzétett adatok szerint Brazília 482 800 tonna csirkehúst szállított ki 2026 júniusában. Ez 40,6%-kal magasabb, mint az előző év júniusa, bár az összehasonlítást egy alacsony bázis torzítja. 2025 májusában a brazil exportot korlátozások sújtották egy madárinfluenza-eset miatt, amelyet azóta megoldottak.
A tágabb kép szemügyre vétele kiküszöböli ezt a torzítást. 2026 januárja és júniusa között Brazília 2,936 millió tonna csirkehúst exportált. Ez 12,9%-os növekedés az előző év azonos időszakához képest, és rekordnak számít az első féléveket tekintve. A bevétel 5,7 milliárd USD-t ért el, ami 17%-os emelkedés.
A fő vásárlók júniusban több régió között oszlottak meg:
Kína: 50 100 tonna
Japán: 46 600 tonna
Egyesült Arab Emírségek: 46 200 tonna
Szaúd-Arábia: 33 100 tonna
Ricardo Santin, az ABPA elnöke elmondta, hogy az eredményeket nehéz körülmények ellenére érték el, beleértve a Közel-Keleten tapasztalható feszültségeket, amelyek a szállítási útvonalakat is érintették. Rámutatott, hogy Brazília növelte jelenlétét a magas hozzáadott értékű piacokon, például Japánban, az Európai Unióban és Dél-Koreában, miközben erős pozícióját megőrizte a Közel-Keleten. Brazílián belül Paraná, Santa Catarina és Rio Grande do Sul államok maradtak a vezető beszállítók.
Az FAO szerint 2026-ban nő a globális baromfihús-kereskedelem
Brazília rekordja egy nagyobb trend része. Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) szerint a globális baromfihús-kereskedelem 3,1%-kal nő 2026-ban, és eléri a 17,2 millió tonnát.
A FAO két fő hajtóerőt emel ki. Kínálati oldalon Kína harmadik egymást követő évben bővíti exportját két számjegyű ütemben, amit versenyképes árak és a termékkínálat bővülése támogat. Keresleti oldalon Afrika várhatóan a legdinamikusabb régió lesz, mivel a gyors népességnövekedés meghaladja a helyi termelést, és az olcsó fehérjeimporttól teszi függővé a vásárlókat. Ázsiában is stabilan tartja magát a kereslet.
A baromfi kiemelkedik a húságazat többi része közül, ahol a FAO vegyesebb képet lát:
A globális marhahús-kereskedelem várhatóan 0,6%-kal 13,8 millió tonnára csökken, amit Kína új, országonkénti importkvótái és az azokat meghaladó mennyiségekre kivetett magas vámok fékeznek.
A globális sertéshústermelés mindössze 0,6%-kal, 129,5 millió tonnára nő, miközben az Európai Unióban visszaesés várható az afrikai sertéspestis jelentette nyomás miatt.
A FAO azt is jelezte, hogy a kereskedelmi útvonalak tovább alkalmazkodnak a szállítási problémákhoz és a geopolitikai bizonytalansághoz, egyes volumeneket afrikai piacok felé terelve át.
A Rabobank emeli baromfis növekedési előrejelzését
A második előrejelzés, amely a Rabobank kutatórészlegétől származik, és Hollandiából számoltak be róla, hasonló képet fest. A Rabobank 2026-ra vonatkozó globális baromfis növekedési kilátását 3–3,5%-os sávra emelte, egy korábbi becsléshez képest felfelé módosítva.
A bank szerint a baromfitermelés több nagy piacon is 5% felett nőtt 2026 első negyedévében az egy évvel korábbi szinthez képest. A növekedés elsősorban Kínából, az Európai Unióból, Dél-Afrikából, a Fülöp-szigetekről és Brazíliából érkezett. A globális baromfihús-kereskedelem ugyanebben a negyedévben 3,5%-kal nőtt éves összevetésben, amit a Rabobank figyelemre méltónak nevezett a közel-keleti konfliktus okozta zavarok fényében.
Kockázatok, amelyekre a vevőknek és eladóknak figyelniük kell
A Rabobank világossá tette, hogy a kilátás nem mentes a veszélyektől. A legnagyobb aggodalom a járványokhoz kapcsolódik. Az elmúlt hónapokban több mint 2500 magas patogenitású madárinfluenza-esetet észleltek 32 európai országban, és Newcastle-betegség okozott járványokat Lengyelországban, Spanyolországban és Németországban. Az Egyesült Államokban hasonló madárinfluenza-nyomás tapasztalható.
Két további szempont különösen fontos a kereskedők számára:
Az importtól a helyi termelés felé történő elmozdulás zajlik Afrika, a Közel-Kelet és Délkelet-Ázsia egyes részein, mivel a kormányok élelmiszerbiztonsági stratégiákat erőltetnek.
A brazil termékek esetleges kizárása az Európai Unió importjából átrendezheti a kereskedelmi áramlásokat, az EU-ban felfelé, Brazíliában pedig lefelé nyomva az árakat. A Rabobank Thaiföldet és Kínát nevezte meg az EU lehetséges alternatív beszállítóiként.
Mit jelent mindez a piac számára
A három jelentés ugyanabba az irányba mutat. A csirkehús egyre nagyobb részesedést szerez a globális húskereskedelemben, mivel olcsóbb a marhánál és könnyebben előállítható, mint a sertéshús, miközben a kereslet erős a gyorsan növekvő régiókban. A növekedés nagy részét Brazília fogja fel, de nincs egyedül: Kína is egyre jelentősebb exportőr.
A vevők számára a rekordvolumenek azt jelzik, hogy a kínálat várhatóan elérhető marad, bár a járványkitörések és a változó kereskedelmi szabályok hirtelen hiányokat okozhatnak. Az eladók számára a piaci diverzifikáció fontosabbnak tűnik, mint valaha, különösen Brazília európai piaci hozzáférését övező kérdőjelek mellett. Egy olyan évben, amikor a kereslet stabil, de a bizonytalanság nő, a rugalmasság lesz a legnagyobb előny.